烹饪阳光焖饭所用的厨房设备有:双头单尾炒灶、双门蒸饭车、烤猪炉、可倾式汤锅、烤箱醒发箱、三眼水池、餐具消毒柜、调料台(车)、暖碟柜、双门冰箱、咖啡机、新风系统、净水器(净水处理设备)、多用刀、剪刀、削皮器。
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以下是81位厨师推荐主食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:主食菜谱阳光焖饭做法
材料
大米150g,菠菜60g,胡萝卜60g,青豆40g,熟白芝麻1茶匙(5g),大蒜碎,盐各1茶匙(5g),芝麻香油2茶匙(10ml)
做法
1、将大米淘洗干净,放入飞利浦电饭煲hd4754中,加入适量清水,盖上盖儿按下煮饭键开始煮饭,直至米饭成熟至保温状。
2、洗净菠菜和胡萝卜,菠菜摘去根部,茎切成小丁,叶切成丝;胡萝卜切成小丁,备用。
3、胡萝卜、青豆、盐和芝麻香油拌匀,打开飞利浦电饭煲hd4754将其倒入电饭煲中拌匀,盖上盖儿续焖5分钟。
4、加热一炒锅,放少许油,倒入大蒜碎爆香,加入切好的菠菜茎和叶翻炒片刻离火,再次打开飞利浦电饭煲hd4754将略炒的菠菜倒入电饭煲中搅拌均匀,盖上盖儿再续焖5分钟,盛入碗中,撒上熟白芝麻即可。
阳光焖饭做法已被72人烹饪过!
第二种:主食菜谱阳光焖饭做法
材料
大米150g,菠菜60g,胡萝卜60g,青豆40g,熟白芝麻1茶匙(5g),大蒜碎,盐各1茶匙(5g),芝麻香油2茶匙(10ml)
做法
1、将大米淘洗干净,放入飞利浦电饭煲hd4754中,加入适量清水,盖上盖儿按下煮饭键开始煮饭,直至米饭成熟至保温状。
2、洗净菠菜和胡萝卜,菠菜摘去根部,茎切成小丁,叶切成丝;胡萝卜切成小丁,备用。
3、胡萝卜、青豆、盐和芝麻香油拌匀,打开飞利浦电饭煲hd4754将其倒入电饭煲中拌匀,盖上盖儿续焖5分钟。
4、加热一炒锅,放少许油,倒入大蒜碎爆香,加入切好的菠菜茎和叶翻炒片刻离火,再次打开飞利浦电饭煲hd4754将略炒的菠菜倒入电饭煲中搅拌均匀,盖上盖儿再续焖5分钟,盛入碗中,撒上熟白芝麻即可。
阳光焖饭做法已被64人烹饪过!
第三种:主食菜谱家常焖饭@@芥菜腊肠焖饭做法
材料
大米 腊肠 冬菇 芥菜
做法
1)腊肠切薄片,冬菇泡软切丝,芥菜洗净切末,备用。
2)大米淘洗干净,注比平时多一点水加一点盐,像平时一样煲饭。
3)当饭表面的水要开始收干的时候。
4)就可以将芥菜铺在上面。盖上盖继续煮3分钟。
5)再将腊肠及冬菇铺在上面。盖上盖继续煮5分钟。
(冬菇事先下锅炒8分熟)
6)加入适量的酱油,香油,盖上盖继续煮至饭锅按钮跳上。
7)饭煲好后,打开盖将所有材料和饭搅拌均。盖上盖,10
分钟后再打开盖即可进食。
家常焖饭@@芥菜腊肠焖饭做法已被90人烹饪过!
第四种:主食菜谱阳光蛋挞做法
材料
印度飞饼皮5张,鸡蛋黄4个,牛奶180克,植脂三花淡奶220克,白糖80克,低粉15克
做法
1.淡奶油、牛奶、砂糖依次放入小锅,小火加热并不断搅拌,加热至砂糖完全融化即可不必煮开,稍晾一两分钟后,将蛋黄慢慢加入牛奶液,边倒边搅拌均匀。最后筛入低粉搅匀,晾凉备用;
2.两张飞饼皮相叠(另一份三张相叠),擀成长方形片,卷成圆筒,入冰箱冷冻变硬(这样是为了待会切的时候容易操作);
3.取出,切成12份(三张饼皮的那个切成20份),两两相叠放蛋挞模里用手将其捏成塔模形状(蛋挞模可撒少许面粉防粘)。
4.整形好的蛋挞皮连模子松弛20分钟,烤箱预热210度;
5.烤前将挞水倒入塔皮中(装七分满即可),放入烤箱中上层,烤20分钟。
小诀窍
捏挞皮时,底部一定要尽量捏得薄一些,不然烤不熟。我觉得有几个蛋挞的皮还是厚了些,挞水也稠了些,这点原料应该可以做20个。呵,成本又下来了。看来奸商就是这么练成的呢!
阳光蛋挞做法已被93人烹饪过!
第五种:主食菜谱阳光下的花儿:奥尔良鸡肉寿司做法
材料
鸡胸肉一块,奥尔良腌粉,寿司用的紫菜一包,青瓜,白醋3匙,白糖2匙,盐一点儿
做法
1.准备鸡胸肉一块。
2.奥尔良腌粉加清水调成汁状,将鸡肉拌匀,放入容器中,冰箱保存12至24小时,其间翻身一次 没有奥尔良腌粉的同学,可用生抽、老抽、蠔油、辣椒粉等调制成腌汁;亦可使用自己喜欢的调料
3.第二天把鸡肉取出,用微波炉专用碟装好,放进微波炉“叮熟”,鸡肉两面各3分钟就差不多了
4.将熟的鸡肉切成粗条状
5.配料准备:一包寿司用的紫菜;青瓜洗净去瓤后切条(和紫菜的宽度等长)
6.米饭准备:普通米煮熟饭,装起一大碗,使其稍降温(温热就行了,不要放到太冷)
7.醋汁准备:3匙白醋+2匙白糖+一点儿盐,调匀。此比例可根据自己口味调整
8.将调好的醋汁和尚有温度的米饭拌匀
9.铺寿司帘,摊开紫菜,先将饭铺平,四周稍微留一点边,再将青瓜条和鸡肉条放上,卷成一条寿司
10.在案板上套个保鲜袋(因案板长年使用多细菌,不便切熟食),刀刃上抹点水或者香油,可防止粘饭,然后将寿司条切成一块块
阳光下的花儿:奥尔良鸡肉寿司做法已被28人烹饪过!
小编整理830位网友投稿材料与阳光焖饭相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:阳光奶昔
第二种:阳光粗粮排骨
第三种:对抗周一综合症,把阳光盛进碗里:奶香南瓜团
第四种:豌豆糯米焖饭
第五种:花椒肉焖饭
第六种:鲜蚕豆火腿焖饭
第七种:土豆焖饭
第八种:火鸡腿焖饭
第九种:腊味香菇南瓜焖饭
第十种:南瓜香肠焖饭
小编结合81位厨师推荐再从515网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
混合芝士海鲜焗饭、滋阴养血的-山药八宝粥、潮汕焖香饭、炸猪排咖喱饭、焗烤南瓜饭
焗烤花椰菜佐香料饭、煮米饭、芒果木瓜燕麦粥、爽脆下饭菜
牛奶枣饭、牛奶泡饭、焦糖爆米花:2010年夜饭之餐前小食。
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