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美食家推荐菜谱:时蔬面虾卷烹饪方法 图片及所用厨具(商用厨具)
2024-04-13 16:58    1101    中华厨具网

烹饪时蔬面虾卷所用的厨房设备有:单头大锅灶蒸饭柜、单头炖汤炉、铁板烧设备压面机、单眼水池洗碗机、三层工作台、暖饭车、制冰机、去皮机、排烟管道热水器、厨房剪刀、筷子、夹盘器。

面食菜谱时蔬面虾卷做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过58位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐时蔬面虾卷、时蔬面虾卷、收获丰硕的果实-泡面虾丸子,美味双蔬肉虾卷。

(中华厨具网 建议,再次对58位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被1409人查阅,同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。)

以下是58位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:面食菜谱时蔬面虾卷做法

材料

西洋菜,肉糜,虾仁,胡萝卜丁,全麦土司,蛋,番茄酱,芝麻

做法

1.准备馅心:西洋菜、肉糜、虾仁和胡萝卜丁,外皮:无边全麦土司,配料:蛋和番茄酱。做法和前面的面沙卷一样,只是这个全身沾芝麻,然后抖去多余的.

2.这个要小火慢炸,因为馅心是生料,炸三五分钟,表面略黄捞出,改大火,再下去打个滚就可以捞出滤油.我用的油很少,无需没过材料,剩余的油沉淀掉最下面那点,其它的当芝麻油拌凉菜用哦

3.看里面并没有什么油,心理负担不必太重.沾番茄酱或泰式甜辣酱或上海辣酱油加剁椒,味道不错。

小诀窍

馅心略干是我最不满意的,因为旁边不收口造成水分流失,甜版因为用的是糊并快炸所以不会。但题外一句,这个馅心做的贴好吃得很哦。

时蔬面虾卷做法已被28人烹饪过!

第二种:面食菜谱时蔬面虾卷做法

材料

西洋菜,肉糜,虾仁,胡萝卜丁,全麦土司,蛋,番茄酱,芝麻

做法

1.准备馅心:西洋菜、肉糜、虾仁和胡萝卜丁,外皮:无边全麦土司,配料:蛋和番茄酱。做法和前面的面沙卷一样,只是这个全身沾芝麻,然后抖去多余的.

2.这个要小火慢炸,因为馅心是生料,炸三五分钟,表面略黄捞出,改大火,再下去打个滚就可以捞出滤油.我用的油很少,无需没过材料,剩余的油沉淀掉最下面那点,其它的当芝麻油拌凉菜用哦

3.看里面并没有什么油,心理负担不必太重.沾番茄酱或泰式甜辣酱或上海辣酱油加剁椒,味道不错。

小诀窍

馅心略干是我最不满意的,因为旁边不收口造成水分流失,甜版因为用的是糊并快炸所以不会。但题外一句,这个馅心做的贴好吃得很哦。

时蔬面虾卷做法已被87人烹饪过!

第三种:面食菜谱收获丰硕的果实-泡面虾肉丸子做法

材料

方便面一袋,虾仁50克,猪肉馅100克,荸荠6个,葱末2大勺,淀粉一大勺,香油一小勺

做法

1..刚买的肉馅什么都不放先用筷子搅拌一下,让松散的肉馅变得紧致。放入两大勺葱末,之后搅拌,让葱末肉馅融合。.将荸荠洗干净后削皮切成细小的碎丁,放入肉馅中搅拌均匀。将新鲜的去皮挑去虾线后用刀背剁馅,用刀背这样剁的虾茸。把方便面包里的酱料包和调味粉包放到肉馅中搅拌均匀。

2..在馅料里放入淀粉一大勺、香油一小勺来调味。顺着一个方向搅拌肉馅,让肉馅上劲。把泡面压碎,用肉丸子在泡面渣里滚一圈沾满方便面渣。热油锅,将虾丸放入油锅中用中小火炸熟即可

小诀窍

制作丸子的时候,不要捏的过大,一方面不容易捏成球状,另一方面在油炸的过程中,肉馅不容易熟透。如果丸子太大,等中心熟透的时候外面的泡面碎也已经糊了,会影响口感。 这款泡面丸子的口感相当的外焦里嫩,用泡面当外衣,可以增加香脆的口感,但是要注意,油炸的火候一定要控制合适,用中小火炸才不会糊,还酥脆。 喜欢什么味道的方便面就可以用哪种口味的,想要鲜一点的可以用海鲜味道的。想要味道浓郁一点的可以选用红烧牛肉口味的

收获丰硕的果实-泡面虾肉丸子做法已被67人烹饪过!

第四种:面食菜谱贡丸鲜蔬面做法

材料

碱水挂面50g,贡丸6个,嫩芥蓝2棵,清水750ml,香葱1根,家乐菌菇靓汤口味浓汤宝1块

做法

1.备齐材料,青菜洗净沥干,备用

2.锅中加入750ml清水,烧开后加入一块家乐菌菇靓汤口味浓汤宝,搅拌至完全融化

3.略煮滚后,放入青菜和贡丸

4.当汤再次煮沸后,放入面条,煮约5分钟即可

贡丸鲜蔬面做法已被26人烹饪过!

第五种:面食菜谱美味双蔬肉虾卷做法

材料

白卷心菜(京苞),生菜,虾仁,肉糜,老豆腐1小块,葱,姜末,盐,生抽,麻油

做法

1.准备白卷心菜(京苞)和生菜。

2.用回形针将虾仁,洗净。

3.馅料是肉糜、虾仁还有一小块老豆腐。

4.将虾仁切成碎粒,不用剁成泥,老豆腐也碾碎,都与肉糜混合并加入葱和姜末及盐、生抽、一点麻油调好味。

5.将卷心菜用开水烫软,软了就行,生菜不用烫。

6.将调好味的馅料填入菜叶内,卷起再固定就好了。

7.全部卷好并固定好后上锅蒸15至二十分钟的样子就好了。

美味双蔬肉虾卷做法已被96人烹饪过!

小编整理239位网友投稿材料与时蔬面虾卷相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:酪梨明虾卷

第二种:台南虾卷饭

第三种:炸虾卷

第四种:沙拉虾卷

第五种:娃娃对虾卷

第六种:法式咖喱奶油虾卷

第七种:简易越南虾卷

第八种:贵妃虾卷

第九种:花篮虾卷

第十种:花肚虾卷

小编结合58位厨师推荐再从768网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

手指饼干、西葫芦鸡肉饼、自制荞麦面煎饼果子、蒸饺子、面拖小黄鱼

玫瑰饼干、鲜菇焖面筋、玛格利特玉米曲奇饼、“猪油烙饼”和“白糖烙饼”

意大利肉酱芝士面、葡萄干小松饼、法国全麦酸奶面包。

中华厨具网 再次表示感谢,此条美食制作已被1409人观看!中华厨具网是厨房设备企业大数据平台!欢迎查阅www.chuju555.com

相关菜谱名称推荐:时蔬面虾卷,时蔬面虾卷,收获丰硕的果实-泡面虾肉丸子,美味双蔬肉虾卷

相关厨具产品推荐: 炒灶、消毒柜、排烟风机蒸锅、冰柜 、餐盘。

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