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食客推荐菜谱:玫瑰花馅饼烹饪方法 图片及所用厨具(厨具图片)
2024-04-13 16:58    6000    中华厨具网

烹饪玫瑰花馅饼所用的厨房设备有:五星炒灶、蒸饭柜煲仔炉、微波炉、面条机、单眼水池油水分离器、单通打荷台、自助餐保温台、四门冰箱咖啡机、排气扇、冲地水龙头、厨房剪刀、筷子、厨房秤。

面食菜谱玫瑰花馅饼做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过52位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐玫瑰花馅饼、玫瑰花馅饼、南瓜桂花馅包子,玫瑰花布朗果酱。

(中华厨具网 建议,再次对52位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被2143人查阅,同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。)

以下是52位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:面食菜谱玫瑰花馅饼做法

材料

油皮130克,糖13克,水60毫升,油酥110克,低粉160克,中粉130克,猪油55克,玫瑰花3只,麦芽糖70克,软化奶油25克,烤香核桃碎50克

做法

1.做法:此份量可做10个.170度烤15---20分钟.

2.油皮.中粉130克,糖13克.猪油52克.水60ml.把这些材料和面光滑面团后松弛30分钟.

3.油酥.低粉110克.猪油55克.和成团.

4.馅料:玫瑰花3大朵.麦芽糖70克.低粉50克.软化奶油25克.烤香核桃碎50克.

5.玫瑰花取花瓣泡盐水30分钟.抹干.切碎.其它材料拌匀后加入玫瑰花碎成馅料.分成10份.

6.油皮油酥各分成10分.油皮包入油酥压扁.从中间往两边擀开.由上向上卷起.收口朝上转90度再压扁.再擀卷一次松弛30分钟后擀开包入馅料.稍压扁后放入烤盘.放置一会后再烤.

玫瑰花馅饼做法已被22人烹饪过!

第二种:面食菜谱玫瑰花馅饼做法

材料

油皮130克,糖13克,水60毫升,油酥110克,低粉160克,中粉130克,猪油55克,玫瑰花3只,麦芽糖70克,软化奶油25克,烤香核桃碎50克

做法

1.做法:此份量可做10个.170度烤15---20分钟.

2.油皮.中粉130克,糖13克.猪油52克.水60ml.把这些材料和面光滑面团后松弛30分钟.

3.油酥.低粉110克.猪油55克.和成团.

4.馅料:玫瑰花3大朵.麦芽糖70克.低粉50克.软化奶油25克.烤香核桃碎50克.

5.玫瑰花取花瓣泡盐水30分钟.抹干.切碎.其它材料拌匀后加入玫瑰花碎成馅料.分成10份.

6.油皮油酥各分成10分.油皮包入油酥压扁.从中间往两边擀开.由上向上卷起.收口朝上转90度再压扁.再擀卷一次松弛30分钟后擀开包入馅料.稍压扁后放入烤盘.放置一会后再烤.

玫瑰花馅饼做法已被71人烹饪过!

第三种:面食菜谱南瓜桂花馅包子做法

材料

南瓜500克,糖桂花1大勺,面粉400克,白糖50克,黄油20克,牛奶240克,酵母粉4克

做法

1.南瓜去皮切小块蒸熟压成泥状

2.炒中放黄油加热熔化

3.把南瓜泥倒入小火翻炒3-5分钟让水分散发

4.加入白糖继续小火翻炒直到南瓜泥非常浓稠成一个团状(要不停翻炒以免炒焦)

5.把糖桂花加入稍稍翻炒均匀,晾凉即可

6.将面团的材料混合,揉成光滑的面团,置于温暖处进行基础发酵(约2倍大)

7.发好的面团移到案板上,再揉一会,如果粘可撒些面粉,搓成长条状分割成16个小面团

8.将小面团压扁,擀成中间稍厚四周略薄的圆形面皮,包入适量馅料,一边折一边转,最后将收口捏紧揉圆收口朝下放蒸笼里(我包的包子不好看,就让它成圆的形状了,也可以是包子的形状哦),盖上蒸锅的盖子

9.包好的包子在蒸里继续静置20分钟

10.开火,大火烧开水上汽后,改中火蒸18-20分钟分钟关火,后静置2-3分钟再掀开锅盖取出包子,就可以吃了

南瓜桂花馅包子做法已被41人烹饪过!

第四种:面食菜谱玫瑰花饼干做法

材料

黄油150克,细砂糖125克,蛋1只,低筋面粉250克,杏仁粉50克,泡打粉1克,苏打粉2克,美国杏仁50克,干玫瑰花25克,兰姆酒适量

做法

1.黄油+白糖打至糖化(黄油和糖融合在一起,但没有打发变白).

2.加入蛋继续打(蛋打散,和黄油及糖拌匀即可)。

3.加入所有粉类,搅拌均匀。

4.加杏仁粒和切碎玫瑰花,把面团和好。

5.冷藏30分钟,这样便于整形。

6.分割整形,每个小球20克,压平。用叉子压。

小诀窍

烤温:160度,时间30分钟

玫瑰花饼干做法已被10人烹饪过!

第五种:面食菜谱玫瑰花布朗果酱做法

材料

布朗1.5斤,麦芽糖150克,砂糖150克,柠檬1枚,干玫瑰花10克,清水100克

做法

1.干玫瑰花只取花瓣,布朗洗净去核切成小丁,柠檬挤出汁。

2.准备一耐酸的锅,放入布朗丁、玫瑰花瓣、柠檬汁、清水,中火5分钟左右煮至变软出汁,其间用木勺慢慢划圈搅动,以免粘锅。

3.准备一耐酸的锅,放入布朗丁、玫瑰花瓣、柠檬汁、清水,中火5分钟左右煮至变软出汁,其间用木勺慢慢划圈搅动,以免粘锅。

4.把锅放入冷水中降温,至室温后,装入干净无油无水的密封瓶中,冷藏,一天后即可食用。

玫瑰花布朗果酱做法已被80人烹饪过!

小编整理263位网友投稿材料与玫瑰花馅饼相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:玫瑰花香饼

第二种:普洱玫瑰花粥

第三种:玫瑰花茶

第四种:玫瑰花粥

第五种:玫瑰花一样的卷饭

第六种:玫瑰花心饼干

第七种:玫瑰花糖

第八种:生日蛋糕---手做玫瑰花

第九种:薰衣草玫瑰花饮

第十种:玫瑰花茶

小编结合52位厨师推荐再从792网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

椰丝饼干、花生酱脆饼、曲奇饼干、巧克力乳酪饼干、花样面沙卷

时蔬面虾卷、西葫芦鸡饼、自制荞麦面煎饼果子、蒸饺子

面拖小黄鱼、玫瑰饼干、手指饼干。

中华厨具网 再次表示感谢,此条美食制作已被2143人观看!中华厨具网是厨房设备企业大数据平台!欢迎查阅www.chuju555.com

相关菜谱名称推荐:玫瑰花馅饼,玫瑰花馅饼,南瓜桂花馅包子,玫瑰花布朗果酱

相关厨具产品推荐: 蒸包炉工作台冷饮机、平底锅、冰箱 、电热壶。

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