烹饪荞麦西葫芦煎饼所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、单门蒸饭车、烤鸡炉、微波炉、煮面炉（桶）、双眼水池、刀具消毒柜、水吧操作台、保温餐车、冷库、锯骨机、排烟风机、净水器（净水处理设备）、砍骨刀、叉子、削皮器。
面食菜谱荞麦西葫芦煎饼做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过44位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐荞麦西葫芦煎饼、荞麦西葫芦煎饼、西葫芦煎饼，西葫芦煎饼。
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以下是44位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：面食菜谱荞麦西葫芦煎饼做法
材料
荞麦面0.5杯，鸡蛋2个，牛奶3大匙，水1杯，西葫芦1根，白面杯，盐适量，泡打粉2小匙
做法
1.鸡蛋打散，加入水和牛奶；
2.荞麦面、白面、盐、泡打粉放如一个大容器搅匀（过筛最好，不过也没有关系）；
3.把鸡蛋液分3词倒入面粉，边倒边用筷子（或橡皮勺）从容器的中心慢慢搅拌，最后面糊没有颗粒的时候放入冰箱饧30分钟或更长备用；
4.准备摊饼之前把西葫芦切成细丝，放入面糊；面糊如果太稠可以适当加凉水；
5.平底锅抹适量油（多少自己定，前提是用不粘锅，要不然就要多放油了），油热后，舀面糊到锅里，量是可以薄薄铺满锅底；小火煎至金黄就可以了。重复第五步做完所有的面糊。
小诀窍
1、油温合适的时候就是油可以在锅里自由滑动，但是不冒烟也没有什么油烟味。 2、煎饼的时候，当晃动锅的时候饼可以滑动，或是用平铲可以轻松让并脱离锅，就可以翻面了。 3、可以在煎饼的时候多放点油，然后饼盛出来放在纸巾上吸吸油就可以了。 做6张的话，每张大约120-180千卡（看油放的多少了）；如果没有概念120千卡是多少，一个大大的苹果大概有110千卡。
荞麦西葫芦煎饼做法已被14人烹饪过！
第二种：面食菜谱荞麦西葫芦煎饼做法
材料
荞麦面0.5杯，鸡蛋2个，牛奶3大匙，水1杯，西葫芦1根，白面杯，盐适量，泡打粉2小匙
做法
1.鸡蛋打散，加入水和牛奶；
2.荞麦面、白面、盐、泡打粉放如一个大容器搅匀（过筛最好，不过也没有关系）；
3.把鸡蛋液分3词倒入面粉，边倒边用筷子（或橡皮勺）从容器的中心慢慢搅拌，最后面糊没有颗粒的时候放入冰箱饧30分钟或更长备用；
4.准备摊饼之前把西葫芦切成细丝，放入面糊；面糊如果太稠可以适当加凉水；
5.平底锅抹适量油（多少自己定，前提是用不粘锅，要不然就要多放油了），油热后，舀面糊到锅里，量是可以薄薄铺满锅底；小火煎至金黄就可以了。重复第五步做完所有的面糊。
小诀窍
1、油温合适的时候就是油可以在锅里自由滑动，但是不冒烟也没有什么油烟味。 2、煎饼的时候，当晃动锅的时候饼可以滑动，或是用平铲可以轻松让并脱离锅，就可以翻面了。 3、可以在煎饼的时候多放点油，然后饼盛出来放在纸巾上吸吸油就可以了。 做6张的话，每张大约120-180千卡（看油放的多少了）；如果没有概念120千卡是多少，一个大大的苹果大概有110千卡。
荞麦西葫芦煎饼做法已被74人烹饪过！
第三种：面食菜谱西葫芦煎饼做法
材料
西葫芦擦丝50g，面粉50g，牛奶25g，鸡蛋1个，葱5g，虾皮5g，盐适量
做法
1.西葫芦去皮，用磨绒器擦丝不要擦到籽。
2.所有材料混合搅匀。
3.平底锅抹油，用煎蛋器。在煎蛋器里倒入适量面糊薄薄一层即可。
4.煎至双面金黄即可出锅。
西葫芦煎饼做法已被43人烹饪过！
第四种：面食菜谱西葫芦煎饼做法
材料
西葫芦1个，鸡蛋1个，面粉25克，葱末，鸡精
做法
1、将西葫芦刨成丝，把里边的水份稍微挤出去一点。
2、盆里放入西葫芦丝、鸡蛋、面粉、葱末、鸡精，放一点水调成面糊。
3、饼铛放入少许的油，待油温达到五成热时将面糊倒入摊成园饼形状，两面煎成金黄色即成。
西葫芦煎饼做法已被23人烹饪过！
第五种：面食菜谱西葫芦煎饼做法
材料
原料：面粉1杯，中等西葫芦1个，鸡蛋3个，盐1小匙半，葱4根，水适量
做法
1、先做好蒜泥醋汁：蒜捣成泥，加其余材料拌匀即成沾汁。
2、葱洗净切成葱花。西葫芦刨成细丝，放盆中，加一半盐拌匀稍腌，加面粉，鸡蛋，剩余盐，慢慢加水，拌成稍稠的糊。
3、煎锅上火，中火，放少许油烧热，舀入一勺糊，用勺背摊匀成圆形，等表面糊干，成透明状，往饼上点少许油，翻面，烙至金黄色即可，依次做完，沾蒜泥醋汁吃。
西葫芦煎饼做法已被72人烹饪过！
小编整理356位网友投稿材料与荞麦西葫芦煎饼相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：西葫芦烩番茄
第二种：家常菜西葫芦木耳炒鸡蛋
第三种：西葫芦低脂奶酪卷
第四种：西葫芦鸡肉饼
第五种：西葫芦鸡蛋饼
第六种：木耳鸡蛋炒西葫芦
第七种：咸肉西葫芦滚汤
第八种：西葫芦香芹鸡蛋饼
第九种：奶酪西葫芦腔骨汤
第十种：西葫芦炒熏肉
小编结合44位厨师推荐再从765网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
糖烙饼、洋葱牛肉蒸饺、煎蛋四季豆肉末打卤面、芝麻脆饼、软式法国面包
南瓜墨西哥饼、中韩炸酱面大pk、香煎莲藕饼、蛋白酥饼
苜蓿蛋饼、法国猫舌饼、煎焖肉饼。
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