烹饪菜花小葱蛋饼所用的厨房设备有:双头蒸灶、双门蒸饭车、煲仔炉、微波炉、和面机、三眼水池、刀具消毒柜、单层工作台、暖饭车、六门冰箱、洗菜机、排气扇、餐厨垃圾处理设备、切片刀、叉子、调料瓶。
面食菜谱菜花小葱蛋饼做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过66位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐菜花小葱蛋饼、菜花小葱蛋饼、韭菜花小黄瓜,香葱蛋饼。
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以下是66位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:面食菜谱菜花小葱蛋饼做法
材料
菜花1个,鸡蛋1个,青葱适量,盐适量,橄榄油2小匙,蛋清2个
做法
1.鸡蛋打散,放入剁碎的菜花和葱花。
2.不粘平底锅放油,当油起小的波纹时,倒入蛋液。小火煎到一面凝固,翻面,直到蛋饼做熟。
小诀窍
因为用的是蛋清,油又用的不多,所以蛋饼很容易煎糊,要注意火候。
菜花小葱蛋饼做法已被25人烹饪过!
第二种:面食菜谱菜花小葱蛋饼做法
材料
菜花1个,鸡蛋1个,青葱适量,盐适量,橄榄油2小匙,蛋清2个
做法
1.鸡蛋打散,放入剁碎的菜花和葱花。
2.不粘平底锅放油,当油起小的波纹时,倒入蛋液。小火煎到一面凝固,翻面,直到蛋饼做熟。
小诀窍
因为用的是蛋清,油又用的不多,所以蛋饼很容易煎糊,要注意火候。
菜花小葱蛋饼做法已被95人烹饪过!
第三种:面食菜谱韭菜花小黄瓜做法
材料
黄瓜,韭菜花,盐
做法
1.韭菜花挑去杂物,洗净,沥干水分。
2.放料理机里搅碎。后来我发现料理机弄得不如人意而且效率很低,就改为用刀剁,人工比机器更快捷,不要把韭菜花弄得像泥一样,那样口感不好。
3.韭菜花里放入盐,多放点没关系。搅匀后装进罐头瓶里,拧紧瓶盖放入冰箱保鲜层,可以保存一年颜色湛绿不坏。有的人做韭菜花的时候喜欢放点姜,我觉得没必要,韭菜的味道太冲了,放什么都得被遮盖住^_^
4.这种黄瓜妞儿真小,有多小,比我的手指还细还小。
5.用盐腌一夜。
6.控去腌出来的盐水。
7.腌好的黄瓜切段,我就大略切了切,并不细碎。
8.把黄瓜和韭菜花搅在一起。
9.封好盖,放到冰箱里一天之后就可以吃了。随吃随夹,剩下的密封好一直会很新鲜。
小诀窍
我们北方人喜欢吃韭菜花咸菜,吃面时放上一些,特别清香;涮火锅时,往芝麻酱里里拌一点,羊肉香而不腻。
韭菜花小黄瓜做法已被64人烹饪过!
第四种:面食菜谱鲔鱼洋葱蛋饼做法
材料
鲔鱼罐头1罐,洋葱80公克,蛋1个,沙拉油2大匙,面煳:80公克,在来米粉40公克,水130㏄
做法
1.将所有面煳材料调匀成面煳,静置约20分钟备用。
2.鲔鱼罐头沥干油份后,倒出;洋葱切末;蛋打散成蛋液备用。
3.热锅,加入沙拉油,倒入作法1的面煳,尽量铺平、铺薄,以小火煎约30秒后,再放入作法2的鲔鱼、洋葱末,用锅铲轻压面饼,并不时转动面饼,煎到底色略呈金黄色时,淋下蛋液,再翻面续煎约1分钟至蛋熟即可。
鲔鱼洋葱蛋饼做法已被34人烹饪过!
第五种:面食菜谱香葱蛋饼做法
材料
分量:3-4人
做法
1、葱切2寸段,蚝菇切2寸长条,蟹柳切段。
2、面粉、糯米粉与盐筛好,加蛋及适量水拌匀成嫩滑粉浆。
3、用竹签串起葱、蚝菇及蟹条。
4、粘上粉浆,放油内煎至金黄色,即可上碟。
香葱蛋饼做法已被14人烹饪过!
小编整理907位网友投稿材料与菜花小葱蛋饼相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:葱蛋
第二种:香芹洋葱蛋花汤
第三种:香葱蛋豆腐
第四种:葱蛋老鼠粉——快乐早餐
第五种:洋葱蛋炒饭
第六种:香葱蛋豆腐
第七种:馒头夹肉松绿葱蛋
第八种:洋葱蛋卷饼
第九种:鲜虾西兰花小炒
第十种:桂花小排骨
小编结合66位厨师推荐再从876网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
葱香肉松墨西哥面包、香焗蒜茸小面包、核桃芝麻发面饼、绿茶饼、香辣牛肉面
创意水饺、花样豆沙卷、椒盐蒜蓉面包、素版本的京都“肉”饼
法式黑麦面包、手擀饺子和手擀面、黑提酥饼。
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