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食客推荐:成功的手工橄榄面包烹饪方法 图片及所用厨具(商用厨具)
2024-04-13 16:46    2066    中华厨具网

烹饪成功的手工橄榄面包所用的厨房设备有:双头双尾炒灶、蒸汽发生器、电磁炉万能蒸烤箱包子机、各类异形定制水池洗碗机、木案工作台、保温汤桶车、单门冰箱豆腐机风机控制箱 、高压花洒龙头、水果刀、剪刀、磨刀器。

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以下是98位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:面食菜谱成功的手工橄榄面包做法

材料

白面1杯,橄榄油1大匙,碎橄榄1小匙,盐适量,白糖0.25小匙,温水0.3杯,干酵母0.6小匙

做法

1.面粉、干酵母、盐、白糖放在一个容器中混合均匀,面中央倒橄榄油。

2.慢慢倒入温水,边倒边用筷子或手和面,面还成碎面块的时候加碎黑橄榄,最后和好面团盖上湿布发一个小时。

3.把面揉2分钟,继续发50分钟到一个小时。

4.烤箱预热205摄氏度(400华氏),面团分两份,各揉成圆形,在发5分钟或到烤箱预热完毕。

5.在面团上抹点橄榄油(或一般素油或融化的黄油),烤盘上放一大张锡纸,摸点油,放上面包,多余的锡纸对折过来微微盖住面包。

6.入烤箱烤20-23分钟,拿开盖在面包上的锡纸,再烤1-3分钟就行了。烤好的面包应当是淡淡的金黄色,轻轻敲打面包应当发出很空的“嗵嗵”生。

小诀窍

面包上盖锡纸(不要盖严)是为了让面包比较软,喜欢外客硬的话就不用盖了。

成功的手工橄榄面包做法已被78人烹饪过!

第二种:面食菜谱成功的手工橄榄面包做法

材料

白面1杯,橄榄油1大匙,碎橄榄1小匙,盐适量,白糖0.25小匙,温水0.3杯,干酵母0.6小匙

做法

1.面粉、干酵母、盐、白糖放在一个容器中混合均匀,面中央倒橄榄油。

2.慢慢倒入温水,边倒边用筷子或手和面,面还成碎面块的时候加碎黑橄榄,最后和好面团盖上湿布发一个小时。

3.把面揉2分钟,继续发50分钟到一个小时。

4.烤箱预热205摄氏度(400华氏),面团分两份,各揉成圆形,在发5分钟或到烤箱预热完毕。

5.在面团上抹点橄榄油(或一般素油或融化的黄油),烤盘上放一大张锡纸,摸点油,放上面包,多余的锡纸对折过来微微盖住面包。

6.入烤箱烤20-23分钟,拿开盖在面包上的锡纸,再烤1-3分钟就行了。烤好的面包应当是淡淡的金黄色,轻轻敲打面包应当发出很空的“嗵嗵”生。

小诀窍

面包上盖锡纸(不要盖严)是为了让面包比较软,喜欢外客硬的话就不用盖了。

成功的手工橄榄面包做法已被47人烹饪过!

第三种:面食菜谱有决心就能成功的萝卜糕做法

材料

萝卜丝,糜,虾仁丁,大蒜末,香菇丁,糖,盐,鸡精,生粉,粘米粉

做法

1.- 中水烧开,放刨成丝的萝卜进去煮熟,捞出挤干水分待用。

2.- 热倒油,放蒜蓉和香菇丁进去爆香,然后依次放入肉糜和虾丁,还有之前挤干水分的萝卜丝进去炒熟。另准备一碗调对好的粘米粉与3勺左右生粉,少许盐,糖,鸡精混合好的米浆。

3.- 把米浆倒入锅中与食材混合,这时应该是食材被浓稠的米浆包裹住。判断干湿度的我是这样的:感觉这样混出来的萝卜糕胚还是有点湿,最后再离火然后再加粘米粉进去混合,以呈现出“包菜沙拉”的样子为准。(因为那时的样子真的很像包菜沙拉)

4.- 找一个深一点大一点的碗,抹油,然后把糕胚倒进去,放到锅里隔水蒸。我蒸了差不多一个小时,但显然这个不需要那么久,网上都说“以筷子插入不带出液体为准”,那就自己把握吧,感觉半个多小时差不多了。

5.- 把蒸好的萝卜糕拿出来放凉。别心急,放凉之后才比较成型好切。放凉之后切成1cm左右的片,然后用平底锅煎来吃。不用煎直接吃也行,那样更健康,不过貌似煎了更香啊~

有决心就能成功的萝卜糕做法已被17人烹饪过!

第四种:面食菜谱虎年最激动的事 —— 一次成功的微波蛋糕做法

材料

鸡蛋1个,白砂糖50g,色拉油50g,牛奶50g,普通面粉100g,泡打粉2g,核桃、红枣片、枸杞适量

做法

1.鸡蛋打入格拉斯;放入50g白砂糖;

2.将鸡蛋和白砂糖搅拌均匀;

3.倒入50g色拉油;倒入50g牛奶;将混合物搅拌均匀;

4.在混合溶液中放入面粉和泡打粉,搅匀;

5.最后放入核桃、红枣片和枸杞,搅拌均匀;

6.将格拉斯放入微波炉,中高火加热5分钟;再用高火加热7分钟即可。

小诀窍

1. 我的容器较大,加热时间较长; 2. 加热时间视自家微波炉功率调整; 3. 如果红枣片、枸杞撒在搅拌好的面糊上面效果会更好。

虎年最激动的事 —— 一次成功的微波蛋糕做法已被76人烹饪过!

第五种:面食菜谱挺成功的萝卜糕做法

材料

中型白萝卜一个,红萝卜一小个(有说法红白萝卜不能混,本人反正是混了,照吃不误)粘米粉7安士,腊肠一根,咸肉两片(已煎好),冬菇三或四朵,自制叉烧一小块,葱若干。

做法

一、萝卜用萝卜刨刨丝,再用刀剁几下,冬菇切粒,咸肉、腊肠、叉烧切粒,葱头切粒。葱头起锅,萝卜、腊肠、咸肉、叉烧和冬菇粒,炒香,再放入萝卜,炒至七八成熟,盛起在大盘,备用。

挺成功的萝卜糕做法已被56人烹饪过!

小编整理209位网友投稿材料与成功的手工橄榄面包相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:olive bread (橄榄面包)

第二种:不用烤箱的手工pizza

第三种:一个非常好用的手工揉面的方法,30分钟揉出“手套”

第四种:必成功面包机面包

第五种:喜欢吃的手抓饼

第六种:没有羊排的手抓饭

第七种:又傣又泰的手撕鸡

第八种:外公做的手抓饭

第九种:第一次手揉面包成功了

第十种:橄榄油玉米面包-面包机版

小编结合98位厨师推荐再从388网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

芋香肉泥饼、韭黄玉米饺、番薯栗子蓉冰皮月饼、81层发面饼——杂粮版、酒酿馒头

黑芝麻,奶黄 冰皮月饼、韭菜蛋饼、荞麦面扒糕、荠菜馄饨

芝心吞拿鱼燕麦面包、可乐饼、番茄蝴蝶面。

中华厨具网 再次表示感谢,此条美食制作已被6329人观看!中华厨具网是厨房设备企业大数据平台!欢迎查阅www.chuju555.com

相关菜谱名称推荐:成功的手工橄榄面包,成功的手工橄榄面包,有决心就能成功的萝卜糕,挺成功的萝卜糕

相关厨具产品推荐: 微波炉、打荷台、菜品展示柜砂锅冷藏柜 、盘子。

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