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小菜推荐:酥酥软软的花生酱烙饼烹饪方法 图片及所用厨具(不锈钢钝化液)
2024-04-13 16:41    7918    中华厨具网

烹饪酥酥软软的花生酱烙饼所用的厨房设备有:单头蒸灶、单门蒸饭车、海鲜蒸柜、铁板烧设备电饼铛、双眼水池、刀具消毒柜、双通打荷台、暖饭车、六门冰箱切菜机、新风系统、净水器(净水处理设备)、厨房剪刀、勺子、夹盘器。

面食菜谱酥酥软软的花生酱烙饼做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过34位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐酥酥软软的花生酱烙饼、酥酥软软的花生酱烙饼、松松软软的海绵蛋糕,黑芝麻酱烙饼。

(中华厨具网 建议,再次对34位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被8385人查阅,同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。)

以下是34位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:面食菜谱酥酥软软的花生酱烙饼做法

材料

中筋白面2杯,开水0.3杯,凉水0.3杯,(tbs)花生酱2大匙,植物油6大匙,盐适量

做法

1.调花生酱时,慢慢在盛有花生酱的碗里加油,每次一点,用筷子或勺的背面搅花生酱,放些盐(我买的花生酱是淡的,所以更需要盐),一直调到花生酱比较稀了,转动碗的话,花生酱也能够缓慢流动为止。

2.饼的做法其实和葱油饼同理,热水和面(其实是先加开水,把面搅拌成雪片状,然后再放写凉水,和成面团

小诀窍

1.面要越软越好,这样在擀成面片的时候一是省事,不用太薄,二是在卷成卷后,容易拉长 2.花生酱用油而不是水调,就是调的稀一点也没关系,重要的是抹到面片上时比较容易。把花升酱倒在面片的中心,然后拿起面片的边,折向中心,沾上花生酱,重复此动作,直到面片均匀的布满花生酱 3.饼要尽量擀薄,烙的时候易熟,中间也不会粘 4.里多放油,油要热了以后再放饼,这样饼反而不会吸入太多的油。 5.多放花生酱,烙的时候多放油,烙的饼出后可放在一张餐巾纸上切成几块,也算吸一吸油吧。

酥酥软软的花生酱烙饼做法已被14人烹饪过!

第二种:面食菜谱酥酥软软的花生酱烙饼做法

材料

中筋白面2杯,开水0.3杯,凉水0.3杯,(tbs)花生酱2大匙,植物油6大匙,盐适量

做法

1.调花生酱时,慢慢在盛有花生酱的碗里加油,每次一点,用筷子或勺的背面搅花生酱,放些盐(我买的花生酱是淡的,所以更需要盐),一直调到花生酱比较稀了,转动碗的话,花生酱也能够缓慢流动为止。

2.饼的做法其实和葱油饼同理,热水和面(其实是先加开水,把面搅拌成雪片状,然后再放写凉水,和成面团

小诀窍

1.面要越软越好,这样在擀成面片的时候一是省事,不用太薄,二是在卷成卷后,容易拉长 2.花生酱用油而不是水调,就是调的稀一点也没关系,重要的是抹到面片上时比较容易。把花升酱倒在面片的中心,然后拿起面片的边,折向中心,沾上花生酱,重复此动作,直到面片均匀的布满花生酱 3.饼要尽量擀薄,烙的时候易熟,中间也不会粘 4.锅里多放油,油要热了以后再放饼,这样饼反而不会吸入太多的油。 5.多放花生酱,烙的时候多放油,烙的饼出锅后可放在一张餐巾纸上切成几块,也算吸一吸油吧。

酥酥软软的花生酱烙饼做法已被73人烹饪过!

第三种:面食菜谱松松软软的海绵蛋糕做法

材料

低筋面粉(200克),鸡蛋(5个),白砂糖(150克),色拉油(50克)

做法

(1)鸡蛋打于稍大些的盆中,加入白砂糖,初步搅拌均匀;面粉过筛;

(2)将打鸡蛋的盆至于热水中,开始用打蛋器打松软,打蛋的过程中可以感觉到打蛋器的阻力渐渐增加,约15分钟后,蛋液被打发,成白色,比较稠,此时,打蛋器打蛋过后可以留下清楚的纹理,提起打蛋器后蛋液黏着在打蛋器上,非常缓慢的留下,此时即可;

(3)面粉分4次加入打好的蛋液中,每次都是先加面粉,然后用铲子或者刮刀从盆底部向上翻,约十下左右即可翻拌均匀,一定不要像平时和面一样搅动,一定要翻动,直到所有面粉加完翻拌均匀;

(4)烤箱180度上下火开始预热;面糊中加入色拉油,按照同4的办法翻拌均匀;

(5)烤盘底部铺上烤布,将面糊倒入,然后用劲在桌面上震动烤盘,最主要的目的是使其中的空气排出;

(6)入烤箱,先用180度烤7分钟,此时观察表面如果已经烤成黄色的蛋糕皮,此时在上面盖一层锡纸,然后调节到150度再烤3分钟,然后关火,在里面焖两分钟,就差不多了,检验是否成熟的办法是用牙签扎一下,如果牙签很轻松扎透,并且不粘面就好了,不要烤大了。

(7)放凉了,切块就行啦!

小诀窍

(1)全蛋液一定要放在热水盆上面打,要不很难打的;

(2)蛋液一定要充分打发,直到打蛋器转圈后留下清楚的纹路才可以的;

(3)一定要从底部向上翻面糊,要不就把蛋液白打发了;

(4)一定要把烤盘用劲多震几次,这样烤出来中间不会有空洞。

松松软软的海绵蛋糕做法已被43人烹饪过!

第四种:面食菜谱小植菜谱丨软软的很贴心——枸杞香蕉小米糕做法

材料

主料:

做法

1.准备好食材。

2.枸杞用水泡软。

3.香蕉去皮。

4.把香蕉切成小丁。

5.枸杞沥干水分。调好玉米生粉汁。

6.把香蕉小丁放入小米粥碗里。

7.把枸杞放入小米粥碗里。

8.把调好的玉米生粉汁倒入小米粥碗里。

9.把小米粥搅拌搅拌。

10.把搅拌好的食材倒入方形容器里。

11.放入锅里,蒸30分钟,关火,焖一会。

12.从锅里拿出来凉凉。

13.凉了就可以脱模了。

14.切成小块,装盘。

小植菜谱丨软软的很贴心——枸杞香蕉小米糕做法已被23人烹饪过!

第五种:面食菜谱黑芝麻酱烙饼做法

材料

白面2杯,白糖1大匙,盐适量,油适量,黑芝麻酱4大匙,凉水0.3杯,热水0.3杯

做法

1.和面:先在面粉中间加热水,把面快速搅成雪片状,然后加凉水,和成面团。饧30分钟。

2.调芝麻酱:舀4勺芝麻酱,慢慢加油调成比较稀的芝麻酱。调好后放白糖和少许盐。根据买来芝麻酱的稀稠掌握素油的多少。

3.做饼:把饧好的面揉几分钟,分成4份。每份擀成圆片,上面抹芝麻酱一层,卷成长条再盘成圆圈,最后擀成3、4毫米厚的饼。平底锅里放1大勺油,中大火加热,油起波纹后放饼,改成中火,两面烤成金黄。

黑芝麻酱烙饼做法已被72人烹饪过!

小编整理676位网友投稿材料与酥酥软软的花生酱烙饼相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:外酥内软的欧包

第二种:软软嫩嫩小布丁

第三种:失败的花生糖

第四种:传统做法的花生芝麻汤圆

第五种:祛湿美肤的花生眉豆煲鸡脚

第六种:香辣过瘾的花生培根芝心披萨

第七种:入口即化的花生酥

第八种:酥松的花生酥

第九种:美味的花生蛋糕

第十种:酥酥脆脆 de 番茄甜甜圈

小编结合34位厨师推荐再从645网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

面筋塞、五彩缤纷的素馅饼、椰丝花花饼干、蘑菇洋葱烩乌冬面、巧克力比萨饼

四季蔬菜饺、有个性的豆芽蛋饼、麻酱荞麦凉面、梅菜蒸肉饼

鲜虾云吞面、简单夜宵鲜虾云吞面、4分钟就吃上的芝士培根面。

中华厨具网 再次表示感谢,此条美食制作已被8385人观看!中华厨具网是厨房设备企业大数据平台!欢迎查阅www.chuju555.com

相关菜谱名称推荐:酥酥软软的花生酱烙饼,酥酥软软的花生酱烙饼,松松软软的海绵蛋糕,黑芝麻酱烙饼

相关厨具产品推荐: 电磁炉、单门冰箱、排烟管道蒸锅、微波炉 、种碗。

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