烹饪香菇鸡饭所用的厨房设备有：一大一小双头灶、单门蒸饭车、海鲜蒸柜、可倾式炒锅、馒头机、各类异形定制水池、油水分离器、工作台冰箱、暖饭车、菜品展示柜、切片机、厨房凉霸、净水器（净水处理设备）、厨房剪刀、开瓶器、夹盘器。
面食菜谱香菇鸡饭做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过78位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐香菇鸡饭、香菇鸡饭、白汁蘑菇鸡饭，香菇鸡汤。
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以下是78位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：面食菜谱香菇鸡饭做法
材料
鸡腿，新鲜香菇，蛤蜊，新鲜百合，葱，姜，料酒，耗油，香油，盐，白胡椒粉
做法
1、鸡腿取肉，切成小长条，香菇也切成和肉差不多大小的长条(不用额外加油，适当留一点鸡油即可)。
2、鸡肉、香菇放到盘中加姜、料酒、蚝油、少许盐、胡椒粉，抓匀（香菇和肉要混搭，可以让鸡肉易熟）。
3、撒上百合。
4、加蛤蜊（待会儿蛤蜊会打开，汤汁流入鸡肉中）。
5、锅中水煮开，放入蒸3到4分钟左右（一定能熟了）。
6、放入葱段。
7、盖上锅盖，再煮10秒左右。
8、取出盘子，拿出蛤蜊。
配上芝麻糯米饭：泰国糯米煮好后，撒少许芝麻，滴两滴芝麻油即可。
香菇鸡饭做法已被48人烹饪过！
第二种：面食菜谱香菇鸡饭做法
材料
鸡腿，新鲜香菇，蛤蜊，新鲜百合，葱，姜，料酒，耗油，香油，盐，白胡椒粉
做法
1、鸡腿取肉，切成小长条，香菇也切成和肉差不多大小的长条(不用额外加油，适当留一点鸡油即可)。
2、鸡肉、香菇放到盘中加姜、料酒、蚝油、少许盐、胡椒粉，抓匀（香菇和肉要混搭，可以让鸡肉易熟）。
3、撒上百合。
4、加蛤蜊（待会儿蛤蜊会打开，汤汁流入鸡肉中）。
5、锅中水煮开，放入蒸3到4分钟左右（一定能熟了）。
6、放入葱段。
7、盖上锅盖，再煮10秒左右。
8、取出盘子，拿出蛤蜊。
配上芝麻糯米饭：泰国糯米煮好后，撒少许芝麻，滴两滴芝麻油即可。
香菇鸡饭做法已被18人烹饪过！
第三种：面食菜谱白汁蘑菇鸡饭做法
材料
鸡胸肉200克， 白蘑菇切片100克，红彩椒半个，切碎。薄荷叶2片
做法
1、鸡胸肉切小块状 ，用生粉、酱油、米酒做腌料，腌大约15分钟。
2、锅中倒入白汁，沸腾后，把鸡胸肉和蘑菇片放入汁水中慢火煮熟，小心粘底，最后放彩椒。
3、熄火后， 用盐调味。把菜覆盖到白饭上，放1-2片薄荷叶在顶部。
4、把整个饭盒放进微波炉中低火一分钟，让薄荷的味道散发在鸡肉和白饭上，有股清新的薄荷味渗透在白汁里。
白汁蘑菇鸡饭做法已被77人烹饪过！
第四种：面食菜谱香菇鸡翅汤做法
材料
香菇200克，鸡翅400克，葱姜适量，八角一个，绍酒1小勺，盐胡椒粉各3
做法
1、鸡翅加一块姜，放入冷水中煮开，我用的是耐热钢化玻璃锅，可以直接上明火烹煮。捞出备用。这样可以去掉鸡翅的腥味。香菇冲洗干净，去蒂。用小刀在顶端斜着切上四刀，就可以切除星星的形状。
2、把飞水的鸡翅放入美乐雅锅，再加入香菇、葱姜段、八角。
3、加入高汤，没有就用清水，大概800ml。
4、盖上锅盖上火猛火煮开，烹入绍酒，再转文火煲20分钟。
5、最后加枸杞煮开，加盐、胡椒粉调味就可以了。
香菇鸡翅汤做法已被36人烹饪过！
第五种：面食菜谱香菇鸡汤做法
材料
鸡腿两只，青菜50克，香菇8朵，调料，料酒1茶匙(5ml)，盐1茶匙(5克)，胡椒粉1/2茶匙(3克)葱5克，姜5克
做法
1，将鸡腿，香菇，青菜洗净备用
2，沙锅中放入适量的水，加入鸡腿，料酒，葱和切好的姜片
3，锅中水烧开后，将浮沫去掉
4，小火烧至30分钟后，将香菇放入
香菇鸡汤做法已被16人烹饪过！
小编整理730位网友投稿材料与香菇鸡饭相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：香菇鸡汤
第二种：香菇鸡丝羹
第三种：冻豆腐香菇鸡翅煲
第四种：香菇鸡
第五种：香菇鸡汤
第六种：银耳香菇鸡汤
第七种：香菇鸡丝泡饭粥
第八种：香菇鸡腿
第九种：剁椒香菇鸡
第十种：吃点肉喝点汤—黄芪香菇鸡煲
小编结合78位厨师推荐再从928网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
红糖杏仁饼干、烤菜年糕、蕃茄肉酱意大利面、微波炉炸酱面、猪脚面线(条)
茄汁芋头猪肉虾仁饼、培根蛋黄面、西红柿煎饺、鲜虾炸云吞
水晶冬瓜饺、韩国泡菜饼、大葱猪肉馅饼。
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