烹饪煎葱油饼所用的厨房设备有:双头单尾炒灶、双门蒸饭车、煲仔炉、可倾式炒锅、醒发箱、三眼水池、碗柜、木案工作台、保温售饭台、冷饮机、绞肉机、新风系统、净水器(净水处理设备)、水果刀、筷子、蒸笼。
主食菜谱煎葱油饼做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过34位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐煎葱油饼、香煎葱油饼、香煎葱油饼,香煎葱油饼。
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以下是34位厨师推荐主食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:主食菜谱煎葱油饼做法
材料
面粉,葱,盐
做法
1、做饼~要和面先~和好后,分成四个小面团~压扁些~撒上盐,均匀地抹上油~再撒上葱花~
2、然后卷起来,扭一扭,像花卷一样卷一卷再拍平(才有层次),用擀面棍擀啊~~
3、再重复以上步骤数次~越多次越多层哦~
4、恩恩,最后下锅煎熟就好啦~~
煎葱油饼做法已被25人烹饪过!
第二种:主食菜谱香煎葱油饼做法
材料
面粉+糯米粉(比例3:1),盐,葱花,鸡精,鸡蛋
做法
1.面粉、糯米粉按比例加水、鸡蛋搅成厚糊状、水要分次少量加,防止结块。
2.加入盐、鸡精调味加葱花搅匀。
3.下油锅煎至两面金黄就ok了。
香煎葱油饼做法已被95人烹饪过!
第三种:主食菜谱香煎葱油饼做法
材料
面粉,油,盐,葱花
做法
1.首先和面团。
2.和好的面团用擀面杖擀成方形。
3.然后抹上油,洒盐、葱花。
4.卷起,收口的地方用手指捏实,然后搓成光滑均匀的圆条。
5.切成若干等份。
6.擀成小饼。
7.蒸锅刷薄油,把擀好的饼放进去,醒上20分钟。
8.然后大火蒸上4-5分钟。
9.吃的时候下油锅煎至表面金黄即可。
小诀窍
吃的时候下油锅煎至表面金黄即可。
香煎葱油饼做法已被65人烹饪过!
第四种:主食菜谱煎葱油饼做法
材料
面粉,葱,盐
做法
1、做饼~要和面先~和好后,分成四个小面团~压扁些~撒上盐,均匀地抹上油~再撒上葱花~
2、然后卷起来,扭一扭,像花卷一样卷一卷再拍平(才有层次),用擀面棍擀啊~~
3、再重复以上步骤数次~越多次越多层哦~
4、恩恩,最后下锅煎熟就好啦~~
煎葱油饼做法已被68人烹饪过!
第五种:主食菜谱香煎葱油饼做法
材料
低筋面粉500克,水250ml,干酵母5克,泡打粉10克,白砂糖50克,奶粉10克,香葱若干,麻油少许,细盐适量
做法
1、低筋面粉和泡打粉混合,加入酵母、白砂糖、奶粉拌匀,分次加入水,慢慢揉成团。转到案板上,揉至光滑。
2、用擀面杖擀薄成长方形,刷上一层麻油,撒一层细盐。
3、撒上葱花。
4、卷成长条,收口处稍压实。
5、用刀切成1cm左右的小段。
6、拿出一个小段,切面向上,直接用手压成小饼。
7、依次全部压成小饼。
8、摆进蒸笼,放在锅里,盖上锅盖醒发20分钟。
9、蒸锅里水开后进锅,大火蒸10分钟。
10、平底锅刷薄油,加热,放进葱油饼,煎至金黄。
香煎葱油饼做法已被61人烹饪过!
小编整理242位网友投稿材料与煎葱油饼相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:爱上葱油饼
第二种:芝麻葱油饼
第三种:姜椒葱油饼
第四种:香脆葱油饼
第五种:老面葱油饼
第六种:葱油饼
第七种:自发面葱油饼
第八种:香脆油渣葱油饼
第九种:葱油饼
第十种:葱油饼
小编结合34位厨师推荐再从432网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
客家风味面线、脆香玉酥、豆沙包、紅豆餅、火腿大白饼
迷你小粽子、油饭、杏仁烤饼、腊味饭
虾球炸面、紫米四喜汤圆、绍子烘蛋。
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