烹饪焖南瓜饭所用的厨房设备有：双头单尾炒灶、双门蒸饭车、煲仔炉、可倾式汤锅、蒸包炉、双眼水池、碗柜、木案工作台、保温汤桶车、单门冰箱、豆浆机、新风系统、餐厨垃圾处理设备、水果刀、筷子、蒸笼。
主食菜谱焖南瓜饭做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过13位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐焖南瓜饭、焖南瓜饭、焖南瓜饭，焖南瓜。
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以下是13位厨师推荐主食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：主食菜谱焖南瓜饭做法
材料
主料：稻米400克，南瓜600克，
做法
1.将大米拣去杂物，淘洗干净，放入冷水盆中浸泡1小时左右，见米粒稍涨，捞出控干水分；
2.南瓜去皮和籽，洗净后，切成约2厘米见方的块，备用；
3.将炒锅内倒入猪油，烧至七成热，放入葱花炝锅，出香味后放入南瓜块，煸炒几下，炒至稍软，放入大米和水，旺火烧开，搅拌均匀，烧约10分钟，煮至米粒开花、水快干时盖上锅盖，用中火焖约15分钟，即可食用；
4.食用时可根据个人口味加入精盐，搅拌一下即可。
小诀窍
食物相克：
稻米：唐·孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”
清·王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
焖南瓜饭做法已被72人烹饪过！
第二种：主食菜谱焖南瓜饭做法
材料
南瓜1/2斤，蓬莱米1斤，红葱头5瓣，虾米1两，盐1/2小匙，酱油1小匙
做法
1.)将蓬莱米洗净，泡水2~3小时后，沥干水份备用。
2.)南瓜洗净，连皮切2公分小方块，红葱头切片备用。
3.)烧热锅子，加入3大匙油，先爆香红葱头及虾米，再加入南瓜炒香，最后再加入蓬莱米、调味料及少许的水拌炒，炒至蓬莱米呈现透明色泽时，盖上锅盖，改用小火焖约20分钟后熄火，锅盖不要掀开，再焖5分钟即可。
焖南瓜饭做法已被31人烹饪过！
第三种：主食菜谱焖南瓜饭做法
材料
主料：稻米400克，南瓜600克，
做法
1.将大米拣去杂物，淘洗干净，放入冷水盆中浸泡1小时左右，见米粒稍涨，捞出控干水分；
2.南瓜去皮和籽，洗净后，切成约2厘米见方的块，备用；
3.将炒锅内倒入猪油，烧至七成热，放入葱花炝锅，出香味后放入南瓜块，煸炒几下，炒至稍软，放入大米和水，旺火烧开，搅拌均匀，烧约10分钟，煮至米粒开花、水快干时盖上锅盖，用中火焖约15分钟，即可食用；
4.食用时可根据个人口味加入精盐，搅拌一下即可。
小诀窍
食物相克：
稻米：唐·孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”
清·王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
焖南瓜饭做法已被91人烹饪过！
第四种：主食菜谱瑶柱焖南瓜做法
材料
南瓜150克，瑶柱少许，蒜茸适量，干贝汁适量，盐适量，鸡粉适量，姜片适量
做法
1.南瓜去皮去囊去籽后洗净切块。
2.瑶柱用清水浸软后撕成丝。
3.锅内放少量油，烧热后加入瑶柱丝，翻炒后加入姜片和蒜茸。
4.爆香后加入南瓜炒均。
5.加入适量清水、干贝汁、盐、鸡粉，然后盖上锅盖焖至汁浓即可。
瑶柱焖南瓜做法已被71人烹饪过！
第五种：主食菜谱焖南瓜做法
材料
南瓜，蒜粒，清水适量，盐
做法
1.南瓜去皮切块、蒜头拍松去皮切粒。
2.下油热锅倒入蒜粒爆香，倒入南瓜翻炒至稍稍有点焦，加适量清水焖煮至南瓜糯软加盐调味即可。
焖南瓜做法已被51人烹饪过！
小编整理334位网友投稿材料与焖南瓜饭相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：奶香南瓜饭
第二种：红豆南瓜饭
第三种：南瓜饭
第四种：南瓜饭
第五种：葱香南瓜饭
第六种：香闷南瓜饭
第七种：兔肉南瓜饭
第八种：南瓜饭
第九种：鳗鱼南瓜饭
第十种：南瓜饭
小编结合13位厨师推荐再从303网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
银耳南瓜粥、韩式南瓜粥、海南南瓜饭、南瓜发糕、山药桂圆粥
山药红枣粥、落花生粥、珠玉二宝粥、山药粥
虎皮山药卷、淮山芡实粥、山药薏米红枣粥。
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