烹饪塔香透抽饭所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、蒸汽发生器、海鲜蒸柜、可倾式炒锅、包子机、各类异形定制水池、刀具消毒柜、水吧操作台、保温餐车、冷库、锯骨机、吹风机、餐厨垃圾处理设备、斩切刀、勺子、倒油瓶。
主食菜谱塔香透抽饭做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过97位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐塔香透抽饭、塔香透抽饭、虾酱咖哩透抽饭，韭菜花炒透抽。
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以下是97位厨师推荐主食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：主食菜谱塔香透抽饭做法
材料
胚芽米饭1/2碗，透抽40g，九层塔20g，蒜头1个，红辣椒少许，姜5g，高汤1大匙，酱油1/2小匙，米酒1/2小匙，糖少许，橄榄油1小匙，盐少许
做法
1.摘取九层塔嫩叶，洗净备用；姜、红辣椒洗净切片；蒜头去皮拍碎，切末备用；透抽洗净，切成圈圈状备用。
2.热锅，加入橄榄油烧热，将蒜末、姜片爆香，放入红辣椒、透抽大火快炒，再加入酱油、米酒、高汤及糖翻炒，最后加入九层塔拌匀盛起，淋在胚芽米饭上即可。
塔香透抽饭做法已被77人烹饪过！
第二种：主食菜谱塔香透抽饭做法
材料
胚芽米饭1/2碗，透抽40g，九层塔20g，蒜头1个，红辣椒少许，姜5g，高汤1大匙，酱油1/2小匙，米酒1/2小匙，糖少许，橄榄油1小匙，盐少许
做法
1.摘取九层塔嫩叶，洗净备用；姜、红辣椒洗净切片；蒜头去皮拍碎，切末备用；透抽洗净，切成圈圈状备用。
2.热锅，加入橄榄油烧热，将蒜末、姜片爆香，放入红辣椒、透抽大火快炒，再加入酱油、米酒、高汤及糖翻炒，最后加入九层塔拌匀盛起，淋在胚芽米饭上即可。
塔香透抽饭做法已被56人烹饪过！
第三种：主食菜谱虾酱咖哩透抽饭做法
材料
透抽2条，洋葱1/4个，蒜末20公克，红葱头末20公克，虾膏1茶匙，油2大匙，水250㏄，香米白饭1碗，咖哩粉1大匙，盐1/2茶匙，细砂糖1茶匙
做法
1.将透抽处理干净，切圆段；洋葱切片，备用。
2.热锅，倒入沙拉油，放入蒜末、红葱头末，以小火炒至略呈金黄色。
3.在作法2中加入虾膏、咖哩叶和咖哩粉略炒，再加入水、盐和细砂糖调味，续煮3分钟。
4.续加入作法1的透抽圈，转中火煮3分钟，最后加入作法1的洋葱片煮软即可起锅，佐以香米白饭一起享用。
虾酱咖哩透抽饭做法已被26人烹饪过！
第四种：主食菜谱鲜尝透抽做法
材料
透抽300公克，姜片30公克，米酒55㏄，绿花椰200公克，胡萝卜90公克，沾酱：3大匙，糖1小匙，花生粉1小匙，热开水5大匙，姜茸1/2小匙
做法
1.透抽剥去表面老皮，清洗干净切片，切花刀再切块备用。
2.绿花椰、胡萝卜切块备用。
3.煮一锅沸水，放入1小匙盐，将作法2的绿花椰块、胡萝卜块汆烫后，沥干排盘备用。
4.原作法3的沸水中，加入姜片、米酒，放入作法1的透抽煮熟，排在作法3的菜盘上。
5.沾酱拌匀将作法4的透抽沾或淋着食用。
鲜尝透抽做法已被15人烹饪过！
第五种：主食菜谱韭菜花炒透抽做法
材料
透抽600公克，红椒1条，韭菜花200公克，蒜末少许，水50㏄，盐1茶匙，胡椒粉少许，香油1茶匙，太白粉水1/2茶匙
做法
1.将透抽除去内脏、外膜、眼嘴等部位后切花；红椒切片；韭菜花切成约3公分段长后洗净，备用。
2.取锅装半锅水加热，水滚后，放入作法1的透抽汆烫后捞出。
韭菜花炒透抽做法已被45人烹饪过！
小编整理108位网友投稿材料与塔香透抽饭相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：薄荷塔香鱼肉酱
第二种：塔香海瓜子
第三种：塔香螺肉
第四种：塔香珠螺
第五种：姜丝塔香鲜蚵汤
第六种：塔香炒蛤蜊
第七种：塔香海瓜子
第八种：塔香蕃茄炒海瓜子
第九种：塔香茄子
第十种：塔香茄子
小编结合97位厨师推荐再从307网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
红枣糙米粥、海苔寿司、香菇鸡丝饭、胚芽米饭、油菜牛柳盖饭
蛋包饭、蕃茄芙蓉焗饭、紫米燕麦莲子粥、肝酱饭
上海菜饭、金瓜饭、皮蛋干贝粥。
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