烹饪卤五花排骨饭所用的厨房设备有：单头大锅灶、蒸汽发生器、烤鸡炉、可倾式汤锅、饺子机、双眼水池、碗柜、工作台冰箱、保温售饭台、饮料展示柜、去皮机、吹风机、高压花洒龙头、斩切刀、剪刀、磨刀器。
主食菜谱卤五花排骨饭做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过40位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐卤五花排骨饭、卤五花排骨饭、酱卤五花肉，卤五花肉。
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以下是40位厨师推荐主食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：主食菜谱卤五花排骨饭做法
材料
五花排骨600公克，葱段40公克，姜片2片
做法
1.将排骨切成5公分长段，以卤料1腌入味后，再将肉中的酱油挤干。
2.将作法1的排骨放入200℃的油锅中，炸约八分熟后捞起，再放入深锅中，并将卤料2与葱段、姜片及3杯水一起倒入，转小火卤约25∼30分钟至排骨软滑。
3.最后加入卤料3煮匀即完成。
卤五花排骨饭做法已被19人烹饪过！
第二种：主食菜谱卤五花排骨饭做法
材料
五花排骨600公克，葱段40公克，姜片2片
做法
1.将排骨切成5公分长段，以卤料1腌入味后，再将肉中的酱油挤干。
2.将作法1的排骨放入200℃的油锅中，炸约八分熟后捞起，再放入深锅中，并将卤料2与葱段、姜片及3杯水一起倒入，转小火卤约25∼30分钟至排骨软滑。
3.最后加入卤料3煮匀即完成。
卤五花排骨饭做法已被68人烹饪过！
第三种：主食菜谱酱卤五花肉做法
材料
五花肉1斤，香菜少许，酱油1大匙，高昇排骨酱4杯
做法
(1)将五花肉洗净沥干，先用1大匙酱油腌至入味备用。
(2)把油加热，将腌好的五花肉炸至金黄色，略呈金黄色，即可捞起，将油沥干备用。
(3)取一锅子，先将五花肉放入，再倒入高昇排骨酱，用大火煮约15分钟入味，再翻面卤15分钟。
(4)再将五花肉以及酱料一起放入电锅，蒸约半小时，将五花肉取出待凉后，切0.5公分片状，排入盘中，再淋上少许卤汁，撒上香菜即可食用。
酱卤五花肉做法已被48人烹饪过！
第四种：主食菜谱卤五花肉做法
材料
五花肉600克，红葱40克，姜30克，蒜仁40克，八角10克，花椒5克，酱油200cc，味精1茶匙，糖2大匙，水600cc
做法
1.煮一锅开水，放入整块五花肉，以小火煮约20分钟，取出沖凉，切成1.5公分厚片；红葱、姜及蒜仁拍破备用。
2.热锅，放入少许油，以小火爆香红葱、姜及蒜仁，再加入调味料、八角、花椒与作法1的五花肉煮开后，转小火煮约1小时后关火，焖1小时即可。
卤五花肉做法已被28人烹饪过！
第五种：主食菜谱卤五花肉做法
材料
五花肉600公克，酱油1碗，清水3碗，红葱头酥半碗，冰糖半碗
做法
1、五花肉洗净；
卤五花肉做法已被77人烹饪过！
小编整理371位网友投稿材料与卤五花排骨饭相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：霸王花排骨汤
第二种：翠花排骨
第三种：翠花排骨
第四种：翠花排骨
第五种：翠花排骨
第六种：今日晚餐——翠花排骨
第七种：虫草花排骨玉米汤
第八种：翠花排骨
第九种：桂花排骨
第十种：荷叶排骨饭
小编结合40位厨师推荐再从670网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
炸排骨饭、烤棒棒腿饭、炸鸡腿饭、卤鸡腿饭、爌肉饭
日式烤肉饭、台北圆环鲁肉饭、新竹红糟妈红糟鸡肉饭、嘉义喷水鸡肉饭
高雄正宗湾仔内烧肉饭、炸鸡排盖饭、日式炸猪排饭。
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