烹饪金针花饭所用的厨房设备有：单头炒灶、蒸饭柜、双头炖汤炉、可倾式炒锅、醒发箱、单眼水池、油水分离器、工作台冰箱、保温汤桶车、冷饮机、绞肉机、油网烟罩、热水器、斩切刀、开瓶器、磨刀器。
主食菜谱金针花饭做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过50位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐金针花饭、金针花饭、金针花肉条，炒金针花。
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以下是50位厨师推荐主食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：主食菜谱金针花饭做法
材料
新鲜金针花1杯，香肠1条，白米1杯，水1杯，盐1又1/2小匙，糖2小匙，胡椒粉2小匙，沙拉油1/2大匙
做法
1.)将米洗净沥干水分，加入1杯水浸泡15∼20分钟备用。金针花洗净沥干备用。
2.)将香肠切成0.5公分厚的圆片或是切丁均可。
3.)将调味料加入米中，先拌匀，再将香肠圆片铺在米上，放入电锅中煮熟，开关跳起后，先不要打开锅盖，焖约15分钟左右。
4.)打开锅盖，放入金针花，外锅再加入少许水，按下开关后，再煮一次。开关跳起后，用饭匙由下往上轻轻拌匀后，即可盛起食用。
金针花饭做法已被30人烹饪过！
第二种：主食菜谱金针花饭做法
材料
新鲜金针花1杯，香肠1条，白米1杯，水1杯，盐1又1/2小匙，糖2小匙，胡椒粉2小匙，沙拉油1/2大匙
做法
1.)将米洗净沥干水分，加入1杯水浸泡15∼20分钟备用。金针花洗净沥干备用。
2.)将香肠切成0.5公分厚的圆片或是切丁均可。
3.)将调味料加入米中，先拌匀，再将香肠圆片铺在米上，放入电锅中煮熟，开关跳起后，先不要打开锅盖，焖约15分钟左右。
4.)打开锅盖，放入金针花，外锅再加入少许水，按下开关后，再煮一次。开关跳起后，用饭匙由下往上轻轻拌匀后，即可盛起食用。
金针花饭做法已被89人烹饪过！
第三种：主食菜谱金针花肉条做法
材料
五花肉75公克，金针花150公克，蒜头2粒，辣椒1支，豆豉少许，高汤30㏄，盐1小匙，米酒1大匙，糖1/2小匙，香油1小匙
做法
1.五花肉洗净切细条；蒜头洗净切末；辣椒洗净切丝，备用。
2.热一锅，放入适量的油，放入作法1的所有材料、高汤、豆豉及所有调味料，拌炒均匀即可。
金针花肉条做法已被59人烹饪过！
第四种：主食菜谱金针花炒肉丝做法
材料
金针花300公克，瘦肉100公克，蒜末15公克，辣椒片15公克，盐1/2小匙，鸡粉1/2小匙，米酒1大匙，水2大匙
做法
1.金针花洗净，放入沸水中稍微汆烫一下，捞起沥干；瘦肉洗净，切成丝状，备用。
2.热锅，倒入适量沙拉油，放入蒜末、辣椒片爆香。
3.加入作法1的肉丝炒至变白，加水拌炒一下，再加入其余调味料炒匀。
4.加入作法1的金针花，拌炒一下立即起锅。
金针花炒肉丝做法已被28人烹饪过！
第五种：主食菜谱炒金针花做法
材料
金针花200公克，沙拉油3/2大匙，盐1/2小匙，鸡粉少许，米酒1小匙，水50㏄
做法
1.金针花洗净，过水﹝份量外﹞备用。
2.取锅倒入沙拉油加热，放入作法1的金针花略炒，再加入所有调味料炒熟即可。
炒金针花做法已被98人烹饪过！
小编整理981位网友投稿材料与金针花饭相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：韭花饭
第二种：韭菜花饭
第三种：五花饭
第四种：桂花饭
第五种：藏红花饭
第六种：四川豌豆桂花饭
第七种：凉拌金针菇
第八种：剁椒金针菇菜卷
第九种：冬瓜枸杞金针菇姜丝汤
第十种：金针马蹄培根卷
小编结合50位厨师推荐再从841网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
茄子饭、黄豆芽饭、韭菜花饭、荸荠饭、高丽菜饭
苜蓿芽饭、烤饭团、小白兔烤蛋饭、广东烧腊饭
寿司、海鲜粥、八宝饭。
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相关菜谱名称推荐：金针花饭,金针花饭,金针花肉条,炒金针花
相关厨具产品推荐： 微波炉、单门冰箱、切菜机、火锅、微波炉 、叉子等，。
