烹饪焗烤咖哩海鲜饭所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、单门蒸饭车、烤鸭炉、万能蒸烤箱、馒头机、双眼水池、洗碗机、调料台（车）、保温汤桶车、双门冰箱、豆腐机、油烟净化器、食堂污碟输送带、水果刀、剪刀、磨刀器。
主食菜谱焗烤咖哩海鲜饭做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过19位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐焗烤咖哩海鲜饭、焗烤咖哩海鲜饭、酸辣咖哩海鲜饭，焗烤咖哩牛肉。
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以下是19位厨师推荐主食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：主食菜谱焗烤咖哩海鲜饭做法
材料
白饭3/2碗，淡菜10个，小章鱼100公克，鲜虾6只，橄榄油1大匙，蒜头碎1瓣，洋葱碎50公克，高汤100cc，白酒1大匙，咖哩酱2大匙，起司丝100公克
做法
1.透抽洗净切圈形；淡菜、小章鱼洗净；鲜虾去肠泥，去壳、留头尾备用。
2.取一平底锅，放橄榄油加热，先放入蒜头末以小火炒香，再放入洋葱碎炒至软时，加入作法1的所有海鲜拌炒，倒入白酒转大火让酒精挥发。
3.将白饭、咖哩酱、高汤放入作法2的锅中略微拌炒，倒入烤盘中，并铺上一层起司丝即为半成品焗烤咖哩海鲜饭。
4.预热烤箱至180℃，将作法3半成品的焗烤咖哩海鲜饭放入烤箱中，烤10-15分钟至表面呈金黄即可。
焗烤咖哩海鲜饭做法已被45人烹饪过！
第二种：主食菜谱焗烤咖哩海鲜饭做法
材料
白饭3/2碗，淡菜10个，小章鱼100公克，鲜虾6只，橄榄油1大匙，蒜头碎1瓣，洋葱碎50公克，高汤100cc，白酒1大匙，咖哩酱2大匙，起司丝100公克
做法
1.透抽洗净切圈形；淡菜、小章鱼洗净；鲜虾去肠泥，去壳、留头尾备用。
2.取一平底锅，放橄榄油加热，先放入蒜头末以小火炒香，再放入洋葱碎炒至软时，加入作法1的所有海鲜拌炒，倒入白酒转大火让酒精挥发。
3.将白饭、咖哩酱、高汤放入作法2的锅中略微拌炒，倒入烤盘中，并铺上一层起司丝即为半成品焗烤咖哩海鲜饭。
4.预热烤箱至180℃，将作法3半成品的焗烤咖哩海鲜饭放入烤箱中，烤10-15分钟至表面呈金黄即可。
焗烤咖哩海鲜饭做法已被25人烹饪过！
第三种：主食菜谱酸辣咖哩海鲜饭做法
材料
透抽50公克，鲭鱼块3块，草虾3尾，蕃茄1个，洋葱1/4个，蒜末20公克，红葱头末20公克，香茅2根，罗望子膏20公克，椰奶50㏄，沙拉油2大匙，水300㏄，香米白饭1碗，南洋海鲜咖哩粉2大匙，盐1茶匙，细砂糖1茶匙
做法
1.将鲭鱼块、草虾洗净；透抽洗净切圈，备用。
2.洋葱切片；蕃茄切块；香茅去外皮，取根部1/3处拍破切小段，备用。
3.罗望子膏加适量水（份量外）调化开后，过滤去渣备用，
4.热锅，倒入沙拉油，放入蒜末、红葱头末，以小火炒至略呈金黄，加入水及所有调味料，以小火煮3分钟。
5.在作法4中续加入作法1的海鲜料，转中火再煮3分钟。
6.最后再加入作法2、3的材料、椰奶和罗望子汁，再煮3分钟即可起锅，佐以香米白饭一起享用。
酸辣咖哩海鲜饭做法已被84人烹饪过！
第四种：主食菜谱日式咖哩海鲜饭做法
材料
虾子120公克，干贝50公克，鱼肉80公克，洋葱50公克，红萝卜50公克，蕃茄50公克，姜30公克，白饭1碗，日式高汤1又1/2杯，咖哩块2格(约40公克)，酱油1大匙，酒1大匙
做法
1.)将洋葱、红萝卜、番茄、姜先切成小丁，再用食物处理器搅打成泥状。
2.)锅内放入2大匙油，先把作法1的蔬菜泥炒香，再放入海鲜料拌炒，最后加入所有调味料，用小火慢慢煮至浓稠状，搭配白饭食用即可。
日式咖哩海鲜饭做法已被64人烹饪过！
第五种：主食菜谱焗烤咖哩牛肉做法
材料
牛腩600公克，马铃薯150公克，红萝卜150公克，洋葱半个，橄榄油1大匙，高汤500cc，咖哩酱4大匙
做法
1.牛腩洗净后，放入滚水中以小火煮约45分钟后，取出沖冷水，待肉完全冷却后切小块备用。
2.马铃薯、红萝卜分别去皮、洗净、切小块；洋葱切小片备用。
3.取一平底锅，放橄榄油加热，先放入作法2的洋葱丁以小火炒至软，再放入作法2的马铃薯块、红萝卜块炒香。
焗烤咖哩牛肉做法已被63人烹饪过！
小编整理270位网友投稿材料与焗烤咖哩海鲜饭相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：椰汁咖哩海鲜锅
第二种：咖哩海鲜锅
第三种：咖哩海鲜炒饭
第四种：咖哩海鲜炖饭
第五种：酸咖哩海鲜
第六种：绿咖哩海鲜煲
第七种：迷迭香焗烤海鲜饭
第八种：西班牙海鲜饭
第九种：菠萝海鲜饭
第十种：西西里海鲜饭
小编结合19位厨师推荐再从469网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
西洋海鲜起士烤饭、酱爆三鲜面、螺肉香菇饭、什锦海鲜盖饭、五彩花枝盖饭
海鲜五榖焗饭、香椿素肉饭、香菇素肉饭、素瓜仔肉饭
芝麻豆皮饭糰、黄金油饭捲、素香烩饭。
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