烹饪蕃茄蒸饭所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、蒸汽发生器、烤鸡炉、可倾式汤锅、面粉车、各类异形定制水池、洗碗机、调料台（车）、保温售饭台、双门冰箱、豆腐机、吹风机、传菜梯、斩切刀、叉子、调料瓶。
主食菜谱蕃茄蒸饭做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过25位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐蕃茄蒸饭、蕃茄蒸饭、番茄蒸排骨，腊肉香肠蒸饭。
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以下是25位厨师推荐主食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：主食菜谱蕃茄蒸饭做法
材料
洋葱40公克，蕃茄50公克，白米100公克，洋薏仁40公克，水120㏄
做法
1.洋葱去皮切丁；蕃茄洗净切丁；洋薏仁用水(材料外)浸浸泡约1小时发涨后沥干，备用。
2.白米洗净后沥干水分与作法1的材料放入电子锅中加入水，按下开关蒸至开关跳起，再焖十分钟即可
蕃茄蒸饭做法已被95人烹饪过！
第二种：主食菜谱蕃茄蒸饭做法
材料
洋葱40公克，蕃茄50公克，白米100公克，洋薏仁40公克，水120㏄
做法
1.洋葱去皮切丁；蕃茄洗净切丁；洋薏仁用水(材料外)浸浸泡约1小时发涨后沥干，备用。
2.白米洗净后沥干水分与作法1的材料放入电子锅中加入水，按下开关蒸至开关跳起，再焖十分钟即可
蕃茄蒸饭做法已被65人烹饪过！
第三种：主食菜谱番茄蒸排骨做法
材料
番茄蒸排骨是嘉佳向妈妈学来的私房菜，此菜选料和
做法
烹制材料(三人份)
材料：番茄(3只)、子排骨(400克)、姜(3片)
调料：油(1汤匙)、料酒(1汤匙)、盐(1汤匙)、海天金标生抽(1汤匙)
1、排骨斩成4厘米长的段，洗净置入深盆中，加入1/2汤匙盐和姜片抓匀，腌制15分钟。
2、腌好的排骨用清水冲洗一下，拣去姜片，加入1/2汤匙盐和1汤匙油拌匀备用。
3、番茄在底部划十字刀，放入沸水中烫15秒，捞起剥去外皮，再切成块状。
4、将番茄块和排骨一同拌匀，淋入1汤匙料酒待用。
5、烧开锅内的水，放入番茄排骨，加盖开大火隔水清蒸1小时。
6、取出蒸好的番茄排骨，淋入1汤匙海天金标生抽，即可上桌。
番茄蒸排骨做法已被34人烹饪过！
第四种：主食菜谱番茄蒸鹿肉做法
材料
西红柿3个，净鹿腿肉200克，葱花、姜丝各少许。调料精盐1小匙，味精1／2小匙，蚝油少许。
做法
1、将西红柿切去底部，挖空内部待用。
2、鹿肉洗净切薄片，用精盐、味精、蚝油腌渍5分钟后，放入西红柿内，上放葱花、姜丝，放入蒸锅蒸8分钟，取出盛入盘中即可。
材料替换
原料可以用牛肉替换鹿肉，称番茄蒸牛肉；也可换成牛蹄筋，称番茄蒸牛筋；也可以用鹿筋替换鹿肉，称番茄蒸鹿筋。
口味变化
调味料中增加花生酱、香辣酱、甜面酱，称为香辣酱蒸鹿肉。
番茄蒸鹿肉做法已被94人烹饪过！
第五种：主食菜谱腊肉香肠蒸饭做法
材料
腊肉，广式香肠，油菜1颗，大米150克，生抽1勺，老抽2勺，白糖1勺，香油1勺，橄榄油1勺
做法
1.将大米洗净，放水浸泡10分钟（水要没过米2厘米），油菜洗净放入开水中焯1分钟捞起备用；
2.腊肉香肠切片，放在水里浸泡5分钟，捞出备用；
3.米中放入一勺橄榄油，放入微波炉中；（时间要根据自家的微波炉来设定）；
腊肉香肠蒸饭做法已被63人烹饪过！
小编整理623位网友投稿材料与蕃茄蒸饭相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：鲑鱼蒸饭
第二种：腊味蒸饭
第三种：黄鳝蒸饭
第四种：柿饼糯米饭蒸饭
第五种：蒸饭裹油条
第六种：腊鸡香肠包菜蒸饭
第七种：肉燥蒸饭
第八种：排骨蒸饭
第九种：回味妈妈的味道---土豆蒸饭
第十种：螃蟹蒸饭
小编结合25位厨师推荐再从242网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
南瓜莲子饭、椰香饭、青木瓜饭、五彩鲜果寿司卷、鲜果寿司卷
紫苏梅饭糰、海苔紫苏饭糰、水果咖哩饭、薏仁莲子粥
毛豆银杏饭、栗香饭、缤纷饭糰。
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