烹饪地瓜炊饭所用的厨房设备有：一大一小双头灶、单门蒸饭车、烤鸭炉、万能蒸烤箱、烤箱醒发箱、双眼水池、洗碗机、三层工作台、保温汤桶车、饮料展示柜、切片机、油烟净化器、开水器、水果刀、开瓶器、磨刀器。
主食菜谱地瓜炊饭做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过53位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐地瓜炊饭、地瓜炊饭、笋香炊饭，咖喱焗地瓜。
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以下是53位厨师推荐主食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：主食菜谱地瓜炊饭做法
材料
地瓜1条，苹果1/2颗，洋葱1/2颗，去骨鸡腿肉200公克，白米480公克，水600㏄，奶油30公克，盐3公克
做法
1.将白米洗净；地瓜洗净去皮后切成约2公分的厚片，备用。
2.洋葱洗净份后去皮，切末；鸡肉洗净并沥干水份，切小块；苹果洗净并沥干水份后，切小块，备用。
3.热一锅烧热后，将奶油放入锅中融化，再放入作法1的地瓜片及作法2的所有材料拌匀后，放入作法1的白米拌炒均匀备用
4.将作法3炒好的米，放入电锅中，再加入水及盐，按下开关煮至开关跳起后，再打开锅盖将米饭轻轻地翻动一下，使米饭吸水均匀后，再盖上盖子焖约10∼15分钟即可。
地瓜炊饭做法已被23人烹饪过！
第二种：主食菜谱地瓜炊饭做法
材料
地瓜1条，苹果1/2颗，洋葱1/2颗，去骨鸡腿肉200公克，白米480公克，水600㏄，奶油30公克，盐3公克
做法
1.将白米洗净；地瓜洗净去皮后切成约2公分的厚片，备用。
2.洋葱洗净份后去皮，切末；鸡肉洗净并沥干水份，切小块；苹果洗净并沥干水份后，切小块，备用。
3.热一锅烧热后，将奶油放入锅中融化，再放入作法1的地瓜片及作法2的所有材料拌匀后，放入作法1的白米拌炒均匀备用
4.将作法3炒好的米，放入电锅中，再加入水及盐，按下开关煮至开关跳起后，再打开锅盖将米饭轻轻地翻动一下，使米饭吸水均匀后，再盖上盖子焖约10∼15分钟即可。
地瓜炊饭做法已被82人烹饪过！
第三种：主食菜谱笋香炊饭做法
材料
笋嫩尖300公克，鸡腿1只，胡萝卜30公克，甜豆仁20公克，三角油豆腐3片，白米480公克，水600㏄，酱油6㏄，米酒6㏄，盐5公克，柴鱼素3公克
做法
1.白米洗净沥干，静置30∼60分钟备用。
2.嫩笋尖撕成细条状；鸡腿肉洗净切细丝状；胡萝卜去皮切丝状，备用。
3.甜豆仁放入沸水中汆烫至浮起，捞起浸泡冷水备用。
4.将作法1与作法2的材料与所有调味料放入电锅内锅内，以炊饭的方式煮至电锅开关跳起，掀锅盖将米饭轻轻翻搅，再盖回锅盖焖约10∼15分钟，加入作法3的甜豆仁即可。
笋香炊饭做法已被62人烹饪过！
第四种：主食菜谱糯米炊饭团做法
材料
主料：糯米500克
做法
1．糯米洗净浸泡一晚备用。鸡蛋丝、火腿肠、咸菜、葱花切好备用。
2．浸泡好的糯米沥去水份，放到笼屉内。
3．锅内放入水，放上笼屉大火蒸煮熟透约30分钟即可。
4．将保鲜膜剪好平放桌上，放上糯米饭平放，然后放上适量的鸡蛋丝、火腿肠、咸菜、葱花。
5．托住保鲜膜将饭团包紧即可。
糯米炊饭团做法已被31人烹饪过！
第五种：主食菜谱咖喱焗地瓜做法
材料
地瓜1个（约250克），配料：盐1克，油5克，咖喱粉20克，牛奶200克，水淀粉少许，百香草适量
做法
1）地瓜洗净，放入锅中加水，煮至可以令筷子插入为止。
2）待地瓜稍凉后，剥去外皮，切成中等大小的块，备用。
3）锅里放入油，把咖喱粉倒入，炒香后，倒入牛奶，不断搅拌，让咖喱粉充分融解到牛奶中去，再倒入水淀粉勾个薄芡，最后加少许盐调味。
4）取一个可放入烤箱的耐热容器，我用的是乐扣乐扣的格拉斯系列中的透明烤碗，刚好够2人份。将切好的地瓜块放入容器内，再倒入调制好的咖喱汁，上面撒上百香草，放入预热200度的烤箱中烤制10分钟。
小诀窍
地瓜可换成土豆、萝卜、木瓜、苹果等，随自己喜欢添加各种果蔬也可以，但注意像地瓜、土豆这种，要在烤制之前要先煮透，不可直接切块烤制，以免烹饪的时候不够变得半生不熟。
咖喱汁中用的牛奶也可以用椰汁来代替。
咖喱焗地瓜做法已被11人烹饪过！
小编整理104位网友投稿材料与地瓜炊饭相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：养生地瓜餐
第二种：浓汁地瓜炒
第三种：地瓜稀饭
第四种：拔丝地瓜
第五种：别具风味的地瓜姜汤
第六种：蒜茸地瓜叶
第七种：地瓜姜汤
第八种：紫地瓜
第九种：拔丝地瓜
第十种：酥粒地瓜派
小编结合53位厨师推荐再从734网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
竹笋香菇粥、滑蛋笋香盖饭、鲜菇笋饭、蛋沙拉饭糰、榨菜笋香饭糰
芋头油葱饭、牛蒡芝麻杂粮饭、地瓜小薏仁粥、马来咖哩蔬菜饭
韩式泡菜寿司卷、素什锦煲饭、咖哩三色饭。
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相关菜谱名称推荐：地瓜炊饭,地瓜炊饭,笋香炊饭,咖喱焗地瓜
