烹饪五彩缤纷西米露所用的厨房设备有:单头炒灶、蒸汽发生器、电磁炉、万能蒸烤箱、搅拌机、三眼水池、洗碗机、三层工作台、保温餐车、工作台冰箱、切菜机、新风系统、高压花洒龙头、斩切刀、叉子、蒸笼。
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以下是65位厨师推荐饮品烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:饮品菜谱五彩缤纷西米露做法
材料
1.椰汁或牛奶
做法
1,西米过水,建议不要浸泡,目前西米的质量不同,有些西米浸泡后就化掉了。
2,煮沸一锅水,水量一定要没过西米,最好是西米的2、3倍的量。对于西米的量,一人份的话2-3茶勺就足够了。
3,放西米入沸水后要不停的搅拌,否则会糊底。搅拌15分钟左右起锅,这时会发现水非常粘稠而且西米都粘在了一起,不要紧,对入凉水西米就散了,而且会沉底,将水过掉。
4,再煮一锅沸水,将西米倒入,搅拌,煮15分钟左右,这时大部分西米开始变透明,起锅冲凉水,再重复一遍沸水煮西米。这样煮西米就不会糊,千万不要恋战想要一锅就能把西米煮透明。
5,煮第三次的时候,不一定要煮15分钟,当西米几乎全部透明,还有很少一部分还有白芯的时候,就可以起锅了,将水过掉盖盖闷几分钟,就能全部透明了,我的建议是不要在锅里煮到全部透明,要不西米就不q了。
6,倒椰汁或牛奶入锅,根据口味可以放入少许糖,倒入西米小煮一会就可以出锅了。
7,放入荔枝、西瓜、猕猴桃等水果,注意颜色搭配,好吃又卖相的,五彩缤纷西米露就ok了。
五彩缤纷西米露做法已被45人烹饪过!
第二种:饮品菜谱五彩缤纷西米露做法
材料
西米,芒果,车厘子,菠萝,椰浆,饼干
做法
1. 专门在淘宝买的泰国原产地西米,白色和绿色两种
2. 我用的是绿色的西米,洗净,放锅里煮约15分钟,中间要不停的搅拌
3. 煮至透明后,捞出,用凉水过一下
4. 放入椰浆,冰糖,西瓜,菠萝,芒果,车厘子,饼干
五彩缤纷西米露做法已被14人烹饪过!
第三种:饮品菜谱五彩缤纷西米露做法
材料
1.椰汁或牛奶
做法
1,西米过水,建议不要浸泡,目前西米的质量不同,有些西米浸泡后就化掉了。
2,煮沸一锅水,水量一定要没过西米,最好是西米的2、3倍的量。对于西米的量,一人份的话2-3茶勺就足够了。
3,放西米入沸水后要不停的搅拌,否则会糊底。搅拌15分钟左右起锅,这时会发现水非常粘稠而且西米都粘在了一起,不要紧,对入凉水西米就散了,而且会沉底,将水过掉。
4,再煮一锅沸水,将西米倒入,搅拌,煮15分钟左右,这时大部分西米开始变透明,起锅冲凉水,再重复一遍沸水煮西米。这样煮西米就不会糊,千万不要恋战想要一锅就能把西米煮透明。
5,煮第三次的时候,不一定要煮15分钟,当西米几乎全部透明,还有很少一部分还有白芯的时候,就可以起锅了,将水过掉盖盖闷几分钟,就能全部透明了,我的建议是不要在锅里煮到全部透明,要不西米就不q了。
6,倒椰汁或牛奶入锅,根据口味可以放入少许糖,倒入西米小煮一会就可以出锅了。
7,放入荔枝、西瓜、猕猴桃等水果,注意颜色搭配,好吃又卖相的,五彩缤纷西米露就ok了。
五彩缤纷西米露做法已被73人烹饪过!
第四种:饮品菜谱什果缤纷西米露做法
材料
西米,西瓜,芒果,火龙果,椰汁,薄荷
做法
1.将西米稍过水,放入烧开的水中,中小火盖上盖子煮至西米变半透明。
2.沥干水份
3.立即放入冷水中,
4.再沥干。
5.盖上盖子放入冰箱中冷却。
6.准备各种水果。
7.将西米放入容器,倒入冰镇椰汁,放上水果,把薄荷叶撕碎搅拌虾即可食用。
小诀窍
1.煮西米露的时候的水要多,火不能太大,不能将西米中心煮得全部变透明,那样西米就会比较烂糊。 2.如果用冰水直接倒入西米里也很好吃。
什果缤纷西米露做法已被43人烹饪过!
第五种:饮品菜谱五彩缤纷回锅肉做法
材料
五花肉,红椒,大蒜,小笋,豆腐干,韩国辣椒酱,芝麻甜酱,蒜头,干辣椒,芝麻油,生抽,料酒,白糖,家乐浓汤宝(老母鸡汤)
做法
1、所有材料洗净,将豆腐干切长块、大蒜、小笋切段,红椒切块,蒜头拍扁,干辣椒切小段备用。
2、五花肉焯过后切薄片。
3、爆香大蒜头后,放入五花肉油爆之后,小火拌炒逼出油来,有点略焦最好。
4、放入干辣椒拌炒。
5、放一匙甜酱、一匙辣椒酱拌炒。
6、加入豆干、小笋拌炒。
7、汤宝兑小半碗水倒入大火煨煮。
8、见开始收汁后,加入料酒、糖、生抽、少许盐调味大火拌炒。
五彩缤纷回锅肉做法已被23人烹饪过!
小编整理756位网友投稿材料与五彩缤纷西米露相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:五彩缤纷色拉
第二种:五彩缤纷虾仁
第三种:夏季五彩缤纷时蔬
第四种:五彩缤纷拌双耳
第五种:五彩缤纷
第六种:五彩缤纷土豆泥
第七种:五彩缤纷
第八种:五彩缤纷回锅肉
第九种:五彩缤纷双薯面疙瘩
第十种:七彩缤纷咖喱饭
小编结合65位厨师推荐再从945网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
玉米牛奶、巧克力酸奶、菊花枸杞茶、火龙果牛奶汁、玄米杏仁黑芝麻茶
芒果西米露、酸奶巧克力慕斯、什果西米露、猕猴桃苹果汁
玉米须茶、抹茶拿铁、丝袜奶茶(绝对正宗)。
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