烹饪南瓜咖哩鸭饭所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、蒸饭柜、煲仔炉、万能蒸烤箱、酥皮机、三眼水池、刀具消毒柜、双层工作台、保温售饭台、冷饮机、去皮机、新风系统、冲地水龙头、斩切刀、剪刀、倒油瓶。
主食菜谱南瓜咖哩鸭饭做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过16位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐南瓜咖哩鸭饭、南瓜咖哩鸭饭、香辣咖哩鸭饭，木瓜咖喱鸡。
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以下是16位厨师推荐主食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：主食菜谱南瓜咖哩鸭饭做法
材料
米鸭1/4只，南瓜200公克，洋葱末100公克，水300㏄，沙拉油1大匙，鲜奶油50㏄，香米白饭1碗，咖哩粉1茶匙，咖哩块6块，盐1茶匙，细砂糖1/4茶匙
做法
1.鸭肉剁小块洗净汆烫去血水，捞出再洗净，备用。
2.南瓜去皮切块，分两等份备用。
3.热锅，倒入沙拉油，放入洋葱末以小火炒至金黄，加入咖哩粉、作法1的鸭肉块续炒3分钟。
4.在作法3中加入水，放入作法2的一份南瓜和盐、细砂糖调味，以小火煮15分钟。
5.续加入作法2剩余的南瓜再煮10分钟，最后加入鲜奶油、咖哩块煮至均匀即可起锅，佐以香米白饭一起享用。
南瓜咖哩鸭饭做法已被76人烹饪过！
第二种：主食菜谱南瓜咖哩鸭饭做法
材料
米鸭1/4只，南瓜200公克，洋葱末100公克，水300㏄，沙拉油1大匙，鲜奶油50㏄，香米白饭1碗，咖哩粉1茶匙，咖哩块6块，盐1茶匙，细砂糖1/4茶匙
做法
1.鸭肉剁小块洗净汆烫去血水，捞出再洗净，备用。
2.南瓜去皮切块，分两等份备用。
3.热锅，倒入沙拉油，放入洋葱末以小火炒至金黄，加入咖哩粉、作法1的鸭肉块续炒3分钟。
4.在作法3中加入水，放入作法2的一份南瓜和盐、细砂糖调味，以小火煮15分钟。
5.续加入作法2剩余的南瓜再煮10分钟，最后加入鲜奶油、咖哩块煮至均匀即可起锅，佐以香米白饭一起享用。
南瓜咖哩鸭饭做法已被46人烹饪过！
第三种：主食菜谱香辣咖哩鸭饭做法
材料
米鸭1/4只，洋葱1/2个，红葱头20公克，椰奶2大匙，柠檬汁1大匙，水500㏄，沙拉油2大匙，香米白饭1碗，南洋肉类咖哩粉3大匙，红椒粉1茶匙，盐1茶匙，细砂糖1又1/2茶匙
做法
1.将鸭肉剁小块，洗净入滚水汆烫去血水，捞起再洗净，备用。
2.洋葱去皮切片；红葱头切末，备用。
3.热锅，倒入沙拉油，放入作法2的红葱头末，以小火炸至略呈金黄色即为红葱酥，捞起备用。
4.在作法3中续加入南洋肉类咖哩粉、红椒粉，以小火炒香，再加入作法1的鸭肉块炒3分钟，倒入水以小火煮15分钟。
5.再加入盐、细砂糖续煮5分钟，加入作法2的洋葱片、椰奶、柠檬汁续煮3分钟，最后撒上作法3的红葱酥即可起锅，佐以香米白饭一起享用。
香辣咖哩鸭饭做法已被15人烹饪过！
第四种：主食菜谱南瓜咖哩酱做法
材料
a.奶油40g，洋葱块100g，姜碎8g，蒜头碎8g，西芹碎40g，红萝卜碎40g，南瓜块200g，月桂叶1片，大骨高汤600c.c，b.百里香1/8茶匙，低筋面粉1大匙，红酒50c.c，动物性奶油50c.c，郁金香粉1茶匙，印度咖哩粉1又1/2大匙，黑胡椒粗粉适量，糖适量，盐适量
做法
1.热锅，以中小火用奶油将洋葱块、姜碎碎、蒜头碎、西芹碎、红萝卜碎、南瓜块、月桂叶约炒香，再加入大骨高汤200c.c.续煮约10分钟。
2.将郁金香粉、印度咖哩粉、百里香、低筋面粉放入作法1中拌炒均匀约5分钟，再加入红酒及其余大骨高汤，随即转小火续煮约13分钟。
3.加入动物性奶油均匀搅拌，最后以黑胡椒粗粉、糖、盐调味即可。
南瓜咖哩酱做法已被85人烹饪过！
第五种：主食菜谱木瓜咖喱鸡做法
材料
鸡翅中，鲜鱿鱼，洋葱，芦笋，调料：咖喱，黄油，盐，椰浆，百里香
做法
1、鸡翅飞水捞出，鱿鱼洗净去膜切成圈，与洗净的鸡翅中放在盘中备用，洋葱切丝，木瓜去皮切粒。
2 锅中黄油，煸香洋葱丝，放入咖喱份，煸香后加入椰浆、百里香，加入盐调味。
3、将炒好的汁倒入鸡翅和鱿鱼中搅拌均匀，盖上保鲜膜放在微波炉高火6分钟。
4、 取出后再将木瓜粒撒上再进微波炉中火2分钟。
木瓜咖喱鸡做法已被65人烹饪过！
小编整理198位网友投稿材料与南瓜咖哩鸭饭相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：咖哩南瓜汤
第二种：南瓜泰式红咖哩牛肉
第三种：南瓜饼和南瓜排骨盅
第四种：南瓜形南瓜饼
第五种：银杏南瓜饼vs百合南瓜粥
第六种：南瓜疙瘩汤：继续南瓜之旅
第七种：给不爱吃南瓜的人做这个吧---香浓南瓜芝士蛋糕
第八种：南瓜水与烤南瓜籽
第九种：咖哩什锦饭
第十种：超级好配饭*青椒咖哩虾煲
小编结合16位厨师推荐再从407网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
田鸡吊片煲饭、醋饭竹小町、土虱煲饭、亲子军舰寿司、鳗香蛋包饭
甜不辣饭糰、明太子饭糰、酸辣咖哩海鲜饭、蚵仔粥
姜丝海瓜子饭、台式蚬蛤军舰寿司、蒲烧鳗饭糰。
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相关菜谱名称推荐：南瓜咖哩鸭饭,南瓜咖哩鸭饭,香辣咖哩鸭饭,木瓜咖喱鸡
