烹饪沙茶羊肉盖饭所用的厨房设备有：五星炒灶、蒸饭柜、单头炖汤炉、油炸炉、煮面炉（桶）、三眼水池、洗碗机、单通打荷台、保温汤桶车、冷饮机、切片机、排烟风机、餐厨垃圾处理设备、切片刀、筷子、铲勺。
主食菜谱沙茶羊肉盖饭做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过92位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐沙茶羊肉盖饭、沙茶羊肉盖饭、沙茶羊肉，沙茶羊肉烩饭。
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以下是92位厨师推荐主食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：主食菜谱沙茶羊肉盖饭做法
材料
羊肉片120公克，空心菜80公克，蒜头3粒，辣椒1根，白饭1碗，a.沙茶酱1大匙，蚝油1小匙，酱油1小匙，米酒1大匙，胡椒粉1小匙，水50㏄，b.太白粉水2大匙，香油1小匙，酱油1/2小匙，米酒1大匙，太白粉1大匙
做法
1.白饭盛入大碗中，备用。
2.羊肉片加入所有腌料拌匀，腌渍约10分钟，备用。
3.热锅，加入适量沙拉油，放入蒜碎、辣椒碎炒香，再加入作法2的羊肉片炒至半熟，接着加入空心菜段及所有调味料a以大火快炒。
4.于作法3炒至羊肉片熟后，加入太白粉水芶欠，再滴入香油拌匀后熄火，盛起淋在作法1的白饭上即可。
沙茶羊肉盖饭做法已被51人烹饪过！
第二种：主食菜谱沙茶羊肉盖饭做法
材料
羊肉片120公克，空心菜80公克，蒜头3粒，辣椒1根，白饭1碗，a.沙茶酱1大匙，蚝油1小匙，酱油1小匙，米酒1大匙，胡椒粉1小匙，水50㏄，b.太白粉水2大匙，香油1小匙，酱油1/2小匙，米酒1大匙，太白粉1大匙
做法
1.白饭盛入大碗中，备用。
2.羊肉片加入所有腌料拌匀，腌渍约10分钟，备用。
3.热锅，加入适量沙拉油，放入蒜碎、辣椒碎炒香，再加入作法2的羊肉片炒至半熟，接着加入空心菜段及所有调味料a以大火快炒。
4.于作法3炒至羊肉片熟后，加入太白粉水芶欠，再滴入香油拌匀后熄火，盛起淋在作法1的白饭上即可。
沙茶羊肉盖饭做法已被31人烹饪过！
第三种：主食菜谱沙茶羊肉做法
材料
羊肉丝300公克，青椒1个，洋葱1/2个，蒜头1瓣，姜20公克，沙茶酱2大匙，酱油1大匙，糖1/2大匙，米酒2大匙
做法
1.青椒、洋葱切丝，蒜头、姜切末备用。
2.锅内放入2大匙油烧热，先爆香洋葱、蒜头、姜，再放入羊肉丝炒熟，最后加入所有调味料、青椒丝一起拌炒均匀即可。
沙茶羊肉做法已被90人烹饪过！
第四种：主食菜谱沙茶羊肉做法
材料
羊肉片300公克，洋葱丝30公克，青椒丝20公克，辣椒丝10公克，姜末5公克，沙茶酱1大匙，蚝油1/2大匙，米酒1大匙，盐少许，麻油1大匙
做法
1.羊肉片加入姜末、米酒、盐、麻油混拌均匀，放入已预热烤箱，以200℃烤约5分钟。
2.取出作法1的羊肉片，加入洋葱丝、青椒丝、辣椒丝、沙茶酱、蚝油混拌均匀，再放回烤箱中续烤约10分钟即可。
沙茶羊肉做法已被60人烹饪过！
第五种：主食菜谱沙茶羊肉烩饭做法
材料
羊肉片1盒，葱1支，姜少许，蒜1粒，油菜60公克，辣椒1条，高汤250㏄，a.沙茶1小匙，蚝油1大匙，酒1小匙，盐适量，味精适量，b.太白粉水适量，香油少许，沙茶酱少许，酱油1小匙，太白粉1小匙
做法
1.羊肉片用腌渍料一起拌匀腌渍约15分钟；油菜洗净切段；葱切段；姜切丝；辣椒切片；蒜切末备用。
2.作法1的羊肉片加入1大匙油将其拌开。
3.热一油锅，加入2大匙油烧至热后加入葱、姜、蒜爆香，再加入作法2的羊肉片炒开。
沙茶羊肉烩饭做法已被29人烹饪过！
小编整理353位网友投稿材料与沙茶羊肉盖饭相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：沙茶羊肉
第二种：沙茶羊肉锅
第三种：沙茶羊肉片
第四种：沙茶羊肉片
第五种：沙茶羊肉空心菜
第六种：沙茶羊肉炒空心菜
第七种：沙茶羊肉面
第八种：沙茶羊肉煲
第九种：沙茶羊肉锅
第十种：沙茶羊肉炒空心菜
小编结合92位厨师推荐再从222网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
腊味油鸭饭、姜母鸭香料饭、鸭赏九层塔饭糰、香辣咖哩鸭饭、南瓜咖哩鸭饭
田鸡吊片煲饭、土虱煲饭、亲子军舰寿司、鳗香蛋包饭
甜不辣饭糰、蒲烧鳗饭糰、醋饭竹小町。
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