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大厨操作:奶粉做酸奶烹饪方法 图片及所用厨具(厨具公司)
2024-04-13 14:08    2657    中华厨具网

烹饪奶粉做酸奶所用的厨房设备有:五星炒灶、单门蒸饭车、电磁炉万能蒸烤箱包子机、三眼水池、碗柜、三层工作台、暖碟柜、工作台冰箱咖啡机、排烟风机开水器、斩切刀、叉子、削皮器。

饮品菜谱奶粉做酸奶做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过41位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐奶粉做酸奶、奶粉做酸奶、酸奶机做酸奶,电饭锅做酸奶。

(中华厨具网 建议,再次对41位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被1972人查阅,同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。)

以下是41位厨师推荐饮品烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:饮品菜谱奶粉做酸奶做法

材料

奶粉,水,菌种(酸奶)

做法

1、先把餐盒、水杯、小勺用热水烫了烫,算消毒了(鬼知道有没有消毒好 _._ )

2、把奶粉和凉白开按照大概1:10的比例混合均匀,倒入餐盒里。

3、餐盒加盖,放入里加热5分钟(不知有没有煮沸,我看那盖被顶的突突突突的直往外冒水泡,一害怕就关火了)

4、取出餐盒,自然冷却至不烫手。据说那时温度在40度左右。百度上说冷却过程中要搅拌1-2次,以防止结奶皮。我是搅拌好多次了,因为温度高的时候好像很容易就结皮了,所以我一会儿搅一次一会儿搅一次,忽忽~~

5、加引子,也就是我那袋酸奶。因为感觉那奶太稠了,又是夏天,所以没敢多加,三小勺,搅啦搅啦。

6、混合好了就一起放入杯子里,扣好盖,自己发酵去吧!至于剩下一大半的酸奶,咕噜咕噜都进我肚子里了。

7、忘了,还有糖。百度上说奶粉和糖比例是1:1加,如果是甜奶粉的话适量减少糖的加入。我不爱吃糖,又怕那奶太酸了喝不下,所以只加了一平勺,大不了吃的时候再加就是了。

奶粉做酸奶做法已被21人烹饪过!

第二种:饮品菜谱奶粉做酸奶做法

材料

奶粉,水,菌种(酸奶)

做法

1、先把餐盒、水杯、小勺用热水烫了烫,算消毒了(鬼知道有没有消毒好 _._ )

2、把奶粉和凉白开按照大概1:10的比例混合均匀,倒入餐盒里。

3、餐盒加盖,放入锅里加热5分钟(不知有没有煮沸,我看那锅盖被顶的突突突突的直往外冒水泡,一害怕就关火了)

4、取出餐盒,自然冷却至不烫手。据说那时温度在40度左右。百度上说冷却过程中要搅拌1-2次,以防止结奶皮。我是搅拌好多次了,因为温度高的时候好像很容易就结皮了,所以我一会儿搅一次一会儿搅一次,忽忽~~

5、加引子,也就是我那袋酸奶。因为感觉那奶太稠了,又是夏天,所以没敢多加,三小勺,搅啦搅啦。

6、混合好了就一起放入杯子里,扣好盖,自己发酵去吧!至于剩下一大半的酸奶,咕噜咕噜都进我肚子里了。

7、忘了,还有糖。百度上说奶粉和糖比例是1:1加,如果是甜奶粉的话适量减少糖的加入。我不爱吃糖,又怕那奶太酸了喝不下,所以只加了一平勺,大不了吃的时候再加就是了。

奶粉做酸奶做法已被35人烹饪过!

第三种:饮品菜谱酸奶机做酸奶做法

材料

plain酸奶一小盒(6oz);两汤勺白糖;无脂牛奶。

做法

1,用酸奶机自带的7个小瓶其中的一个,量出7瓶量的无脂牛奶,倒进干净的不锈钢中型锅中;

2,大火一边儿煮一边儿用长把钢勺从底下慢慢不停的搅拌,以防糊底,直至奶向上冒沫滚开,这时赶紧关火并端离炉头;

3,这时可加两汤勺白糖,搅拌一下,放一边儿降温到38度左右一下,就是滴一大滴在手背上,感觉不烫皮肤的感觉,这个温度基本上就可以了,或差不多摸着奶锅外侧还稍温温的感觉也可以;

4,这时就可拌入无甜味无色的plain酸奶引子一小瓶,用手动无线的那种不锈钢搅拌器搅拌均匀;

5,用一个小钢细网边倒边过滤倒入每一个小瓶中,放回到酸奶机上,不用盖小瓶子的盖儿,只是盖好透明的酸奶机盖儿就好,按一下酸奶机开关,计时5-6小时。

酸奶机做酸奶做法已被94人烹饪过!

第四种:饮品菜谱利用电饭煲做酸奶做法

材料

牛奶450克,牛奶引子50克,糖一勺

做法

1.将电饭锅开水烫下消毒。

2.倒入牛奶,加入酸奶引子,加入糖,拌均。

3.电饭煲开到保温档,大概是30-40分钟。

4.用食物温度计测量不要超过45度,随时观察。

5.我一般在41度左右就会关掉电源,冷却10多分钟后,再加热10分钟,再关掉。

6.然后盖着盖焖着,一共两个小时酸奶就做好了。

小诀窍

通常电饭煲的容量都很大,我家的电饭煲是最小的那种,但是也可以做2l,也就是225ml的牛奶可以做8包,那样子的话有点太多,喝的人不多的话,一次做两包奶就好,也可以随时喝个新鲜.

利用电饭煲做酸奶做法已被41人烹饪过!

第五种:饮品菜谱电饭锅做酸奶做法

材料

酸奶50g,糖适量,牛奶500g

做法

1.将电饭煲洗净,热水烫过消毒。倒入牛奶及加入酸奶引子

2.加入糖,搅拌均匀。

3.电饭煲选择保温档。

4.食物温度计测量保持在45度以下

5.大概是两个小时就做好了,看看,多嫩啊

电饭锅做酸奶做法已被21人烹饪过!

小编整理862位网友投稿材料与奶粉做酸奶相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:炼奶粉圆龟苓膏

第二种:藜麦谷物奶粉

第三种:西安喜美羊羊奶粉

第四种:奶粉咖喱

第五种:奶粉咖喱焗金瓜

第六种:做酸菜

第七种:不用面粉做皮的包子

第八种:自发粉做蛋糕

第九种:港式猪肠粉做法

第十种:用低筋粉做凉皮

小编结合41位厨师推荐再从832网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

酸奶杯、麦冬枸杞茶、玫瑰奶茶、山西油茶、清热降火茶

懒人奶茶、暖心奶茶、夏威夷果茶、蜂蜜薄荷茶

抹茶双层酸奶乳酪条、排毒美颜饮、洛神玫瑰花茶。

中华厨具网 再次表示感谢,此条美食制作已被1972人观看!中华厨具网是厨房设备企业大数据平台!欢迎查阅www.chuju555.com

相关菜谱名称推荐:奶粉做酸奶,奶粉做酸奶,酸奶机做酸奶,电饭锅做酸奶

相关厨具产品推荐: 煮面炉、集成灶、切菜机净水器、电磁炉 、勺子。

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