烹饪panna cotta所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、蒸饭柜、海鲜蒸柜、铁板烧设备、电饼铛、三眼水池、餐具消毒柜、调料台（车）、保温汤桶车、制冰机、咖啡机、新风系统、餐厨垃圾处理设备、切片刀、筷子、擀面杖。
饮品菜谱panna cotta做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过29位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐panna cotta、意大利三层肉奶油空心面penne con panna e pancetta、意式芒果奶冻 mango panna cotta，crème fraîche panna cotta。
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以下是29位厨师推荐饮品烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：饮品菜谱panna cotta做法
材料
6个6盎司/170克、3杯奶油、1/3杯糖、少许盐、5个小豆蔻、1/8tsp番红花、1杯牛奶、1tsp吉利丁、1根肉桂、（可选）少许开心果（压碎）
做法
1、将奶油、糖、盐混合，加热，搅拌溶解。
2、离火，加入小豆蔻和番红花。加盖，静置25分钟。
3、将吉利丁拌入牛奶，静置5-10分钟。
4、混合牛奶和奶油，搅拌加热，吉利丁溶解。
5、过滤后，用冰水浴冷。
6、分入6个容器，待冷却。覆盖冷藏至少4小时，最好过夜。
7、食用前用刨子擦一点肉桂粉，撒少许番红花和开心果碎。
panna cotta做法已被89人烹饪过！
第二种：饮品菜谱意大利三层肉奶油空心面penne con panna e pancetta做法
材料
意大利空心面200克，食用奶油200到250克，四方块的三层肉，动物黄油少许，黑椒少许。
做法
1.先将空心面放入加盐的热水里煮熟。
2.在另外个锅子里加入少许的动物黄油和四方块的三层肉一起炒下，将三层肉炒到开始变金黄色就可以了。
3.加入少许的水和食用奶油搅拌下。
4.然后将面加入到奶油里面和少许的黑椒一起搅拌下就ok啦。
要趁热吃的哦！！
小诀窍
我这里用了意大利空心面，也可以用一般的长条面或者其他的面，味道都是很美味都
我比较喜欢用那种熏过的三层肉而且还是一起切好小块的，比较方便把呵呵不过如果不喜欢用三层肉的话也可以用火腿肉片呢，不过如果要用火腿肉片的话就不可以把它给先炒了，要在奶油和面搅拌的时候在加入肉片，因为肉片已经是熟的如果炒太久了会变很老的，那就不好吃了哦！！
至于黑椒吗意大利人吃东西不管在什么东西里都喜欢加入黑椒的，如果个人不喜欢的话不用加也很美味的呢看个人爱好啦(*^__^*) 嘻嘻
意大利三层肉奶油空心面penne con panna e pancetta做法已被69人烹饪过！
第三种：饮品菜谱意式芒果奶冻 mango panna cotta做法
材料
牛奶 100ml
做法
先准备芒果布丁
芒果去皮切块， 放入食物调理机稍为打烂， 加入糖调味。
吉利丁粉加入2tbsp的热水搅拌， 直到完全溶化。 加入芒果糊， 拌匀。
把芒果糊平均放入杯子。 放入冰箱冷藏备用。
如果要有如图的斜度， 可以把杯子放在装鸡蛋的盒， 斜放， 就会有这样的效果了。
再准备奶冻
把鲜奶油， 牛奶和糖放入锅内， 开小火， 搅拌到糖溶化。 备用。
吉利丁粉加入2tbsp的热水搅拌到溶化， 加入牛奶糊内， 拌匀。
然后把它们平均放入杯子的上层。
放入冰箱冷藏4个小时后享用。
意式芒果奶冻 mango panna cotta做法已被49人烹饪过！
第四种：饮品菜谱草莓panna cotta做法
材料
草莓果泥100g，鲜奶油250ml，牛奶250ml，砂糖30g，吉利丁片6g，香草精或香草豆荚适量，草莓酱淋面
做法
1将草莓打成泥
2吉利丁片用100ml牛奶泡软，然后隔热水化开
3.将剩下的150ml牛奶和鲜奶油和糖一起煮沸腾，加入做法2，加入香草精拌匀。
4.加如草莓果泥拌匀。
5装杯，冷藏至凝固。
草莓很香的说~
呵呵~很快就给朋友们解决掉
草莓果酱（粒粒版）
草莓：750g
细砂糖：100g
柠檬汁：1个
麦芽糖：200g
但在制作的时候试味，又加了多小麦芽糖
做法：
1.草莓洗干净，晾干，放进耐酸耐高温的器皿。
（切自己认为可以的大小颗粒，如果做果酱饼干馅的话，切小一点比较好看，我之前的草莓酱饼干就是切得很小的）
2.把细砂糖倒进草莓里，腌1小时。
3.柠檬榨汁，倒进做法2里，中火煮10-20分钟。
4.草莓酱开始沸腾的时候把麦芽糖放进去，一齐煮。
5.开始煮5分钟左右有白色泡泡冒出来，用勺子把泡沫去掉。
6.待酱煮至浓稠状态即可关火，放凉后倒入密封罐子保存。
草莓panna cotta做法已被98人烹饪过！
第五种：饮品菜谱crème fraîche panna cotta做法
材料
gelatin 1 小勺
做法
做法：
1. 1+1/2 大勺水泡开gelatin 大概5分钟。
2.一个小锅里中火加热heavy cream，crème fraîche和糖 搅拌一下直到完全融化。
3.关火把2倒入1里面.搅拌均匀，最后加入framboise liqueur。
4.把液体倒入6个玻璃小碗里。用保鲜薄膜盖好，稍微凉了以后放入冰箱过夜。第二天就可以吃了。
raspberry sorbet
1杯 raspberries
40g 糖
20g 水
做法：一杯洗净的raspberries 空干净水后放在大碗里，散上1大勺糖，拌均匀，放1小时左右。
2.同时在小锅里加入20g水，加入剩下的糖。中火煮开，糖完全融化后成很浓稠的糖浆，离开火。
crème fraîche panna cotta做法已被78人烹饪过！
小编整理271位网友投稿材料与panna cotta相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：我的biscotti我做主
第二种：杏仁biscotti
第三种：意式可可坚果biscotti
第四种：biscotti
第五种：zuccotto
第六种：胡桃干果酥饼(biscotti)
第七种：抹茶红豆biscotti
第八种：不含油的椰丝biscotti
第九种：含奶油的巧克力biscotti.
第十种：biscotti
小编结合29位厨师推荐再从690网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
柚子茶、好喝又简单奶茶、奶粉做酸奶、酸奶杯、麦冬枸杞茶
玫瑰奶茶、清热降火茶、懒人奶茶、洛神玫瑰花茶
暖心奶茶、夏威夷果茶、山西油茶。
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