烹饪酥炸鸡腿饭所用的厨房设备有：一大一小双头灶、蒸饭柜、海鲜蒸柜、万能蒸烤箱、饺子机、双眼水池、刀具消毒柜、单通打荷台、保温汤桶车、冷库、去皮机、油烟净化器、开水器、多用刀、勺子、蒸笼。
主食菜谱酥炸鸡腿饭做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过31位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐酥炸鸡腿饭、酥炸鸡腿饭、炸鸡腿饭，香酥炸鸡腿。
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以下是31位厨师推荐主食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：主食菜谱酥炸鸡腿饭做法
材料
带骨鸡腿1只，白饭1碗，炸粉：2大匙，面粉1/2大匙，太白粉1/2小匙，酱油1大匙，糖1/4小匙，米酒1大匙
做法
1.鸡腿加入所有腌料，拌匀腌渍约10分钟后取出，均匀沾裹上炸粉，备用。
2.热油锅，加热至180℃后，放入作法1的鸡腿，转小火慢慢炸约10分钟，至金黄酥脆熟透后，取出沥干油份，备用。
3.取一盘，摆放入白饭、作法2的炸鸡腿，再搭配上配菜摆排即可。
酥炸鸡腿饭做法已被91人烹饪过！
第二种：主食菜谱酥炸鸡腿饭做法
材料
带骨鸡腿1只，白饭1碗，炸粉：2大匙，面粉1/2大匙，太白粉1/2小匙，酱油1大匙，糖1/4小匙，米酒1大匙
做法
1.鸡腿加入所有腌料，拌匀腌渍约10分钟后取出，均匀沾裹上炸粉，备用。
2.热油锅，加热至180℃后，放入作法1的鸡腿，转小火慢慢炸约10分钟，至金黄酥脆熟透后，取出沥干油份，备用。
3.取一盘，摆放入白饭、作法2的炸鸡腿，再搭配上配菜摆排即可。
酥炸鸡腿饭做法已被61人烹饪过！
第三种：主食菜谱炸鸡腿饭做法
材料
带骨大鸡腿1只，面粉3小匙，盐1/5小匙，糖1/5小匙，胡椒粉1/6小匙，陈皮粉1/6小匙，五香粉1/6小匙
做法
将带骨大鸡腿洗净、沥干水份，掀起鸡皮于肉厚处略划一刀，与所有腌料拌匀，再均匀沾裹面粉后，放入180℃的油锅中炸约5分钟至全熟即可。
炸鸡腿饭做法已被30人烹饪过！
第四种：主食菜谱炸鸡腿饭做法
材料
带骨大鸡腿1只，面粉3小匙
做法
1.骨大鸡腿洗净、沥干水份，掀起鸡皮于肉厚处略划一刀，与所有腌料拌匀，再均匀沾裹面粉后，放入180℃的油锅中炸约5分钟至全熟即可。
炸鸡腿饭做法已被10人烹饪过！
第五种：主食菜谱香酥炸鸡腿做法
材料
鸡腿300克 鸡蛋1个 淀粉适量 食用油500克 （实耗50克） 酱油2小匙 料酒1小匙 胡椒粉1小匙 精盐1小匙 白糖1大匙
做法
1.鸡腿洗净后用酱油、料酒、胡椒粉、白糖腌20分钟，再用蛋清拌匀，沾上淀粉；
2.烧热食用油，把腌好的鸡腿炸至金黄即可。
香酥炸鸡腿做法已被92人烹饪过！
小编整理313位网友投稿材料与酥炸鸡腿饭相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：酱烤鸡腿饭
第二种：照烧鸡腿饭糰
第三种：卤鸡腿饭
第四种：咖哩鸡腿饭
第五种：照烧鸡腿饭
第六种：绝色美味：照烧鸡腿饭
第七种：花雕香草沙茶烤鸡腿饭
第八种：椰香咖哩鸡腿饭
第九种：照烧鸡腿饭
第十种：叉烧鸡腿饭
小编结合31位厨师推荐再从722网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
辣子鸡丁盖饭、咖哩鸡丁盖饭、椰汁鸡肉盖饭、风鸡菜饭、蕃薯鸡丁饭
香菇鸡肉饭、比亚尼鸡肉饭、咖哩鸡椰浆饭、干咖哩鸡饭
坦都里烤鸡黄姜饭、缅甸咖哩鸡饭、人蔘鸡饭。
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相关菜谱名称推荐：酥炸鸡腿饭,酥炸鸡腿饭,炸鸡腿饭,香酥炸鸡腿
