烹饪咖哩椰汁煲仔饭所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、单门蒸饭车、海鲜蒸柜、油炸炉、搅拌机、单眼水池、油水分离器、双层工作台、保温售饭台、双门冰箱、去根机、吹风机、餐厨垃圾处理设备、厨房剪刀、勺子、倒油瓶。
主食菜谱咖哩椰汁煲仔饭做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过75位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐咖哩椰汁煲仔饭、咖哩椰汁煲仔饭、南洋咖哩椰汁鸡，绿咖哩椰汁酱。
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以下是75位厨师推荐主食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：主食菜谱咖哩椰汁煲仔饭做法
材料
白米155公克，鸡腿肉1/2只，洋葱丁50公克，红萝卜30公克，葱花1支，水240公克，椰奶50㏄，咖哩粉30公克，太白粉1/2小匙，盐1小匙，糖1/4小匙
做法
1.白米略洗净，泡水1小时后沥干。
2.鸡肉洗净、切小块，红萝卜去皮洗净、切小块，与洋葱丁一起放入碗中加入腌料拌匀稍微腌一下。
3.将作法1中泡好的米放入砂锅中，加水后加盖以大火煮开（若水满溢则将盖掀开或半开）。
4.作法3砂锅内水分烧干后转小火，开盖均匀舖上作法2腌拌好的材料。
5.沿作法4砂锅边淋上油，加盖小火续煮3分钟，开盖淋上酱油再加盖煮2分钟，熄火后焖焗15分钟，开盖撒上葱花即可
咖哩椰汁煲仔饭做法已被34人烹饪过！
第二种：主食菜谱咖哩椰汁煲仔饭做法
材料
白米155公克，鸡腿肉1/2只，洋葱丁50公克，红萝卜30公克，葱花1支，水240公克，椰奶50㏄，咖哩粉30公克，太白粉1/2小匙，盐1小匙，糖1/4小匙
做法
1.白米略洗净，泡水1小时后沥干。
2.鸡肉洗净、切小块，红萝卜去皮洗净、切小块，与洋葱丁一起放入碗中加入腌料拌匀稍微腌一下。
3.将作法1中泡好的米放入砂锅中，加水后加盖以大火煮开（若水满溢则将盖掀开或半开）。
4.作法3砂锅内水分烧干后转小火，开盖均匀舖上作法2腌拌好的材料。
5.沿作法4砂锅边淋上油，加盖小火续煮3分钟，开盖淋上酱油再加盖煮2分钟，熄火后焖焗15分钟，开盖撒上葱花即可
咖哩椰汁煲仔饭做法已被93人烹饪过！
第三种：主食菜谱南洋咖哩椰汁鸡做法
材料
鸡腿块100公克，南洋咖哩酱2大匙，椰奶200cc，小蕃茄8个，香菜末1匙，盐1/4小匙
做法
1.将美国帕路亚七层钢万用锅以小火热锅，放入鸡腿块炒香。
2.在作法1的锅中续加入南洋咖哩酱、椰奶、小蕃茄，盖上锅盖以小火炖煮至浓稠。
3.最后加入调味料，最后撒上香菜末即可。
南洋咖哩椰汁鸡做法已被63人烹饪过！
第四种：主食菜谱咖哩椰汁鸡炒米粉做法
材料
湿粗米粉200公克，鸡腿肉100公克，洋葱30公克，青菜50公克，香茅1根，红咖哩酱1茶匙，水200㏄，椰奶1罐，红椒末少许，盐1又1/2茶匙，糖1/4茶匙
做法
1.湿粗米粉放入滚水中，一滚起就捞出；鸡腿肉切成小块，放入滚水汆烫2分钟捞出；洋葱切片；青菜洗净切段；香茅切碎，备用。
2.取锅烧热后倒入2大匙沙拉油，放入红咖哩酱炸香，再放入作法1的洋葱片与碎香茅，加入水与所有调味料。
3.于作法2的原锅放作法1的湿粗米粉与鸡腿肉块，倒入椰奶，盖上锅盖以中火煮至汤汁略收，加入作法1的青菜段炒软盛盘后，撒上少许红椒末即可。
咖哩椰汁鸡炒米粉做法已被33人烹饪过！
第五种：主食菜谱绿咖哩椰汁酱做法
材料
奶水100cc，椰浆100cc，绿咖哩酱1大匙，柠檬叶3片，糖1小匙，鱼露1小匙
做法
将所有材料调和即可。
绿咖哩椰汁酱做法已被92人烹饪过！
小编整理696位网友投稿材料与咖哩椰汁煲仔饭相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：腊肠煲仔饭
第二种：腊味煲仔饭
第三种：电锅煲仔饭
第四种：腊味煲仔饭
第五种：腊味煲仔饭
第六种：腊肠煲仔饭
第七种：腊肠煲仔饭
第八种：美味腊排煲仔饭
第九种：自制煲仔饭
第十种：煲仔饭
小编结合75位厨师推荐再从905网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
xo酱凤爪煲饭、海南鸡饭、鸡肉饭、冬虫夏草鸡粥、烤鸡扣饭
沙茶咸酥鸡烩饭、什锦菜饭、鸡肉优格咖哩饭、照烧鸡肉饭
照烧鸡腿饭糰、奶油鸡肉炖饭、鸡肉滑蛋盖饭。
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