烹饪雪菜肉丝饭所用的厨房设备有：双头单尾炒灶、蒸汽发生器、煲仔炉、微波炉、饺子机、单眼水池、餐具消毒柜、单层工作台、保温售饭台、冷库、去根机、风机控制箱 、传菜梯、多用刀、筷子、削皮器。
主食菜谱雪菜肉丝饭做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过55位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐雪菜肉丝饭、雪菜肉丝饭、榨菜肉丝饭，牛蒡肉丝饭。
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以下是55位厨师推荐主食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：主食菜谱雪菜肉丝饭做法
材料
白米2杯，雪菜180公克，猪肉丝240公克，姜末10公克，水2杯，盐1/2小匙，红葱油2大匙
做法
1.猪肉丝放入滚沸的水中汆烫，捞出沥干水份备用；雪菜洗净，挤干水份切碎备用。
2.白米洗净沥干水份，放入电子锅中加入水、红葱油和盐，舖上作法1猪肉丝和雪菜碎，按下煮饭键煮至熟。
3.待作法2煮熟后打开电子锅拌匀即可。
雪菜肉丝饭做法已被34人烹饪过！
第二种：主食菜谱雪菜肉丝饭做法
材料
白米2杯，雪菜180公克，猪肉丝240公克，姜末10公克，水2杯，盐1/2小匙，红葱油2大匙
做法
1.猪肉丝放入滚沸的水中汆烫，捞出沥干水份备用；雪菜洗净，挤干水份切碎备用。
2.白米洗净沥干水份，放入电子锅中加入水、红葱油和盐，舖上作法1猪肉丝和雪菜碎，按下煮饭键煮至熟。
3.待作法2煮熟后打开电子锅拌匀即可。
雪菜肉丝饭做法已被84人烹饪过！
第三种：主食菜谱榨菜肉丝饭做法
材料
[主料]：米饭1碗，瘦猪肉200克，鱼泉榨菜1包，油菜，2根，胡萝卜半根，洋葱半个，蒜苗少许，青椒1根。
做法
（1）把榨菜泡入清水中，大约泡15分钟，其间换上一次水。泡榨菜的同时可以把瘦肉切成肉丝备用。
（2）把油菜洗净，从中切一刀分成两半；洋葱、青椒、胡萝卜洗净改刀切成丝状，蒜苗切成约1寸长的段，把油菜放热水锅内焯熟，码放在盘子边沿，待榨菜泡好后就可以开始炒了。
（3）在锅内加点植物油，待油温烧到七成热后，把切好的肉丝倒入锅内，过一下油（时间尽量短，不能给炸焦了）；把多余的油倒出来。然后依次加入切好的洋葱、蒜苗、青椒，煸炒出香味后倒入酱油，同时加入少量盐，因为榨菜比较咸。
（4）待加完调料煸炒出香味后就该倒入榨菜丝一同翻炒了，同时加入鲜鸡精、十三香，最后用湿淀粉勾芡均匀后就可以出锅了。
（5）把炒好的榨菜肉丝盖在米饭上，榨菜肉丝饭就完成了。
榨菜肉丝饭做法已被64人烹饪过！
第四种：主食菜谱芹菜肉丝饭做法
材料
鲜芹菜500克，猪瘦肉250克，粳米500克，料酒、精盐、味精各适量。
做法
将芹菜洗净后，去叶及根须，把根和茎切成细段；猪肉洗净后，切成肉丝，加料酒，入油锅煸炒；粳米洗净，放入锅内，加清水适量，并加入芹菜和肉丝，以及精盐适量，煮成饭；饭熟后，再加味精和熟素油适量，拌匀即可。
芹菜肉丝饭做法已被33人烹饪过！
第五种：主食菜谱牛蒡肉丝饭做法
材料
牛蒡片1杯，牛肉丝1/3杯，白米1杯，水1杯，蚝油1又1/2大匙，糖1/2大匙，盐1小匙，香油1/2大匙
做法
1.)将米洗净沥干水分，加入1杯水浸泡15∼20分钟备用。其他材料分别准备好。
牛蒡肉丝饭做法已被13人烹饪过！
小编整理506位网友投稿材料与雪菜肉丝饭相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：雪菜肉丝
第二种：雪菜肉丝面
第三种：雪菜肉丝面
第四种：雪菜肉丝面
第五种：雪菜肉丝
第六种：雪菜肉丝鸡蛋炒饭
第七种：雪菜肉丝米粉
第八种：雪菜肉丝炒年糕
第九种：雪菜肉丝毛豆
第十种：雪菜肉丝煮年糕
小编结合55位厨师推荐再从705网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
瓜子肉酱饭、黄豆排骨饭、青菜咸肉饭、五谷肉酱饭、蘑菇卤肉饭
火腿笋丝饭、娘惹咖哩排骨饭、炸鸡腿饭、炸鸡排盖饭
照烧鸡腿烤肉饭、香葱鸡肉串烤肉饭、覆菜咸肉饭。
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