烹饪泡菜烧肉盖饭所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、蒸饭柜、烤猪炉、可倾式汤锅、醒发箱、双眼水池、碗柜、双通打荷台、保温售饭台、冷饮机、去根机、排烟风机、净水器（净水处理设备）、水果刀、剪刀、铲勺。
主食菜谱泡菜烧肉盖饭做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过64位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐泡菜烧肉盖饭、泡菜烧肉盖饭、用牛排方式打造牛肉盖饭，牛肉盖饭。
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以下是64位厨师推荐主食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：主食菜谱泡菜烧肉盖饭做法
材料
韩式泡菜100公克，猪肉片150公克，白饭1碗，泡菜汁2大匙，盐少许，糖1小匙，米酒1大匙，太白粉水1小匙，香油1小匙
做法
1.白饭盛入大碗中，备用。
2.韩式泡菜切段，备用。
3.热锅，加入适量沙拉油，放入作法2的泡菜段及猪肉片炒香，再加入泡菜汁、盐、糖、米酒拌煮均匀。
4.于作法3的锅中加入太白粉水芶欠，再滴入香油拌匀后熄火，盛起淋在作法1的白饭上即可。
泡菜烧肉盖饭做法已被44人烹饪过！
第二种：主食菜谱泡菜烧肉盖饭做法
材料
韩式泡菜100公克，猪肉片150公克，白饭1碗，泡菜汁2大匙，盐少许，糖1小匙，米酒1大匙，太白粉水1小匙，香油1小匙
做法
1.白饭盛入大碗中，备用。
2.韩式泡菜切段，备用。
3.热锅，加入适量沙拉油，放入作法2的泡菜段及猪肉片炒香，再加入泡菜汁、盐、糖、米酒拌煮均匀。
4.于作法3的锅中加入太白粉水芶欠，再滴入香油拌匀后熄火，盛起淋在作法1的白饭上即可。
泡菜烧肉盖饭做法已被13人烹饪过！
第三种：主食菜谱用牛排方式打造牛肉盖饭做法
材料
米饭，牛肉，西兰花，元葱，酱油，罗勒叶，迷迭香，黑胡椒碎，白糖，红酒
做法
1.牛肉切片，略厚一点
2.将肉片用牛排锤敲烂
3.将牛排、元葱倒入一杯红酒及所有调料腌制4小时以上
4.西兰花开水焯一下
5.将腌好的肉锅内倒油煎熟
6.锅内倒入少许油将腌肉的料入锅内轻炖
7.汤汁收浓时倒入少许淡奶油
8.碗内装入米饭后倒入汤汁，加西兰花及煎好的牛肉
小诀窍
汤汁要炖到红酒的酒精彻底挥发掉才会好吃哦~！，放点迷迭香额外提香哦~！
用牛排方式打造牛肉盖饭做法已被83人烹饪过！
第四种：主食菜谱做一碗香喷喷的鸡肉盖饭做法
材料
鸡腿一只，土豆两个，生菜，酱油，白糖，黑胡椒碎，蒜头粉，葱段
做法
1.把鸡腿上面的肉切下来，留一只小腿，洗净。
2.用叉子在鸡肉上扎些眼，混合所有调料腌制。
3.隔两个小时，将腌制的肉翻一下，好让它入味。
4.平底锅内放入少许油，将鸡肉两面煎制一下。
5.炒勺内入油，放点白糖熬至焦糖色后将煎制的鸡肉及土豆入锅内轻炒。
6.将腌肉的调料倒入5内，再添点水炖。
7.至汤汁收浓后关火
小诀窍
我在里面加的土豆，是因为我们家小肥特别喜欢吃土豆，而鸡肉搭配土豆又很登对，所以这个盖饭里有了土豆的身影，在腌肉的时候应该有清酒，我家没有就没有放，如果您有就要加上清酒腌制。用生菜包上里面的鸡肉盖饭，非常好吃。
做一碗香喷喷的鸡肉盖饭做法已被53人烹饪过！
第五种：主食菜谱牛肉盖饭做法
材料
牛肉片，洋葱1个，蛋1个，沙茶酱1大匙，玉米粉，酱油适量，糖适量
做法
1.热锅油稍多些，下牛肉下去油泡一下。
牛肉盖饭做法已被22人烹饪过！
小编整理335位网友投稿材料与泡菜烧肉盖饭相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：烤肉盖饭
第二种：番茄土豆牛肉盖饭&捞面
第三种：泡菜烧肉饭糰
第四种：照烧肉盖浇饭
第五种：泡菜泡菜 成都泡菜
第六种：鲜美牡蛎泡菜盖饭
第七种：泡菜牛腩盖饭
第八种：泡菜烧鲫鱼
第九种：韩国泡菜烧臭豆腐
第十种：梅干菜烧肉
小编结合64位厨师推荐再从974网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
香酥排骨饭、汉堡肉排盖饭、腊味饭、叉烧香芹饭、腊肉栗子饭
咸蛋肉末饭、香肠豆仁饭、雪菜肉丝饭、瓜子肉酱饭
黄豆排骨饭、青菜咸肉饭、泡菜猪肉饭。
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