烹饪鸡蛋茶所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、单门蒸饭车、煲仔炉、可倾式炒锅、醒发箱、单眼水池、油水分离器、双层工作台、自助餐保温台、双门冰箱、去根机、新风系统、餐厨垃圾处理设备、多用刀、勺子、磨刀器。
饮品菜谱鸡蛋茶做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过13位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐鸡蛋茶、桑寄生麦冬鸡蛋茶、萄葡酒鸡蛋茶，寄生鸡蛋茶。
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以下是13位厨师推荐饮品烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：饮品菜谱鸡蛋茶做法
材料
鸡蛋1个、开水1碗、麻油、冰糖少许
做法
1、取一只鸡蛋，用清水将外壳洗净。
2、磕入碗中，用筷子把鸡蛋搅拌成均匀的蛋液。
3、在蛋液中倒入几滴麻油。
4、将刚刚煮好的沸水快速冲入碗中。
5、放入一小块冰糖。
6、待鸡蛋茶不烫就可以饮用了。
鸡蛋茶做法已被72人烹饪过！
第二种：饮品菜谱桑寄生麦冬鸡蛋茶做法
材料
桑寄生50克，麦冬5克，红枣20粒，鸡蛋2个，冰糖适量
做法
1.红枣用清水浸软。
2.鸡蛋隔水蒸熟后去壳备用。
3.桑寄生、麦冬洗净备用。
4.将桑寄生、麦冬、红枣、鸡蛋放入炖盅中炖1小时。
5.加入适量冰糖调味。
6.饮用时去除桑寄生及麦冬即可。
桑寄生麦冬鸡蛋茶做法已被42人烹饪过！
第三种：饮品菜谱萄葡酒鸡蛋茶做法
材料
红葡萄酒200㏄，鸡蛋1颗，冰糖10公克
做法
1.取一干净的碗，鸡蛋打入碗中将蛋汁打散，备用。
2.准备一钢锅，将红萄葡酒倒入锅中加热至沸腾。
3.将作法1的蛋汁加入砂糖与作法2的红葡萄酒，拌煮约三分钟后即可食用。
萄葡酒鸡蛋茶做法已被22人烹饪过！
第四种：饮品菜谱红枣鸡蛋茶做法
材料
鸡蛋1枚，干莲子2茶匙（10g），干百合2茶匙（10g），干红枣2汤匙（30g），冰糖2汤匙（30g），枸杞2茶匙（10g），清水500ml
做法
1、干莲子掰开，剔去苦心。干红枣放入热水中泡发。用水将干莲子、干白合和枸杞冲洗干净，再沥干水分。
2、鸡蛋放入热水中，大火烧沸后转小火慢慢煮7分钟，然后取出用冷水冲凉，再剥去蛋壳待用。
3、锅中放入清水和干莲子，大火烧沸后转小火慢慢煲煮50分钟。
4、再将干红枣、干白合、枸杞、鸡蛋和冰糖放入汤中，继续煲煮30分钟即可。
小诀窍
1、莲子用清水冲洗一下即可，不要用热水浸泡，否则就再也不能煲得软糯了。
2、能买到何首乌得话，可以煲何首乌红枣鸡蛋茶，更有滋养头发的功效。
红枣鸡蛋茶做法已被41人烹饪过！
第五种：饮品菜谱寄生鸡蛋茶做法
材料
桑寄生100克，鸡蛋4个，红枣10个。
做法
桑寄生、红枣（去核）洗净；鸡蛋煮熟去壳。把全部用料放入锅内，加清水适量，武火煮滚后，改文火煲l小时，食蛋饮茶。
寄生鸡蛋茶做法已被70人烹饪过！
小编整理444位网友投稿材料与鸡蛋茶相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：苹果鸡蛋汁和三明治卷苹果鸡蛋汁
第二种：鸡蛋壳、鸡蛋黄疗法
第三种：平菇鸡蛋汤
第四种：香菜鸡蛋卤肉夹馍
第五种：葱香笋丝炒鸡蛋
第六种：酒酿冲鸡蛋
第七种：西红柿炒鸡蛋
第八种：鸡蛋糕
第九种：火腿鸡蛋饼
第十种：葱花鸡蛋薄饼
小编结合13位厨师推荐再从313网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
喵呜冰果汁（山楂味）、喵呜冰果汁（原味）、红枣雪梨饮、精选滇红：自调浓香下午奶茶-普洱中国、搜索饮情巧克力冰淇淋
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桔子柠檬浓缩汁、新鲜牛蒡汁、甜爽果蜜茶。
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