烹饪自制酸奶奶酪所用的厨房设备有：双头大锅灶、单门蒸饭车、烤猪炉、可倾式炒锅、面粉车、各类异形定制水池、刀具消毒柜、单层工作台、自助餐保温台、冷库、去根机、新风系统、传菜梯、斩切刀、叉子、护手器。
饮品菜谱自制酸奶奶酪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过89位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐自制酸奶奶酪、自制酸奶奶酪、酸奶奶酪，鲜奶奶酪蛋糕。
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以下是89位厨师推荐饮品烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：饮品菜谱自制酸奶奶酪做法
材料
酸奶一大瓶
做法
准备一瓶酸奶。
再准备一个小浅儿，如果有面筛也可以。
再准备一口小锅，接渗出的乳清。
把小浅儿放在锅上面。
准备两块消过毒的纱面，医用的最好，放在小浅上。
倒入整瓶的酸奶。
盖上盖子，放入冰箱冷藏。随着乳清的渗出，酸奶会越来越浓稠 ，大约一天后，奶酪就初具规模了，这时就可以用纱布将奶酪全部包裹，然后在上面压些重物，我是用大瓶的沙拉酱压着的。两天后奶酪已经成型，此时最好每两个小时换一次干纱布重新包裹奶酪，为的是用干纱布更好的吸奶酪中的水份。
再过12个小时，乳酪就已经做成了，因为乳清都已渗出，这时的奶酪一点也不酸，只有浓浓的奶味了。
味道超好吃，一点也不比买的差。一瓶促销的酸奶才5.4元，可以做出160克奶酪，既不费事，又经济实惠，呵呵，赶紧自己做吧！
自制酸奶奶酪做法已被69人烹饪过！
第二种：饮品菜谱自制酸奶奶酪做法
材料
酸奶一大瓶
做法
准备一瓶酸奶。
再准备一个小浅儿，如果有面筛也可以。
再准备一口小锅，接渗出的乳清。
把小浅儿放在锅上面。
准备两块消过毒的纱面，医用的最好，放在小浅上。
倒入整瓶的酸奶。
盖上盖子，放入冰箱冷藏。随着乳清的渗出，酸奶会越来越浓稠 ，大约一天后，奶酪就初具规模了，这时就可以用纱布将奶酪全部包裹，然后在上面压些重物，我是用大瓶的沙拉酱压着的。两天后奶酪已经成型，此时最好每两个小时换一次干纱布重新包裹奶酪，为的是用干纱布更好的吸奶酪中的水份。
再过12个小时，乳酪就已经做成了，因为乳清都已渗出，这时的奶酪一点也不酸，只有浓浓的奶味了。
味道超好吃，一点也不比买的差。一瓶促销的酸奶才5.4元，可以做出160克奶酪，既不费事，又经济实惠，呵呵，赶紧自己做吧！
自制酸奶奶酪做法已被49人烹饪过！
第三种：饮品菜谱酸奶奶酪做法
材料
1瓶酸奶，一袋qq糖口味随意。
做法
1先用小盆接热水，再把酸奶放入，不烫手就行。
2将qq糖放入，搅拌至qq糖溶化即可！`(*∩_∩*)′
酸奶奶酪做法已被18人烹饪过！
第四种：饮品菜谱自制酸奶（酸奶机版）做法
材料
牛奶（1500毫升）、乳酸菌（1克）、开水（1500毫升）、细砂糖（70克）
做法
1. 准备好材料。
2. 简易消毒杀菌：将开水倒入酸奶机内胆中，一分钟后倒掉。
3. 先倒入250毫升牛奶，加入乳酸菌搅拌均匀。
4. 倒入剩下的牛奶，搅拌均匀。
5. 盖好盖子。开始工作。等待10小时。
6. 拌入细砂糖，完成。
小诀窍
1. 自制酸奶更健康、更实惠哦……
2. 糖的量按自己口味调整哟……
3. 冷藏后，口感更好。
4. 自制酸奶不含防腐剂，保质期较短，冷藏可保存2-3天。3天后，其中的益生菌含量和活性已经大大降低，营养价值不高了。so，尽快用完才是王道。
自制酸奶（酸奶机版）做法已被78人烹饪过！
第五种：饮品菜谱鲜奶奶酪蛋糕做法
材料
厚分蛋海绵蛋糕一块，糖，鸡蛋，鲜牛奶，片状奶酪，面粉，玉米淀粉，黄奶油，葡萄干适量，火龙果，猕猴桃等
做法
1、室温放黄奶油加糖打到松发。
2、在奶油和糖的混合物中加蛋黄，要一个一个的加，加一个，搅匀，再加一个。
3、奶酪片放在牛奶里隔水加热至完全溶化，我用的光明奶酪很好溶，有不好溶化的奶酪可等冷却后用食物处理器打匀。
4、将奶酪倒入蛋黄混合物中，拌匀。
5、将面粉和玉米粉筛到混合物中拌匀。
6、蛋青加糖打发到干性发泡，以上混合物轻轻拌匀待用。
5、蛋糕模铺锡纸，先垫倒置海绵蛋糕，上面铺适量葡萄干，再将混合物倒入，轻摔两次震破大泡。
6、拷盘内倒一杯水，将蛋模放在盘内。
7、烤箱160度预热，拷盘放在最下层，70分钟。烤好后连锡纸提出。
8、凉透后放在冰箱里，食用时略放入微波炉中加热30秒
小诀窍
鲜奶奶酪蛋糕做法已被48人烹饪过！
小编整理421位网友投稿材料与自制酸奶奶酪相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：自制酸奶冰淇淋
第二种：自制酸奶
第三种：自制酸奶
第四种：自制酸奶
第五种：自制酸奶
第六种：自制酸奶
第七种：自制酸奶
第八种：超简单自制酸奶
第九种：自制酸奶
第十种：自制酸奶（改良版）
小编结合89位厨师推荐再从380网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
胭脂柠檬饮、柠檬姜茶、柠檬红茶、西瓜柠檬爽、酸奶红龙果冰奶昔
芒果西米露、酸奶果冻、消暑酷爽冰饮、仙草冻奶茶
蓝莓酸奶、酸奶杂果沙拉、蕃薯姜母茶。
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