烹饪经典牛肉丼饭所用的厨房设备有：单头炒灶、蒸饭柜、烤鸡炉、可倾式汤锅、蒸包炉、各类异形定制水池、碗柜、双通打荷台、保温售饭台、冷饮机、切片机、油网烟罩、冲地水龙头、砍骨刀、剪刀、削皮器。
主食菜谱经典牛肉丼饭做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过47位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐经典牛肉丼饭、经典牛肉丼饭、香辣经典牛肉宽面，寿喜烧牛丼饭。
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以下是47位厨师推荐主食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：主食菜谱经典牛肉丼饭做法
材料
牛肉片90公克，洋葱60公克，白饭1碗，奶油5公克，柴鱼汁50㏄，酱油2茶匙，味醂1大匙，红酸姜5公克
做法
1.洋葱切丝备用。
3.将作法1的洋葱丝放入作法2的锅中，以小火炒香洋葱丝后，加入柴鱼汁、酱油及味醂，转中火将材料拌煮至汤汁滚沸。
4.将牛肉片加入作法3的锅中拌开，煮约1分钟至牛肉变白、熟后关火。
5.将作法4的所有材料盛至白饭上，再放上红酸姜即可。
经典牛肉丼饭做法已被16人烹饪过！
第二种：主食菜谱经典牛肉丼饭做法
材料
牛肉片90公克，洋葱60公克，白饭1碗，奶油5公克，柴鱼汁50㏄，酱油2茶匙，味醂1大匙，红酸姜5公克
做法
1.洋葱切丝备用。
2.取一平底锅，热锅后转小火，加入奶油融化。
3.将作法1的洋葱丝放入作法2的锅中，以小火炒香洋葱丝后，加入柴鱼汁、酱油及味醂，转中火将材料拌煮至汤汁滚沸。
4.将牛肉片加入作法3的锅中拌开，煮约1分钟至牛肉变白、熟后关火。
5.将作法4的所有材料盛至白饭上，再放上红酸姜即可。
经典牛肉丼饭做法已被86人烹饪过！
第三种：主食菜谱香辣经典牛肉宽面做法
材料
奶油40g，洋葱丝40g，火锅牛肉片70g，天香辣椒酱3大匙，煮熟义大利宽扁面180g，青椒丝10g，红萝卜丝40g，起司粉适量
做法
1.热锅后以小火用奶油拌炒香洋葱、牛肉片与天香辣椒酱。
2.加入煮熟义大利宽扁面拌炒1分钟，再加入青椒丝与红萝卜丝拌炒。
3.洒上适量起司粉即可食用。
香辣经典牛肉宽面做法已被55人烹饪过！
第四种：主食菜谱经典牛丼酱汁做法
材料
柴鱼片30公克，水1500cc，酱油2茶匙，味醂1大匙
做法
1.取一汤锅，加水煮滚后转小火。
2.在作法1中加入柴鱼片，待柴鱼片湿透后即关火，浸泡约2分钟后，再过滤掉柴鱼片即可。
3.取作法2的柴鱼汁50㏄，与酱油、味醂混合均匀即为经典牛丼酱汁。
经典牛丼酱汁做法已被35人烹饪过！
第五种：主食菜谱寿喜烧牛丼饭做法
材料
牛肉片60公克，洋葱35公克，牛蒡20公克，豆腐70公克，鲜香菇15公克，葱5公克，白饭1碗，奶油5公克，米酒1大匙，味醂1大匙，酱油1又1/2大匙，柴鱼汁50㏄，细砂糖1茶匙
做法
1.洋葱切丝；牛蒡去皮、切片；豆腐切厚片；香菇切小块；葱切斜片，备用。
2.将米酒、味醂、酱油、柴鱼汁、细砂糖拌匀成酱汁备用。
3.取一平底锅，热锅后转小火，加入奶油融化。
4.将作法1的豆腐厚片加入作法3的锅中煎至两面焦黄，续放入作法1的洋葱丝，以小火炒香。
5.在作法4的锅中加入作法2的酱汁及作法1的其余材料，以中火煮至汤汁滚沸。
寿喜烧牛丼饭做法已被15人烹饪过！
小编整理288位网友投稿材料与经典牛肉丼饭相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：滑蛋牛肉丼
第二种：凤梨牛肉丼
第三种：豆腐牛肉丼
第四种：窝蛋牛肉丼
第五种：红酒蘑菇牛肉丼
第六种：红咖哩牛肉丼
第七种：沙嗲牛肉丼
第八种：椰汁牛肉丼
第九种：麻酱牛肉丼
第十种：香菇牛肉丼
小编结合47位厨师推荐再从607网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
寿喜烧牛丼饭、彩椒牛肉盖饭、咖哩牛肉焗烤饭、牛肉寿喜盖饭、玛莎曼咖哩牛肉饭
叉烧烤肉饭、照烧烤猪排饭、炸排骨饭。
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相关菜谱名称推荐：经典牛肉丼饭,经典牛肉丼饭,香辣经典牛肉宽面,寿喜烧牛丼饭
