烹饪沙茶牛肉煲饭所用的厨房设备有：一大一小双头灶、单门蒸饭车、煲仔炉、铁板烧设备、馒头机、三眼水池、餐具消毒柜、单层工作台、保温餐车、制冰机、洗菜机、油烟净化器、开水器、水果刀、开瓶器、倒油瓶。
主食菜谱沙茶牛肉煲饭做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过58位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐沙茶牛肉煲饭、沙茶牛肉煲饭、沙茶牛肉煲，蚝油牛肉煲饭。
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以下是58位厨师推荐主食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：主食菜谱沙茶牛肉煲饭做法
材料
白米155公克，水240公克，牛肉片120公克，洋葱丝50公克，红辣椒丝1/2条，青菜少许，油1大匙，酱油适量，沙茶酱1小匙，蛋1/2个，太白粉1小匙，糖1/2小匙，酱油1/2小匙，盐1/4小匙
做法
1.白米略洗净，泡水1小时后沥干。青菜洗净，切成适当大小后以滚水烫熟。
2.将牛肉切片，放入碗中加入腌料腌半小时，再放入洋葱丝及红辣椒丝拌匀。
3.将作法1中泡好的米放入砂锅中，加水后加盖以大火煮开（若水满溢则将盖掀开或半开）。
4.待作法3砂锅内水分烧干后转小火，开盖均匀舖上作法2腌拌好的材料。
5.沿作法4砂锅边淋上油，加盖小火续煮5分钟，熄火后焖焗15分钟，开盖依个人喜好淋上适量酱油，排入烫好的青菜即可。
沙茶牛肉煲饭做法已被17人烹饪过！
第二种：主食菜谱沙茶牛肉煲饭做法
材料
白米155公克，水240公克，牛肉片120公克，洋葱丝50公克，红辣椒丝1/2条，青菜少许，油1大匙，酱油适量，沙茶酱1小匙，蛋1/2个，太白粉1小匙，糖1/2小匙，酱油1/2小匙，盐1/4小匙
做法
1.白米略洗净，泡水1小时后沥干。青菜洗净，切成适当大小后以滚水烫熟。
2.将牛肉切片，放入碗中加入腌料腌半小时，再放入洋葱丝及红辣椒丝拌匀。
3.将作法1中泡好的米放入砂锅中，加水后加盖以大火煮开（若水满溢则将盖掀开或半开）。
4.待作法3砂锅内水分烧干后转小火，开盖均匀舖上作法2腌拌好的材料。
5.沿作法4砂锅边淋上油，加盖小火续煮5分钟，熄火后焖焗15分钟，开盖依个人喜好淋上适量酱油，排入烫好的青菜即可。
沙茶牛肉煲饭做法已被77人烹饪过！
第三种：主食菜谱沙茶牛肉煲做法
材料
肥牛片400g，金针菇3把，葱3-5支，大蒜6-8瓣，粉丝，沙茶酱，蚝油
做法
1、先将金针菇以及粉丝洗净飞水备用；
2、爆香葱段以及蒜瓣，加入沙茶酱一起炒出香味之后再加1小勺蚝油；
3、加入肥牛之炒至5成熟之后再加入金针菇，稍稍翻炒以后全部倒入盛有粉丝的炖锅；
4、中小火炖5分钟左右即可熄火享用啦！
小诀窍
1、金针菇以及粉丝飞水时间越短越好，以免后面再加热容易过熟！
2、按各人口味可适当添加生抽调味！
3、煮这道菜时注意少烧一点饭（光顾着大快朵颐而来不及吃饭了！）
沙茶牛肉煲做法已被57人烹饪过！
第四种：主食菜谱窝蛋牛肉煲饭做法
材料
白米155公克，牛绞肉120公克，香菜末2支，葱花1支，蛋1个，太白粉1/2小匙，蛋1/2个，盐1/2小匙，糖1/4小匙，鲜鸡粉1/4小匙，水30㏄，水240公克，油1小匙，酱油1小匙
做法
1.白米略洗净，泡水1小时后沥干。
2.牛肉放入碗中加入腌料腌30分钟。
3.将作法1中泡好的米放入砂锅中，加水后加盖以大火煮开（若水满溢则将盖掀开或半开）。
4.待作法3砂锅内水分烧干后转小火，开盖均匀舖上作法2腌拌好的牛肉。
5.沿作法4砂锅边淋上油，加盖小火续煮5分钟，熄火后焖焗15分钟，开盖淋上酱油并撒上香菜末及葱花即可。
窝蛋牛肉煲饭做法已被26人烹饪过！
第五种：主食菜谱蚝油牛肉煲饭做法
材料
白米155公克，牛肉片130公克，鲜香菇2朵，姜1小块，青菜少许，水240公克，油1小匙，酱油1小匙，蚝油1大匙，太白粉1/2小匙，蛋1/2个，水20㏄，糖1/4小匙，盐1/4小匙
做法
1.鲜香菇洗净、切片；姜去皮、切片；牛肉放入碗中，加入腌料拌匀后腌半小时，再加入香菇与姜拌匀。
2.白米略洗净，泡水1小时后沥干。青菜洗净，切成适当大小后以滚水烫熟。
3.将作法2泡好的米放入煲锅中，加水后加盖以大火煮开（若水满溢则将盖掀开或半开）。
4.作法3砂锅续以大火煮至边缘冒出小水泡。
5.将作法4砂锅开盖续煮至水分收干后转小火。
6.沿作法5砂锅边缘淋上油。
蚝油牛肉煲饭做法已被96人烹饪过！
小编整理948位网友投稿材料与沙茶牛肉煲饭相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：水煮沙茶牛肉
第二种：沙茶牛肉两面黄
第三种：沙茶牛肉
第四种：沙茶牛肉
第五种：沙茶牛肉
第六种：沙茶牛肉
第七种：沙茶牛肉松炆伊面
第八种：沙茶牛肉
第九种：沙茶牛肉面
第十种：沙茶牛肉
小编结合58位厨师推荐再从788网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
免治牛肉煲饭、红酒牛肉蛋包饭、泰式椰香牛肉粥、牛五花烤肉饭、蚝油牛肉烩饭
罗宋烩饭、牛小排咖哩饭、经典牛肉丼饭、寿喜烧牛丼饭
彩椒牛肉盖饭、咖哩牛肉焗烤饭、起士牛肉堡烩饭。
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