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大师推荐菜谱:烧排骨外一篇排骨饭烹饪方法 图片及所用厨具(冰柜功率一般多少千瓦)
2024-04-13 13:17    1540    中华厨具网

烹饪烧排骨外一篇排骨饭所用的厨房设备有:双头单尾炒灶、双门蒸饭车、烤鸡炉、微波炉、面条机、双眼水池、餐具消毒柜、木案工作台、自助餐保温台、工作台冰箱切菜机、排烟风机开水器、厨房剪刀、叉子、蒸笼。

主食菜谱烧排骨外一篇排骨饭做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过59位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐烧排骨外一篇排骨饭、烧排骨外一篇排骨饭、红烧排骨 红烧排骨 红烧排骨,家祖传叉烧(外一种)。

(中华厨具网 建议,再次对59位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被2791人查阅,同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。)

以下是59位厨师推荐主食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:主食菜谱烧排骨外一篇排骨饭做法

材料

小排几块,豆腐皮几张,酱油,醋,糖,料酒

做法

1.排骨飞水!~

2.电里加上水、酱油、醋、糖、料酒按照一斤6、5、4、3、2的比例来加调料

3.倒入排骨和豆腐皮

4.电饭锅40分钟 跳到保温后ok

小诀窍

配上米饭就是 红烧排骨饭 配上面条就是红烧排骨面 配上面包 要是不怕垫到牙 你给起名

烧排骨外一篇排骨饭做法已被29人烹饪过!

第二种:主食菜谱烧排骨外一篇排骨饭做法

材料

小排几块,豆腐皮几张,酱油,醋,糖,料酒

做法

1.排骨飞水!~

2.电里加上水、酱油、醋、糖、料酒按照一斤6、5、4、3、2的比例来加调料

3.倒入排骨和豆腐皮

4.电饭锅40分钟 跳到保温后ok

小诀窍

配上米饭就是 红烧排骨饭 配上面条就是红烧排骨面 配上面包 要是不怕垫到牙 你给起名

烧排骨外一篇排骨饭做法已被99人烹饪过!

第三种:主食菜谱红烧排骨 红烧排骨 红烧排骨做法

材料

红烧排骨

做法

红烧排骨

红烧排骨 红烧排骨 红烧排骨做法已被68人烹饪过!

第四种:主食菜谱老板娘家祖传叉烧肉(外一种)做法

材料

五花肉

做法

做法:

免烤版:

这是老板娘家祖传的叉烧肉秘方,我做了后,吃过的人都叫好,大家不妨一试。

1、五花肉切成条,在开水中煮两分钟,外面熟,里面生就行了(广州人叫:用滚水拖一拖)。

2、把肉放到较深的容器里,加白糖,酒(好酒做出来更香),用量大约是一斤肉一匙羮酒,糖按自己的口味加,拌均匀。

3、三小时后,加盐、老抽、生抽。盐和生抽是取其咸、鲜味,老抽是上色的。腌过夜,其中翻动数次。

4、烧热炒菜锅,放少许油,将肉及汁全部倒入锅中,大火烧开后转小火,经常翻动。不要加水,肉加热后会出水。待汤汁收干即可。爱吃甜的,可在汤汁中加蜜糖。

要点: 一定要在加糖、酒腌了3小时后再加盐,否则糖、酒的味道进不去;

肉切成大约胳膊粗的条,这样肉熟了后横着切片,每一片四面都有酱汁。

烤箱版:

肉清洗后切成直径5公分左右的长条状,按如下比例加调料腌制使入味:梅花肉1.5斤,李锦记叉烧酱1/3瓶,蚝油1调羹, 甜面酱1调羹, 洋葱 1/3个(切细粒),砂糖1调羹。和肉条拌匀,腌制约一天左右(10小时以上)。

烤箱预热200度,取出腌好的肉条,排在烤架上稍稍沥去汁水,然后入烤箱烤约20分钟.其间翻面一次(即10分钟后翻一面)。然后在叉烧表面刷上蜂蜜烤5-10分钟,翻面再在另一面也刷上蜂蜜烤5-10分钟,出炉。

晾凉,切片,装盘,味道好的简直要唆指头。

老板娘家祖传叉烧肉(外一种)做法已被38人烹饪过!

第五种:主食菜谱家祖传叉烧肉(外一种)做法

材料

材料

做法

做法

免烤版:

这是老板娘家祖传的叉烧肉秘方,我做了后,吃过的人都叫好,大家不妨一试。

1、五花肉切成条,在开水中煮两分钟,外面熟,里面生就行了(广州人叫:用滚水拖一拖)。

2、把肉放到较深的容器里,加白糖,酒(好酒做出来更香),用量大约是一斤肉一匙羮酒,糖按自己的口味加,拌均匀。

3、三小时后,加盐、老抽、生抽。盐和生抽是取其咸、鲜味,老抽是上色的。腌过夜,其中翻动数次。

4、烧热炒菜锅,放少许油,将肉及汁全部倒入锅中,大火烧开后转小火,经常翻动。不要加水,肉加热后会出水。待汤汁收干即可。爱吃甜的,可在汤汁中加蜜糖。

要点: 一定要在加糖、酒腌了3小时后再加盐,否则糖、酒的味道进不去;

肉切成大约胳膊粗的条,这样肉熟了后横着切片,每一片四面都有酱汁。

(几年前学做叉烧时查到过的菜谱,确实味道很好,做起来又简单,原文转载存在这里。)

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烤箱版:

肉清洗后切成直径5公分左右的长条状,按如下比例加调料腌制使入味:梅花肉1.5斤,李锦记叉烧酱1/3瓶,蚝油1调羹, 甜面酱1调羹, 洋葱 1/3个(切细粒),砂糖1调羹。和肉条拌匀,腌制约一天左右(10小时以上)。

家祖传叉烧肉(外一种)做法已被97人烹饪过!

小编整理761位网友投稿材料与烧排骨外一篇排骨饭相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:香煎排骨饭

第二种:烤排骨饭

第三种:香酥排骨饭

第四种:黄豆排骨饭

第五种:娘惹咖哩排骨饭

第六种:卤五花排骨饭

第七种:炸排骨饭

第八种:排骨饭

第九种:美味瘦身“南瓜排骨饭”

第十种:五香排骨饭

小编结合59位厨师推荐再从850网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

玉米粥、养生粥之当归荸荠粥、咖喱鸡丁饭、鲍汁捞饭---家庭简易版、皮蛋瘦肉粥

健康美味杂粮粥、团圆八宝饭、紫菜包饭、酒酿圆子八宝饭

桂圆红枣黑米粥、肉松饭团、玉米干贝粥。

中华厨具网 再次表示感谢,此条美食制作已被2791人观看!中华厨具网是厨房设备企业大数据平台!欢迎查阅www.chuju555.com

相关菜谱名称推荐:烧排骨外一篇排骨饭,烧排骨外一篇排骨饭,红烧排骨 红烧排骨 红烧排骨,家祖传叉烧肉(外一种)

相关厨具产品推荐: 微波炉、冰箱、咖啡机砂锅排风扇 、刀具。

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