烹饪杂果酸奶慕斯所用的厨房设备有：双头蒸灶、双门蒸饭车、双头炖汤炉、微波炉、饺子机、单眼水池、刀具消毒柜、双层工作台、保温汤桶车、四门冰箱、洗菜机、油网烟罩、传菜梯、多用刀、开瓶器、调料瓶。
饮品菜谱杂果酸奶慕斯做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过40位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐杂果酸奶慕斯、杂果酸奶慕斯、芒果酸奶慕斯，水果酸奶慕司蛋糕。
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以下是40位厨师推荐饮品烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：饮品菜谱杂果酸奶慕斯做法
材料
原味戚风蛋糕2片，酸奶200g，淡奶油250g，牛奶60g，吉利丁片4.5片，糖约60g，水果丁适量，香橙片10片
做法
1.牛奶倒入奶锅，加入20g糖加热
2.将吉利丁片加入牛奶中融化
3.将牛奶倒入酸奶中拌匀，放入冰箱冷藏一会儿
4.放入芒果丁，草莓丁拌匀
5.淡奶油加入糖打至6分发
6.和酸奶拌合均匀
7.把做好的一半慕斯液倒入模具中
8.撒上另外的水果丁
9.放入另外一片蛋糕片，把余下的慕斯液全部倒入模具中
10.将模具放入冰箱中冷冻凝固即可脱模装饰
杂果酸奶慕斯做法已被10人烹饪过！
第二种：饮品菜谱杂果酸奶慕斯做法
材料
原味戚风蛋糕2片，酸奶200g，淡奶油250g，牛奶60g，吉利丁片4.5片，糖约60g，水果丁适量，香橙片10片
做法
1.牛奶倒入奶锅，加入20g糖加热
2.将吉利丁片加入牛奶中融化
3.将牛奶倒入酸奶中拌匀，放入冰箱冷藏一会儿
4.放入芒果丁，草莓丁拌匀
5.淡奶油加入糖打至6分发
6.和酸奶拌合均匀
7.把做好的一半慕斯液倒入模具中
8.撒上另外的水果丁
9.放入另外一片蛋糕片，把余下的慕斯液全部倒入模具中
10.将模具放入冰箱中冷冻凝固即可脱模装饰
杂果酸奶慕斯做法已被80人烹饪过！
第三种：饮品菜谱芒果酸奶慕斯做法
材料
芒果300g，酸奶100g，戚风蛋糕，淡奶油400g，细砂糖40g，鱼胶片20g
做法
1.村料：芒果300g，酸奶100g，淡奶油400g，细砂糖40g，鱼胶片20g。（8寸的量）
2.戚风蛋糕放在包了保鲜膜的慕斯模内
3.芒果去皮切块，加酸奶入料理机打成泥
4.鱼胶片用凉开水泡软
5.挤干水份后隔水融化，稍放凉。（用凉开水浸泡更卫生，要稍放温后再混合，太热会把奶油融化，但过凉会使鱼胶再次凝固，影响使用）
6.淡奶油加细砂糖用电动打蛋器打至六七分发。（勉强流动的状态）
7.芒果泥，淡奶油和鱼胶液混合拌匀
8.拌好的慕斯倒入模具内，入冰箱冷藏4-5小时至凝固
9.脱模后用芒果球和打发的淡奶油裱花装饰
芒果酸奶慕斯做法已被49人烹饪过！
第四种：饮品菜谱芒果酸奶慕斯做法
材料
酸奶：200ml
做法
1.芒果肉加酸奶打成泥
2.淡奶油加入细砂糖，打发到6分发
3.将戚风蛋糕分片，放在蛋糕模具底部
4.吉利丁粉加冷水搅拌，隔水加热至融化
5.将芒果酸奶泥倒入6分发的淡奶油，用手动搅拌器搅拌均匀
6.将搅拌好的酸奶泥和吉利丁溶液混合，用手动搅拌器搅拌均匀。
7.将二分之一的慕斯糊倒进模具中，然后摆上适量的芒果粒。再将剩余二分之一的慕斯糊倒进模具里。
8.用刮刀将表面刮平，放入冰箱一小时以上
9.qq糖和橙汁放入加热锅内隔热水融化
10.qq糖溶液冷却后倒上冻好的慕斯面，qq糖溶液一定要冷却才可以倒上慕斯面，不然会融化慕斯。
11.放冰箱冷藏两小时以上，底下垫个玻璃杯，吹风机四周吹一圈脱模。
12.装饰一下，然后撒上芒果粒。
小诀窍
这款芒果慕斯非常美味也很简单，相信大家认真尝试一下都会成功~
芒果酸奶慕斯做法已被18人烹饪过！
第五种：饮品菜谱水果酸奶慕司蛋糕做法
材料
雀巢淡奶油250ml，酸奶100ml，qq糖2袋，红酒一汤勺，白糖适量，可可粉适量
做法
1.将淡奶油装在大盆内，分三次加入白糖，用打蛋器打至6分发。
2.将qq糖隔水融化，稍冷却后与酸奶加在一起，用打蛋器高速搅打均匀。（这个动作一定要快，不然qq糖会凝固。）
3.将淡奶油和酸奶、红酒混合在一起，再次用打蛋器中速搅拌均匀。
4.将慕司装在模具里。因为我没有慕司圈，所以将剪成条的锡箔纸放在模内，方便取出。
5.放入冰箱内冷藏4个小时以上。这种慕司太好吃，嫩嫩的，入口即化。
6.裱花做法：将可可粉过筛。
7.将剩余的奶油和可可粉混合在一起搅拌均匀。
水果酸奶慕司蛋糕做法已被88人烹饪过！
小编整理671位网友投稿材料与杂果酸奶慕斯相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：酸奶慕斯
第二种：kt猫白色酸奶慕斯
第三种：酸奶慕斯
第四种：樱花酸奶慕斯
第五种：蓝莓酸奶慕斯
第六种：泰式杂果酸甜鸡
第七种：牛奶慕斯蛋糕
第八种：酸奶慕思蛋糕
第九种：杨梅酸奶慕丝杯
第十种：酸奶慕丝蛋糕
小编结合40位厨师推荐再从760网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
冰爽绿豆饮、牛奶芒果西米露、浓香奶茶卷、红豆沙冰棍、杂果牛奶西米露
奶茶马芬、红豆牛奶西米露、可消除疲倦的橙茶、薄荷巧克力草莓优格（酸奶）冰激凌
自制酸奶、苹果热红茶、原味奶茶。
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