烹饪砂锅什锦海鲜粥所用的厨房设备有：单头炒灶、蒸汽发生器、电磁炉、油炸炉、面粉车、单眼水池、油水分离器、木案工作台、暖碟柜、单门冰箱、切片机、风机控制箱 、传菜梯、多用刀、筷子、夹盘器。
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以下是19位厨师推荐主食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：主食菜谱砂锅什锦海鲜粥做法
材料
大闸蟹两只，虾剥虾仁开虾线，扇贝柱，鲈鱼片
做法
1.把大闸蟹挑出肉来。
2.虾仁，扇贝柱，鱼片用姜丝，葱段，盐，鸡精，料酒腌１0分钟，然后用湿淀粉抓一抓
3.放入煮好的大米粥中，一锅什锦海鲜粥完成，很简单吧，营养又美味的，而且还有减肥的功效啊
砂锅什锦海鲜粥做法已被68人烹饪过！
第二种：主食菜谱砂锅什锦海鲜粥做法
材料
大闸蟹两只，虾剥虾仁开虾线，扇贝柱，鲈鱼片
做法
1.把大闸蟹挑出肉来。
2.虾仁，扇贝柱，鱼片用姜丝，葱段，盐，鸡精，料酒腌１0分钟，然后用湿淀粉抓一抓
3.放入煮好的大米粥中，一锅什锦海鲜粥完成，很简单吧，营养又美味的，而且还有减肥的功效啊
砂锅什锦海鲜粥做法已被48人烹饪过！
第三种：主食菜谱什锦海鲜粥做法
材料
软丝3两，海瓜子4两，水6杯，虾仁3两，带子2两，姜丝少许，白饭3杯，盐少许，鸡粉少许，胡椒粉少许，麻油少许
做法
1. 软丝洗净，切片；海瓜子以冷水浸泡约1小时使其吐沙，再以滚水将海瓜子煮至壳皆打开后捞出；虾仁洗净，挑去肠泥；带子洗净备用。
2. 取一深锅，倒入6杯水煮开后，加入白饭再煮15分钟后，与作法1的虾仁、带子及所有调味料续煮2分钟，再加入作法1的其余材料再度煮开即可。
什锦海鲜粥做法已被17人烹饪过！
第四种：主食菜谱砂锅什锦鲫鱼做法
材料
鲫鱼3条约1000克，猪里脊150克，肥猪肉5克，鸡蛋清2个，冬笋50克，火腿25克，水发冬菇25克，油菜心250克，精盐5克，味精3克，绍酒5克，鸡汤1500克，葱50克，姜25克，猪油50克。
做法
1、把鲫鱼去掉鳞、鳃、内脏，剖洗干净，置于7成热的水中两面焯烫一下，刮去黑皮，洗净。两面剁一字花刀。
2、把里脊肉、肥肉合在一起剁成肉泥，盛在大碗内加冷鸡汤打搅，再放入精盐，味精，打搅起劲，下入蛋清搅匀。
3、把火腿、冬笋切成骨牌片。冬菇个大的一剖两半，油菜洗净一剖两半，葱、姜拍松。
4、炒勺内放油，热后放葱、姜，炸至金黄色时添上汤。汤烧沸后，撇净浮沫，加上绍酒。
5、取砂锅1个倒上汤，汤开成乳白色时下入鲫鱼、精盐，移小火炖20分钟，再下入冬笋、火腿、冬菇、油菜。再把肉泥放热水锅中氽成小肉丸子待用。
6、把砂锅改用大火烧，汤沸后，下入味精及小丸子即成。
砂锅什锦鲫鱼做法已被87人烹饪过！
第五种：主食菜谱沙锅什锦煲做法
材料
油渣少许，3-4片白菜梆子，3-4棵青菜，2个香菇，一小把海鲜菇，圆子
做法
1、锅烧热，入油少许，油7-8成热时，入油渣略焙后入蔬菜类，翻炒。
2、略放一点点糖、少许盐，旋勺鸡汤，入圆子，略炖即可。
沙锅什锦煲做法已被67人烹饪过！
小编整理909位网友投稿材料与砂锅什锦海鲜粥相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：什锦海鲜锅
第二种：什锦海鲜丼
第三种：什锦海鲜饭
第四种：什锦海鲜烩
第五种：什锦海鲜饭
第六种：摩天轮什锦海鲜披萨
第七种：摩天轮什锦海鲜披萨
第八种：什锦海参
第九种：什锦海味沙锅
第十种：海鲜粥
小编结合19位厨师推荐再从419网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
mozzarella芝士焗饭、豆香窝头、生滚皮蛋瘦肉粥、砂锅香菇粥饭、金玉满堂小肉饼
荷叶绿豆冰粥、热辣辣的煲仔饭、可爱猫猫蛋包饭、电锅腊肉饭
清香荷叶粥、皮蛋瘦肉粥、皮蛋瘦肉粥。
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