烹饪拷贝腊味褒仔饭所用的厨房设备有：一大一小双头灶、蒸汽发生器、双头炖汤炉、可倾式炒锅、烤箱醒发箱、双眼水池、餐具消毒柜、三层工作台、保温售饭台、菜品展示柜、洗菜机、排气扇、食堂污碟输送带、厨房剪刀、筷子、倒油瓶。
主食菜谱拷贝腊味褒仔饭做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过92位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐拷贝腊味褒仔饭、拷贝腊味褒仔饭、广式腊味褒仔饭，拷贝街边小食【奶油爆米花】。
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以下是92位厨师推荐主食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：主食菜谱拷贝腊味褒仔饭做法
材料
干香菇，大米，腊肉，青菜，米饭，酱油，葡萄酒，青豆子，玉米，盐
做法
1.香菇要买干的，洗去表面发好，发香菇的水沉淀下到进米里煮饭用，煮好的米很鲜美还有香菇上的淡淡的色。
2.然后把腊肉爆香炒出油，想放青菜这时候也可以放入青菜一起炒，（因为要和米饭伴在一起可根据口味加盐，也可加些酱油增加颜色，我还到了点葡萄酒炒腊肉，可以有些酒香味，烟熏味就不会太大了）。
3.把炒好的腊肉，倒入快煮好的米饭里再煮会儿，腊肉的油和香味就会融到米饭里，米饭吃着会很筋道（肉放早了米会硬的，外面卖的都是泡发的生米配腊肉褒出来的，因为腊肉的油早早进到米饭里就进不去水了，所以米饭吃起来都有点硬拉，不过若你爱吃硬的就早点下肉好了）。
4.最后放点青豆子玉米闷一会，也好看吃着还可去腻味哈。我用电饭煲闷得，煮米的时间饭菜就一起热乎乎的出锅了。
拷贝腊味褒仔饭做法已被61人烹饪过！
第二种：主食菜谱拷贝腊味褒仔饭做法
材料
干香菇，大米，腊肉，青菜，米饭，酱油，葡萄酒，青豆子，玉米，盐
做法
1.香菇要买干的，洗去表面发好，发香菇的水沉淀下到进米里煮饭用，煮好的米很鲜美还有香菇上的淡淡的色。
2.然后把腊肉爆香炒出油，想放青菜这时候也可以放入青菜一起炒，（因为要和米饭伴在一起可根据口味加盐，也可加些酱油增加颜色，我还到了点葡萄酒炒腊肉，可以有些酒香味，烟熏味就不会太大了）。
3.把炒好的腊肉，倒入快煮好的米饭里再煮会儿，腊肉的油和香味就会融到米饭里，米饭吃着会很筋道（肉放早了米会硬的，外面卖的都是泡发的生米配腊肉褒出来的，因为腊肉的油早早进到米饭里就进不去水了，所以米饭吃起来都有点硬拉，不过若你爱吃硬的就早点下肉好了）。
4.最后放点青豆子玉米闷一会，也好看吃着还可去腻味哈。我用电饭煲闷得，煮米的时间饭菜就一起热乎乎的出锅了。
拷贝腊味褒仔饭做法已被41人烹饪过！
第三种：主食菜谱广式腊味褒仔饭做法
材料
泰米1杯(250 ml)，水1.8杯(450 ml)，广式腊肠两根，腊鸡腿半个，姜丝少许，料酒，油菜1根
做法
1）米淘洗后加水浸泡半小时左右；
2）腊肠切片。油菜对切开后在油盐水里焯熟。腊鸡腿切块后加少许料酒用大火蒸8分钟左右；
3）沙褒内部均匀抹一层薄油后倒入米和水，大火烧开后转中火褒8分钟左右至汁水收干；
4）饭上铺腊肠，腊鸡腿和姜丝，并浇上腊鸡腿的蒸汁。加盖中火烧开后转小火熏10分钟左右（可以把褒放入200f的烤箱焗10分钟以代替这个过程）；
5）熄火后让煲仔饭焖5分钟，其间不要开盖。吃时铺上油菜，浇点老抽或带甜味的酱油。
广式腊味褒仔饭做法已被10人烹饪过！
第四种：主食菜谱剩菜剩饭做褒仔饭做法
材料
剩菜，剩饭，胡萝卜，调味料
做法
1.胡萝卜切片，用模具刻出一些心型。
2.锅中放油，爆香蒜米，入胡萝卜片，翻炒一会。
3.稍微多加点水，转小火焖一会。
4.加生抽、盐、黑胡椒等调料，煮开关火。
5.褒仔锅均匀的抹上油，把米饭放进去，我是用大米和小米玉米碴子一起煮的饭。
6.把形状不好的胡萝卜片放在米饭上。
7.把剩菜铺在胡萝卜上，最后放上心型的胡萝卜，然后把胡萝卜汤汁均匀的浇在上面。
8.把褒仔锅放在小火上，盖上盖子，焖，直到水蒸气冒出来，锅中兹兹拉拉响一会。关火。
小诀窍
注意一定要小火，胡萝卜汤汁也要稍微多点，直到焖到水份蒸发完了，底油把和着汤汁的米饭煎成薄薄的锅巴。 那叫一个香啊！胡萝卜可以用其他的蔬菜等代替，只要有足够的汤汁浇在饭上。
剩菜剩饭做褒仔饭做法已被80人烹饪过！
第五种：主食菜谱拷贝街边小食【奶油爆米花】做法
材料
干玉米一把，黄油切一块
做法
1.锅先空烧，烤干水分后，加入黄油融化
2.放入干玉米，平铺在锅底，盖盖
3.听到砰砰声减少，即可关火，加糖搅拌
拷贝街边小食【奶油爆米花】做法已被59人烹饪过！
小编整理793位网友投稿材料与拷贝腊味褒仔饭相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：腊味煲仔饭
第二种：【喜时cizzle不沾日志三】——腊味煲仔饭
第三种：广东腊味糙米煲仔饭
第四种：简易腊味煲仔饭
第五种：腊味煲仔饭
第六种：腊味煲仔饭
第七种：腊味煲仔饭
第八种：腊味煲仔饭
第九种：腊味煲仔饭
第十种：【腊味煲仔饭】
小编结合92位厨师推荐再从312网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
皮蛋瘦肉粥、番茄奶酪烤米饭、黄金玉米饭、南瓜冰粥、芝麻粥
胡桃粥、木耳粥、胡萝卜粥、枸杞粥
栗子粥、梨子粥、牛肉粥。
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