烹饪干贝皮蛋粥所用的厨房设备有：双头蒸灶、蒸饭柜、单头炖汤炉、微波炉、馒头机、各类异形定制水池、洗碗机、单层工作台、暖碟柜、单门冰箱、去根机、油烟净化器、传菜梯、斩切刀、剪刀、削皮器。
主食菜谱干贝皮蛋粥做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过91位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐干贝皮蛋粥、干贝皮蛋粥、干贝皮蛋鸡蓉粥，菠菜皮蛋粥。
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以下是91位厨师推荐主食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：主食菜谱干贝皮蛋粥做法
材料
米一杯，干贝8-10颗，油，姜，猪肉400g，料酒，麻油，生抽，胡椒粉，葱，盐
做法
1.干贝热水浸泡片刻 米洗干净加入少许盐和油腌半个小时，猪肉洗干净切片加入少许油、麻油、生抽、胡椒粉、料酒腌半个小时，皮蛋弄碎、 葱洗干净切碎。
2.适量的水加入姜和干贝大火煮开后加入腌好的米继续大火煮至稍微爆开。
3.加入猪肉继续煮20-30分钟后加入皮蛋煮10分钟左右（保持中大火）。
4.调小火 加入适量的盐调味，最后撒葱花和麻油搅拌均匀即可。
干贝皮蛋粥做法已被71人烹饪过！
第二种：主食菜谱干贝皮蛋粥做法
材料
米一杯，干贝8-10颗，油，姜，猪肉400g，料酒，麻油，生抽，胡椒粉，葱，盐
做法
1.干贝热水浸泡片刻 米洗干净加入少许盐和油腌半个小时，猪肉洗干净切片加入少许油、麻油、生抽、胡椒粉、料酒腌半个小时，皮蛋弄碎、 葱洗干净切碎。
2.适量的水加入姜和干贝大火煮开后加入腌好的米继续大火煮至稍微爆开。
3.加入猪肉继续煮20-30分钟后加入皮蛋煮10分钟左右（保持中大火）。
4.调小火 加入适量的盐调味，最后撒葱花和麻油搅拌均匀即可。
干贝皮蛋粥做法已被40人烹饪过！
第三种：主食菜谱干贝皮蛋鸡蓉粥做法
材料
泡发干贝少许，皮蛋2颗，鲜香菇6朵，鸡蓉少许，大米，糯米，泰国香米
做法
1. 鸡肉剁成蓉，放入料酒，白糖，生抽盐腌制一下
2. 香菇洗净切成小块儿，放入盐腌制一下
3. 将鸡蓉和香菇分别放入锅中炒熟，称出待用
4. 皮蛋切块儿备用
5. 按照大米，糯米，香米2：1：1的比例放入砂锅中烹煮
6. 待米粒煮开后放入已经炒好的鸡蓉，香菇，干贝和皮蛋
7. 粥粘稠之后放入少许盐（胡椒粉随意）即可
小诀窍
1. 砂锅煮粥比较出味道，韩式的搪瓷锅也可
2. 煮粥的时间和数量按照主妇们平常习惯的做法即可
3. 也可不放鸡蓉，去掉干贝和皮蛋，鸡蓉香菇粥不就又是一款粥了么？
干贝皮蛋鸡蓉粥做法已被19人烹饪过！
第四种：主食菜谱啤酒鱼干皮蛋粥做法
材料
鱼干，虾皮或干贝，皮蛋，啤酒2匙，干蘑菇，大米，高汤
做法
1.将鱼干、干菇和虾皮用温水稍泡，轻轻洗净泥沙，备用；
2.大米加高汤煮开，放进干菇一起煮至大米开花；
3.沥干鱼干和虾皮的水份，加进啤酒上锅蒸5分钟，之后倒掉水份，将鱼干（或干贝）拆丝；
4.将鱼干和虾皮放进粥里稍滚，起锅前加皮蛋粒，加胡椒调味即可。
小诀窍
鱼干和虾皮还有高汤本身就含有盐分，要根据自己的口味放盐。
啤酒鱼干皮蛋粥做法已被99人烹饪过！
第五种：主食菜谱菠菜皮蛋粥做法
材料
鸡精，盐，皮蛋，菠菜，大米，香油
做法
1.大米与水的比例是1：3，用高压锅煮开后10分钟停火。
2.稍凉打开盖子将备好的菠菜、皮蛋丁一起放入锅中继续煮3—5分钟，加盐、鸡精、香油出锅即可。
菠菜皮蛋粥做法已被48人烹饪过！
小编整理432位网友投稿材料与干贝皮蛋粥相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：皮蛋粥
第二种：淡菜皮蛋粥
第三种：肉末皮蛋粥
第四种：葛粉皮蛋粥
第五种：皮蛋粥
第六种：皮蛋粥
第七种：皮蛋粥
第八种：咸瘦肉皮蛋粥
第九种：皮蛋粥
第十种：皮蛋干贝粥
小编结合91位厨师推荐再从382网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
简易版咖喱鸡饭、南瓜粥、冬日养生杂粮粥、腊味煲仔饭、白粥
咖喱奶酪焗饭、吉野家牛肉饭、红薯饭、五谷养生粥
南瓜粥、咖喱鸡肉饭、南瓜八宝饭。
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