烹饪芋茸西米露所用的厨房设备有：双头大锅灶、单门蒸饭车、海鲜蒸柜、铁板烧设备、煮面炉（桶）、各类异形定制水池、碗柜、双层工作台、保温餐车、双门冰箱、洗菜机、油烟净化器、冲地水龙头、多用刀、开瓶器、磨刀器。
饮品菜谱芋茸西米露做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过75位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐芋茸西米露、芋茸西米露、芋茸西米露，芋茸腐皮捲。
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以下是75位厨师推荐饮品烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：饮品菜谱芋茸西米露做法
材料
材料
做法
做法
1、芋头去皮洗净后切成丁放入蒸锅内蒸20分钟至熟，然后取1/3熟芋头丁留起来备用，剩下的2/3 放入搅拌机进一步加工成芋茸
2、锅内烧一锅沸水，沸腾时倒入西米，煮10分钟至中间只剩一个小白点后熄火盖上锅盖焖10分钟，西米就全熟透了（煮的过程中需要不时搅拌防止粘底）
3、把煮好的西米倒水冷水中过冷河后捞出
4、刷干净煮西米的锅，倒入200毫升清水放入冰糖煮溶，然后将芋茸放入锅内搅拌均匀后放入之前的1/3份芋头丁一起煮，再倒入椰奶搅拌均匀，煮开后放入煮好的西米拌匀即可熄火
小诀窍:
1、煮制西米需要用滚水，如果用冷水煮西米，不易熟并且容易烂；西米煮10分钟后熄火焖10分钟可使西米完全熟透并且节约煤气
2、制作此糖水的芋头也可选用小芋艿制作
3、此糖水可热食、凉食，味道都特别好
芋茸西米露做法已被44人烹饪过！
第二种：饮品菜谱芋茸西米露做法
材料
芋头1个，西米100克，冰糖100克，椰奶100毫升，清水200毫升
做法
1、芋头去皮洗净后切成丁放入蒸锅内蒸20分钟至熟，然后取1/3熟芋头丁留起来备用，剩下的2/3 放入搅拌机进一步加工成芋茸
2、锅内烧一锅沸水，沸腾时倒入西米，煮10分钟至中间只剩一个小白点后熄火盖上锅盖焖10分钟，西米就全熟透了（煮的过程中需要不时搅拌防止粘底）
3、把煮好的西米倒水冷水中过冷河后捞出
4、刷干净煮西米的锅，倒入200毫升清水放入冰糖煮溶，然后将芋茸放入锅内搅拌均匀后放入之前的1/3份芋头丁一起煮，再倒入椰奶搅拌均匀，煮开后放入煮好的西米拌匀即可熄火
小诀窍
1、煮制西米需要用滚水，如果用冷水煮西米，不易熟并且容易烂；西米煮10分钟后熄火焖10分钟可使西米完全熟透并且节约煤气
2、制作此糖水的芋头也可选用小芋艿制作
3、此糖水可热食、凉食，味道都特别好
芋茸西米露做法已被24人烹饪过！
第三种：饮品菜谱芋茸西米露做法
材料
材料
做法
做法
1、芋头去皮洗净后切成丁放入蒸锅内蒸20分钟至熟，然后取1/3熟芋头丁留起来备用，剩下的2/3 放入搅拌机进一步加工成芋茸
2、锅内烧一锅沸水，沸腾时倒入西米，煮10分钟至中间只剩一个小白点后熄火盖上锅盖焖10分钟，西米就全熟透了（煮的过程中需要不时搅拌防止粘底）
3、把煮好的西米倒水冷水中过冷河后捞出
4、刷干净煮西米的锅，倒入200毫升清水放入冰糖煮溶，然后将芋茸放入锅内搅拌均匀后放入之前的1/3份芋头丁一起煮，再倒入椰奶搅拌均匀，煮开后放入煮好的西米拌匀即可熄火
小诀窍:
1、煮制西米需要用滚水，如果用冷水煮西米，不易熟并且容易烂；西米煮10分钟后熄火焖10分钟可使西米完全熟透并且节约煤气
2、制作此糖水的芋头也可选用小芋艿制作
3、此糖水可热食、凉食，味道都特别好
芋茸西米露做法已被94人烹饪过！
第四种：饮品菜谱焗荔茸西米布甸 (熱)做法
材料
[材料]：（1人份）芋头100克、西米1/4杯、栗子碎粒60克、糖霜少许、草莓1粒
做法
1. 西米浸水1小时，沥干水份，用滚水煮至透明，备用。
2. 芋头切小件，隔水蒸熟，捣烂成茸，加入栗子碎粒及西米拌匀。
3. 将吉士粉料拌匀加入2的材料中拌匀，放上已载水的焗盘上，放入焗炉大火焗10分钟
即可。
小诀窍
[烹调心得]：焗布甸上热水来焗，使受热均匀，效果好。糖的分量随自己口味调校。
[制作时间]：15分钟
焗荔茸西米布甸 (熱)做法已被63人烹饪过！
第五种：饮品菜谱芋茸腐皮捲做法
材料
芋头300公克，腐皮5张，澄粉150公克，水70公克，面粉15公克，糖30公克，盐20公克
做法
1.澄粉加入约100公克的90℃热水后调匀成面糰；面粉加入少许冷水后调匀成面煳备用。
2.芋头削去外皮后，放入蒸锅中以大火蒸熟，再以匙压成泥状，与糖、盐拌匀后，再与作法1的面糰一起搓揉均匀成芋头泥。
芋茸腐皮捲做法已被22人烹饪过！
小编整理716位网友投稿材料与芋茸西米露相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：红豆牛奶西米露
第二种：芒果袖子西米露
第三种：火龙果椰汁西米露
第四种：紫薯椰汁西米露
第五种：玉米椰丝西米露
第六种：莲子牛奶西米露
第七种：芒果牛奶西米露
第八种：香芒西米露
第九种：香芋椰汁西米露
第十种：奶香西米露
小编结合75位厨师推荐再从115网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
雪梨酸奶汁--清肠潤胃、红枣枸杞茶、咖啡单、咖啡抹茶牛奶冻、柳橙香蕉酸奶汁--预防感冒
雪梨黄梨养乐多汁【降低胆固醇,预防头晕】、西米奶茶、火龙果黄梨汁【稳定情绪,缓和焦虑】、洛神水果茶
金钻咖啡奶茶、冰绿抹奶茶【升级版】、咖啡奶冻~。
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相关菜谱名称推荐：芋茸西米露,芋茸西米露,芋茸西米露,芋茸腐皮捲
