烹饪豆浆酸奶冰激凌所用的厨房设备有：双头蒸灶、单门蒸饭车、海鲜蒸柜、万能蒸烤箱、饺子机、双眼水池、洗碗机、双层工作台、暖饭车、冷库、切片机、油网烟罩、食堂污碟输送带、水果刀、勺子、擀面杖。
饮品菜谱豆浆酸奶冰激凌做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过75位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐豆浆酸奶冰激凌、豆浆酸奶冰激凌、桑椹或草莓冰激凌（无蛋冰激凌），酷暑天，来杯清凉的冰激凌吧——紫薯冰激凌。
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以下是75位厨师推荐饮品烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：饮品菜谱豆浆酸奶冰激凌做法
材料
豆浆（带渣）250ml，蛋清4只，酸奶250ml，蜂蜜20ml
做法
1、将带渣豆浆放在锅里熬热（比手温烫一点，要不然蛋白会变质影响口感）
2、放入蜂蜜，调制自己喜欢的口味。
3、将蛋清打到湿性发泡，缓缓倒入豆浆，迅速搅拌。
4、倒入酸奶（建议选择液态的酸奶），搅拌均匀之后稍稍加热（为了使蛋白变熟，中国鸡蛋储存时间太久不新鲜，吃了会拉肚子）
5、晾凉后倒入模型，再放到冰箱冷冻2小时即可。嗯，开始吃吧！！
豆浆酸奶冰激凌做法已被44人烹饪过！
第二种：饮品菜谱豆浆酸奶冰激凌做法
材料
豆浆（带渣）250ml，蛋清4只，酸奶250ml，蜂蜜20ml
做法
1、将带渣豆浆放在锅里熬热（比手温烫一点，要不然蛋白会变质影响口感）
2、放入蜂蜜，调制自己喜欢的口味。
3、将蛋清打到湿性发泡，缓缓倒入豆浆，迅速搅拌。
4、倒入酸奶（建议选择液态的酸奶），搅拌均匀之后稍稍加热（为了使蛋白变熟，中国鸡蛋储存时间太久不新鲜，吃了会拉肚子）
5、晾凉后倒入模型，再放到冰箱冷冻2小时即可。嗯，开始吃吧！！
豆浆酸奶冰激凌做法已被24人烹饪过！
第三种：饮品菜谱桑椹或草莓冰激凌（无蛋冰激凌）做法
材料
（若你觉得份量少，可以下双倍的料）
做法
机器做法：
1、把全部材料混合均匀后倒入冰激凌制造机内后，依照厂商说明书操作机器。
1、in a large bowl, combine the milk, cream, sugar, salt, vanilla, strawberries, and food coloring. pour the mixture into the freezer bowl of an ice cream maker, and freeze according to manufacturer's directions.
手工制作法：
1、把全部材料混合均匀后， 用手提打蛋机搅打至糖充分溶解后，倒入一个稍大的保鲜盒中，盖起放入冷冻库中60分钟。
2、取出半凝结的混合料，用电动打蛋器高速搅打最少5分钟，或至混合料膨胀发起。接着盖起放入冷冻库内直至冰激凌冷冻结实为止。
小诀窍
看看邱妈咪的自制草莓果酱
1、不建议用太多的水果，因为大量的水份会让冰激凌内结冰渣。
2、也可以全部都用淡奶油，不用牛奶。 做出来的冰激凌会更幼滑。
3、 如果采用果酱（没加水熬煮的果酱），效果会更好，因为草莓或桑椹的水份熬掉了。
4 、建议将细砂糖先打成糖粉，比较容易操作
桑椹或草莓冰激凌（无蛋冰激凌）做法已被83人烹饪过！
第四种：饮品菜谱草莓冰激凌（一次打发无蛋冰激凌）做法
材料
1。 淡奶油-500ml
做法
1。 先把淡奶油放进冷冻库半小时让它降温够冷。
2。 把淡奶油及炼奶在个够大的容器内拌匀。（容器事先也收在冰箱内降温）
3。 用手提打蛋机高速搅拌淡奶油及炼奶至湿性打发（打发成超过三倍的份量）
4。 拌入草莓果酱，再稍微搅拌至均匀。拌入巧克力碎。
5。 把打发的奶油装进加盖的容器内，冷冻3小时以上，或至凝结。
小诀窍
1。 可以随着口味的喜好稍作改变。
2。 可以把一些巧克力粉（可可粉）溶进一些牛奶内，取代果酱，做成巧克力冰激凌。
3。 用全淡奶油打发的冰激凌不会有冰渣。
4。 不喜欢炼奶味过重的可以用糖粉取代炼奶。
草莓冰激凌（一次打发无蛋冰激凌）做法已被63人烹饪过！
第五种：饮品菜谱酷暑天，来杯清凉的冰激凌吧——紫薯冰激凌做法
材料
淡奶油400克，紫薯两个约200克，纯牛奶200克，白糖50克，柠檬汁数滴
做法
1、紫薯蒸熟，去皮，切块。
2、料理机内放入牛奶、紫薯，挤几滴柠檬汁打成泥。
酷暑天，来杯清凉的冰激凌吧——紫薯冰激凌做法已被43人烹饪过！
小编整理746位网友投稿材料与豆浆酸奶冰激凌相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：果味酸奶冰激凌
第二种：蓝莓酸奶冰激凌
第三种：蓝莓酸奶冰激凌
第四种：椰奶冰激凌
第五种：牛奶冰激凌
第六种：牛奶冰激凌
第七种：牛奶冰激凌
第八种：薄荷巧克力草莓优格（酸奶）冰激凌
第九种：豆腐冰激凌
第十种：巧克力冰激凌
小编结合75位厨师推荐再从145网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
自制酸奶、花样咖啡—分层拿铁咖啡、热可可、橘子蜜汁、酸奶浆
缤纷水果茶、椰汁西米露、qq西瓜西米露、水果牛奶西米露
芋茸西米露、雪梨酸奶汁--清肠潤胃、鸳鸯果汁。
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相关菜谱名称推荐：豆浆酸奶冰激凌,豆浆酸奶冰激凌,桑椹或草莓冰激凌（无蛋冰激凌）,酷暑天，来杯清凉的冰激凌吧——紫薯冰激凌
