烹饪火鸡腿焖饭所用的厨房设备有:单头大锅灶、蒸汽发生器、烤鸭炉、万能蒸烤箱、烤箱醒发箱、双眼水池、油水分离器、木案工作台、自助餐保温台、六门冰箱、锯骨机、排气扇、净水器(净水处理设备)、厨房剪刀、筷子、夹盘器。
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以下是82位厨师推荐主食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:主食菜谱火鸡腿焖饭做法
材料
火鸡腿一个,豌豆二两,大米,水
做法
1.火鸡腿切片,豌豆焯水备用;
2.将大米淘好水,放平时做米饭的水量就可以;
3.米饭蒸至十五分钟左右将切好的火鸡腿片摆好,中间倒入焯好的豌豆;
4.焖至米饭好了即可。
小诀窍
也可用砂锅焖,那样更香;也可用别的菜做;火鸡腿本来就是熟的,无需再加工。
火鸡腿焖饭做法已被51人烹饪过!
第二种:主食菜谱火鸡腿焖饭做法
材料
火鸡腿一个,豌豆二两,大米,水
做法
1.火鸡腿切片,豌豆焯水备用;
2.将大米淘好水,放平时做米饭的水量就可以;
3.米饭蒸至十五分钟左右将切好的火鸡腿片摆好,中间倒入焯好的豌豆;
4.焖至米饭好了即可。
小诀窍
也可用砂锅焖,那样更香;也可用别的菜做;火鸡腿本来就是熟的,无需再加工。
火鸡腿焖饭做法已被32人烹饪过!
第三种:主食菜谱鲜蚕豆火腿焖饭做法
材料
新鲜蚕豆,火腿或腊肉,生大米,盐,鸡精
做法
1.将大米淘洗干净,加水浸泡15至20分钟,然后捞出,浸泡剩余的水分待用;这一步可以按照自己家里焖米饭的过程来进行,浸泡米的水和平时电饭锅焖的水量差不多,就是把食指垂直于大米表面,水量应该在食指第一个关节处,就是约食指的1/3处;
2.炒锅里放入比平时炒菜多一倍的油,待油热后转中火炒香火腿或腊肉,看到肥肉部分开始变得透明,倒进蚕豆,加入半杯水,能把蚕豆没过即可;
3.待水烧开后,将泡好的大米倒入锅中,加入盐,翻炒均匀;
4.将做法1中剩余的水倒进炒锅中,在根据个人口味加入适量盐,因为火腿本身就含盐分了,所以请根据自己的口味酌量添加,待水烧开时,将全部材料倒进电饭锅中,按下弹片,待电饭锅跳起后,在焖10分钟即可。
鲜蚕豆火腿焖饭做法已被81人烹饪过!
第四种:主食菜谱青豆火腿焖饭做法
材料
主料:米饭、磐江火腿、鸡蛋、豌豆
做法
1、首先将豌豆洗净,火腿切成丁状,鸡蛋打散备用;
2、把锅洗净,控干之后加入食用油,先放入豌豆炒几分钟,然后放入火腿稍微炒一下,就可以放入米饭翻炒了;
3、最后加入鸡蛋翻炒,加入食盐,炒均匀即可。
小诀窍
火腿要选好!
青豆火腿焖饭做法已被61人烹饪过!
第五种:主食菜谱家常焖饭@@芥菜腊肠焖饭做法
材料
大米 腊肠 冬菇 芥菜
做法
1)腊肠切薄片,冬菇泡软切丝,芥菜洗净切末,备用。
2)大米淘洗干净,注比平时多一点水加一点盐,像平时一样煲饭。
3)当饭表面的水要开始收干的时候。
4)就可以将芥菜铺在上面。盖上盖继续煮3分钟。
5)再将腊肠及冬菇铺在上面。盖上盖继续煮5分钟。
(冬菇事先下锅炒8分熟)
6)加入适量的酱油,香油,盖上盖继续煮至饭锅按钮跳上。
家常焖饭@@芥菜腊肠焖饭做法已被30人烹饪过!
小编整理283位网友投稿材料与火鸡腿焖饭相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:美式烤火鸡腿卷
第二种:火鸡腿 日式咖喱
第三种:鸡腿菇烧鸡腿
第四种:鸡腿换味吃----香酥烂味鸡腿
第五种:鸡腿汉堡包之鸡腿
第六种:烤火鸡
第七种:燻火鸡肉三明治
第八种:火鸡肉沙拉
第九种:火鸡肉煎蛋三明治
第十种:圣诞火鸡
小编结合82位厨师推荐再从243网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
蒜香排骨煲仔饭、瑶柱菜心粥、芋香腊肠煲仔饭、鸡肫煲仔饭、冬菇牛肉煲仔饭
清水白粥、花菇瘦肉粥、枣香鳝丝饭、芹菜胡萝卜粥
鲜蔬牛肉饭、糯香玉米粥、小米枸杞粥。
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