烹饪香笋饭所用的厨房设备有：双头蒸灶、蒸汽发生器、烤鸭炉、可倾式汤锅、馒头机、各类异形定制水池、刀具消毒柜、水吧操作台、保温餐车、冷饮机、去皮机、排烟风机、餐厨垃圾处理设备、砍骨刀、筷子、削皮器。
主食菜谱香笋饭做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过34位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐香笋饭、香笋饭、葱香笋丝炒鸡蛋，竹笋饭。
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以下是34位厨师推荐主食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：主食菜谱香笋饭做法
材料
竹笋3支，干香菇，高汤3串，小红葱，樱花虾，东北米2碗，青葱
做法
1.将竹笋稍清洗后，外壳不剥离.蒸熟后剥离外壳除去粗丝后切小丁.
2.起油锅下小红葱头末，香菇爆香，再加樱花虾，笋丁同炒，香味出后倒入洗净的生米再拌炒下.
3.撒点胡椒，酱油，盐调味后倒入高汤三碗半煮滚.倒入电饭锅按煮饭键，跳起后打开加入葱末翻拌即可享用.
香笋饭做法已被93人烹饪过！
第二种：主食菜谱香笋饭做法
材料
竹笋3支，干香菇，高汤3串，小红葱，樱花虾，东北米2碗，青葱
做法
1.将竹笋稍清洗后，外壳不剥离.蒸熟后剥离外壳除去粗丝后切小丁.
2.起油锅下小红葱头末，香菇爆香，再加樱花虾，笋丁同炒，香味出后倒入洗净的生米再拌炒下.
3.撒点胡椒，酱油，盐调味后倒入高汤三碗半煮滚.倒入电饭锅按煮饭键，跳起后打开加入葱末翻拌即可享用.
香笋饭做法已被63人烹饪过！
第三种：主食菜谱葱香笋丝炒鸡蛋做法
材料
新鲜冬笋，大葱，鸭蛋（鸡蛋鸭蛋随你），盐
做法
1、冬笋买回来去壳，剥出笋肉，放清水中煮一下，差不多到5、6分熟，捞出。
2、焯好的冬笋，切丝。
3、大葱，切小颗粒。
4、蛋打匀，放一点点盐拌匀。
5、锅中放适量油，放一半葱花下去爆香一下。
6、放笋丝，略加拌炒。
7、放鸡蛋液，稍稍成型后，翻炒几下，加入剩下的葱花，再撒少许盐，炒匀即可。
小诀窍
1、冬笋，你可以多几个回来，一起焯好放着，不用做一次菜，焯一次的。
2、可以在鸡蛋液里加少许生抽，这样炒出来的鸡蛋会更有味儿，就是颜色上可能不好看些。
3、先将一部分葱花爆香，这样炒出来的鸡蛋，葱香味会更浓郁一些的。
葱香笋丝炒鸡蛋做法已被43人烹饪过！
第四种：主食菜谱葱香笋丝做法
材料
竹笋（超市袋装的）230克，小葱2棵，红菜椒（喜欢辣的可以放红辣椒）半个，泡发的黑木耳3朵
做法
1、炒锅内放油，油热后放蒜和姜；
2、炒出香味后，依次放竹笋丝、黑木耳丝、红椒和小葱翻炒；
3、然后放盐、生抽（不要放老抽，炒出来的菜发黑），最后放味精，出锅。
葱香笋丝做法已被12人烹饪过！
第五种：主食菜谱竹笋饭做法
材料
蓬莱米430公克，鲜笋500公克，糯米50公克，三角油豆腐2片，干辣椒2条，温水600cc，柴鱼素2公克，酒15cc，盐3公克，酱油16cc
做法
1.鲜笋洗净表面泥物，勿剥除壳，将尖头斜切去除，纵边划一刀切痕，放入盖过笋面水量的深锅中，加入30公克蓬莱米及干辣椒，煮约40分钟后，用竹签试其熟度、关火使其在锅中自然冷却，再去壳，削除根部纤维切0.2cm薄片。
2.蓬莱米洗净，放置于筛网中沥干，静置30∼60分钟备用。
3.糯米洗净，充分沥干水分，放入电锅中加温水，浸泡2小时备用。
竹笋饭做法已被82人烹饪过！
小编整理953位网友投稿材料与香笋饭相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：菟丝笋饭
第二种：菟丝子笋饭
第三种：香笋虎皮蛋烧肉
第四种：菟丝子笋饭
第五种：香笋虎皮蛋烧肉
第六种：菟丝子笋饭
第七种：香笋虎皮蛋烧肉
第八种：菟丝笋饭
第九种：菟丝子笋饭
第十种：香笋虎皮蛋烧肉
小编结合34位厨师推荐再从564网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
荷叶粥、草莓粥、红薯绿豆粥、香菇皮蛋瘦肉粥、菊花菜糊盖米饭
引发米饭战争的回锅番茄圈、剩菜剩饭做褒仔饭、什锦鸡茸菜粥、麻油葱烧乌鱼膘
荷叶鸡肉粥、麦片粥、咖哩牛腩香米饭。
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