烹饪葡汁鲜蚵蛋蛋饭所用的厨房设备有：一大一小双头灶、单门蒸饭车、单头炖汤炉、铁板烧设备、饺子机、各类异形定制水池、刀具消毒柜、双层工作台、保温餐车、冷库、去皮机、排烟风机、高压花洒龙头、多用刀、叉子、调料瓶。
主食菜谱葡汁鲜蚵蛋蛋饭做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过18位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐葡汁鲜蚵蛋蛋饭、葡汁鲜蚵蛋蛋饭、豉汁鲜蚵，葡汁秋梨。
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以下是18位厨师推荐主食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：主食菜谱葡汁鲜蚵蛋蛋饭做法
材料
糯米饭，鲜美肥蚵，虾丸，鱼丸，洋葱，土豆，胡萝卜，罗勒，椰奶，泰国黄咖喱，冰糖1小块，欧西芹
做法
1.洋葱，土豆，胡萝卜皆切块而肥蚵飞水川烫备用.
2.热锅下油，放入洋葱炒至软香透明，再放入泰国黄咖喱， 土豆 胡萝卜煸炒.
3.倒入椰奶下冰糖，小火煮滚后，下肥蚵虾丸.撒罗勒一把拌匀即可.
小诀窍
食用时,将热腾腾的糯米饭淋上咖哩酱料汤汁,再撒点欧西芹即可.
葡汁鲜蚵蛋蛋饭做法已被55人烹饪过！
第二种：主食菜谱葡汁鲜蚵蛋蛋饭做法
材料
糯米饭，鲜美肥蚵，虾丸，鱼丸，洋葱，土豆，胡萝卜，罗勒，椰奶，泰国黄咖喱，冰糖1小块，欧西芹
做法
1.洋葱，土豆，胡萝卜皆切块而肥蚵飞水川烫备用.
2.热锅下油，放入洋葱炒至软香透明，再放入泰国黄咖喱， 土豆 胡萝卜煸炒.
3.倒入椰奶下冰糖，小火煮滚后，下肥蚵虾丸.撒罗勒一把拌匀即可.
小诀窍
食用时,将热腾腾的糯米饭淋上咖哩酱料汤汁,再撒点欧西芹即可.
葡汁鲜蚵蛋蛋饭做法已被47人烹饪过！
第三种：主食菜谱豉汁鲜蚵做法
材料
鲜蚵600公克，蒜苗1根，蒜头2瓣，辣椒1根，地瓜粉3大匙，豆豉4大匙，米酒2大匙，糖1大匙
做法
1.鲜蚵洗净，沥干水分后沾上地瓜粉备用。
2.蒜苗、辣椒切细段，蒜头切碎备用。
3.锅内放入1大匙油烧热，先爆香辣椒、蒜头、豆豉，炝入米酒，再加入1杯水，煮滚后放入鲜蚵、蒜苗、糖，煮至汤汁呈浓稠状即可。
豉汁鲜蚵做法已被39人烹饪过！
第四种：主食菜谱青蚵蛋捲做法
材料
青蚵10个，鸡蛋3个，韭菜3根，盐1小匙，鸡精1小匙
做法
1.将青蚵用水洗净，以滚水汆烫约5秒即捞出备用。
2.鸡蛋打散成蛋液；韭菜切末备用。
3.将韭菜末、蛋液与所有调味料一起搅拌均匀。
4.热锅，加入2大匙油，倒入作法3材料煎至半熟时，均匀地将作法1的青蚵轻轻放入。
5.用锅铲将蛋皮部份慢慢捲起成长筒状，再煎至表面呈金黄色即可。
6.放置熟食沾板上，切成所需食用的大小。
青蚵蛋捲做法已被98人烹饪过！
第五种：主食菜谱葡汁秋梨做法
材料
梨3只，果汁1瓶
做法
1.梨子削皮，用挖球器掏出小梨球
2.将球球们放容器里，倒入果汁（我用的是葡萄汁）漫过球儿们
3.浸泡24小时（冰箱里）
4.取出摆盘
葡汁秋梨做法已被78人烹饪过！
小编整理942位网友投稿材料与葡汁鲜蚵蛋蛋饭相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：葡汁鸡
第二种：通心粉-骏雄葡汁牛柳焗意粉
第三种：台式控肉卤蛋饭
第四种：小白兔烤蛋饭
第五种：肉末蛋饭
第七种：培根鸡蛋饭diy
第八种：温泉鸡蛋饭
第九种：猪脑炒鸡蛋饭(营养饭)
第十种：喷香火腿蛋饭
小编结合18位厨师推荐再从286网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
十锦海鲜烩饭、照烧鸡腿饭、薏仁绿豆大麦粥、红薯丁米饭、杂果冰粥
自制煲仔饭、土豆焖饭、花儿一样的紫菜包饭、南瓜稀饭
蒜香沙茶牛肉芝麻芥兰菜饭、养生芝麻葱绿鲜鸡粥、电饭煲卤鸡爪。
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相关菜谱名称推荐：葡汁鲜蚵蛋蛋饭,葡汁鲜蚵蛋蛋饭,豉汁鲜蚵,葡汁秋梨
