烹饪腊肉香肠蒸饭所用的厨房设备有：单头蒸灶、蒸汽发生器、煲仔炉、可倾式炒锅、搅拌机、三眼水池、刀具消毒柜、残污台沙拉操作台、暖饭车、六门冰箱、去皮机、排气扇、传菜梯、砍骨刀、叉子、护手器。
主食菜谱腊肉香肠蒸饭做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过12位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐腊肉香肠蒸饭、腊肉香肠蒸饭、香肠蒸豆腐，香肠蒸蛋。
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以下是12位厨师推荐主食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：主食菜谱腊肉香肠蒸饭做法
材料
腊肉，广式香肠，油菜1颗，大米150克，生抽1勺，老抽2勺，白糖1勺，香油1勺，橄榄油1勺
做法
1.将大米洗净，放水浸泡10分钟（水要没过米2厘米），油菜洗净放入开水中焯1分钟捞起备用；
2.腊肉香肠切片，放在水里浸泡5分钟，捞出备用；
3.米中放入一勺橄榄油，放入微波炉中；（时间要根据自家的微波炉来设定）；
4.米饭蒸到8分熟的时候拿出，摆上腊肉香肠，油菜，继续蒸熟即可；
5.将老抽，生抽，白糖，香油调成汁，浇在饭上拌匀，这样一道美味的料理就诞生了。
腊肉香肠蒸饭做法已被48人烹饪过！
第二种：主食菜谱腊肉香肠蒸饭做法
材料
腊肉，广式香肠，油菜1颗，大米150克，生抽1勺，老抽2勺，白糖1勺，香油1勺，橄榄油1勺
做法
1.将大米洗净，放水浸泡10分钟（水要没过米2厘米），油菜洗净放入开水中焯1分钟捞起备用；
2.腊肉香肠切片，放在水里浸泡5分钟，捞出备用；
3.米中放入一勺橄榄油，放入微波炉中；（时间要根据自家的微波炉来设定）；
4.米饭蒸到8分熟的时候拿出，摆上腊肉香肠，油菜，继续蒸熟即可；
5.将老抽，生抽，白糖，香油调成汁，浇在饭上拌匀，这样一道美味的料理就诞生了。
腊肉香肠蒸饭做法已被30人烹饪过！
第三种：主食菜谱香肠蒸豆腐做法
材料
嫩豆腐一块，香肠四根，盐，白胡椒粉，香葱一根，甜辣酱或番茄沙司
做法
1.豆腐用勺子压碎
2.香肠切丁
3.切好的香肠倒入豆腐中加入适量盐、胡椒粉搅拌均匀
4.盖上保鲜膜，上锅大火蒸八分钟，出锅撒上葱花和酱料。
香肠蒸豆腐做法已被10人烹饪过！
第四种：主食菜谱紫土豆香肠蒸山药做法
材料
紫土豆1颗，山药1根，广式香肠2根，剁椒1调羹，盐，鸡精，油一点点
做法
1、紫色的土豆和山药豆切成滚刀块，香肠也是，然后一起放在碗里。
2、在上面撒一调羹的剁椒，不要放太多有点咸！放在上面的目的是让蒸汽把剁椒的味道和香肠的味道渗透到土豆和山药里面。
3、撒一点点盐，也不要太多，因为剁椒就是咸的。
4、然后加一点点鸡精和一点点油。
5、上锅大火蒸15-20分钟就ok啦！
小诀窍
一定要把土豆和山药豆蒸的粉粉才好吃。
紫土豆香肠蒸山药做法已被81人烹饪过！
第五种：主食菜谱香肠蒸蛋做法
材料
香肠1条，蛋2颗，鸡高汤300cc
做法
1.取一蒸碗，蛋加入鸡高汤搅拌均匀，再倒入滤网中仔细过滤后备用。
香肠蒸蛋做法已被62人烹饪过！
小编整理984位网友投稿材料与腊肉香肠蒸饭相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：红糟猪肉香肠
第二种：鸡肉香肠
第三种：全手工鸡肉香草香肠
第四种：山寨牛肉香肠比萨
第五种：铁板黑椒洋葱菜椒牛肉香肠
第六种：猪肉香肠粽子
第七种：腊肠蒸虾干
第八种：姜丝腊肠蒸剥皮牛
第九种：简易虾肠蒸粉卷
第十种：腊肠蒸鸡
小编结合12位厨师推荐再从807网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
为了心爱的人做的晚饭——糍粑、义式红酒果香酱烧猪排饭、风寒感冒粥、西柚清粥、手抓饭
咖喱饭、海鲜寿司、桂圆麦仁粥、缤豆冰粥
椰浆咖喱饭、葡汁鲜蚵蛋蛋饭、培根焗饭。
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