烹饪花样寿司所用的厨房设备有：双头大锅灶、双门蒸饭车、烤鸡炉、可倾式炒锅、面粉车、各类异形定制水池、油水分离器、残污台沙拉操作台、保温汤桶车、四门冰箱、锯骨机、风机控制箱 、冲地水龙头、砍骨刀、剪刀、切菜器。
主食菜谱花样寿司做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过19位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐花样寿司、花样寿司、花样主食：清凉寿司卷，寿司の四喜卷---附寿司制作技巧。
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以下是19位厨师推荐主食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：主食菜谱花样寿司做法
材料
油，熟米饭，火腿，胡萝卜，芹菜叶，果醋，精盐，黑芝麻，沙拉酱，紫菜
做法
1.常规做法：芹菜叶、胡萝卜、火腿切碎。
2.将熟米饭与1加油、果醋、精盐炒一下，出锅前加入黑芝麻、沙拉酱。
3.卷法跟常规一样，只是不用单独加其它配料了，很简单也很方便。
小诀窍
常规做法：1、蒸熟的米饭加适量精盐、果醋、熟黑芝麻搅拌均匀待用。2、紫菜一张平铺，在上面均匀铺上1，注意四边留少许空隙，把盐过的胡萝卜条、芹菜条、火腿条放在米饭上，再抹少许沙拉酱，从一边卷起，我都没用竹帘，因为用手也可以卷得很紧，卷到底部用水蘸在紫菜边沿就缝合了。3、卷好的紫菜卷用利刀切段即可。 我一般用隔顿米饭，因为这样可以让米饭变换花样，吃起来也有新鲜感。
花样寿司做法已被90人烹饪过！
第二种：主食菜谱花样寿司做法
材料
油，熟米饭，火腿，胡萝卜，芹菜叶，果醋，精盐，黑芝麻，沙拉酱，紫菜
做法
1.常规做法：芹菜叶、胡萝卜、火腿切碎。
2.将熟米饭与1加油、果醋、精盐炒一下，出锅前加入黑芝麻、沙拉酱。
3.卷法跟常规一样，只是不用单独加其它配料了，很简单也很方便。
小诀窍
常规做法：1、蒸熟的米饭加适量精盐、果醋、熟黑芝麻搅拌均匀待用。2、紫菜一张平铺，在上面均匀铺上1，注意四边留少许空隙，把盐过的胡萝卜条、芹菜条、火腿条放在米饭上，再抹少许沙拉酱，从一边卷起，我都没用竹帘，因为用手也可以卷得很紧，卷到底部用水蘸在紫菜边沿就缝合了。3、卷好的紫菜卷用利刀切段即可。 我一般用隔顿米饭，因为这样可以让米饭变换花样，吃起来也有新鲜感。
花样寿司做法已被48人烹饪过！
第三种：主食菜谱花样主食：清凉寿司卷做法
材料
绿茶寿司饭 250g，海苔 1张，腌萝卜，黄瓜 各50g，蟹肉棒 1根
做法
1、将腌萝卜和黄瓜切成1cm见方的长方条，备用。
2、取竹帘铺在案板上，上面铺上一张保鲜膜，放上海苔片，再在海苔片上将绿茶寿司饭均匀地铺平、压实，之后将海苔片和寿司饭上下翻转过来。这时在竹帘上由下而上依次是：保鲜膜、寿司饭、海苔。
3、将切好的腌萝卜条、蟹肉棒和黄瓜条码放在海苔片的一端，从这段开始卷起竹帘，每卷一次都要将寿司按按紧实（注意不要将保鲜膜卷入寿司卷中，保鲜膜应始终是卷在寿司卷的外面）。
4、卷好的寿司卷切成1cm厚的段，即可。
花样主食：清凉寿司卷做法已被39人烹饪过！
第四种：主食菜谱diy什锦寿司＆小猪烤肠寿司做法
材料
大米，寿司海苔，白醋，沙拉酱，烤肠，盐，糖，麻油，盐水方腿，鸡蛋，黄瓜，肉松，芥末，胡萝卜，竹帘
做法
1.大米煮成略硬的米饭，盛在盘子里放凉。
2.盐、糖、白醋，按照1：6：10的比例调开，加入米饭里轻轻充分拌匀。
3.胡萝卜与黄瓜去皮切条，鸡蛋打成蛋液，调味后用平底锅做成蛋皮，放凉后切丝，方腿切条。
4.沙拉酱加少许芥末充分拌匀。
5.竹帘上放海苔，铺上一层米饭，依次放上自己喜欢的配料，加沙拉与芥末的混合酱，卷紧。
6.刀沾水，切成小卷即可~~~
diy什锦寿司＆小猪烤肠寿司做法已被99人烹饪过！
第五种：主食菜谱寿司の四喜卷---附寿司制作技巧做法
材料
米饭170g，蜂蜜数滴，寿司醋3勺（家里小朋友吃饭的勺子），寿司用海苔2片，蟹肉棒适量
做法
1、蟹肉棒，入开水锅内煮五分钟，捞起，滤干水分，备用；
2、热米饭，淋上蜂蜜和寿司醋，拌匀；
3、海苔铺在小竹帘上，把米饭均匀的铺满海苔，卷成卷；
4、将寿司卷纵向切成四份，备用；
5、将第二片海苔铺在小竹帘上，先放上2份切好的寿司卷（米饭的方向朝外，海苔朝内）
上面摆好蟹肉棒，最后放上剩下2份寿司卷，卷成正方形的卷；
6、切段，摆盘即成。食用时根据口味配上日本酱油或芥末。
小诀窍
寿司制作技巧：
1、煮好的米饭先不要开锅，让饭再焖10-15分钟，使米粒的口感更能发挥出来。
2、米饭煮好后20~25分钟，趁热一点点的加入寿司醋。
3、寿司饭在搅拌时，饭勺以平行角度切入饭中翻搅，让米饭充分吸收醋味。
（不可垂直搅拌以防米粒松散，或者把米粒拌碎）
4、拌匀后，须把米饭放置在通风处，或者用风扇吹冷。
5、弄饭前，双手沾些冷水，饭粒才不会粘手。
6、紫菜分正反面，光滑的一面朝下，粗糙的一面上涂米饭。
寿司の四喜卷---附寿司制作技巧做法已被79人烹饪过！
小编整理165位网友投稿材料与花样寿司相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：低温发酵（冷藏发酵）花样面包
第二种：鸡蛋+面包的新花样
第三种：花样馄饨
第四种：花样南瓜饼
第五种：法棍的花样吃法 老好吃老好吃的
第六种：花样米饭
第七种：八道花样米粥
第八种：花样“放心菜”
第九种：铁板花样排骨
第十种：花样果肉糙米粥
小编结合19位厨师推荐再从420网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
什锦菠萝饭、蛋皮包饭、营养美味米沙粥、蒜香鸡排饭盒、素咖喱饭
黑米薏仁绿豆粥、发芽豆子糙米饭、红薯粥、电饭锅咸香鸡
尖椒牛肉饭、翡翠白玉寿司、紫薯薏仁营养粥。
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相关菜谱名称推荐：花样寿司,花样寿司,花样主食：清凉寿司卷,寿司の四喜卷---附寿司制作技巧
