烹饪香橙水果沙冰所用的厨房设备有:单头蒸灶、蒸汽发生器、烤猪炉、可倾式汤锅、和面机、三眼水池、餐具消毒柜、调料台(车)、自助餐保温台、双门冰箱、洗菜机、吹风机、餐厨垃圾处理设备、斩切刀、勺子、削皮器。
饮品菜谱香橙水果沙冰做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过56位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐香橙水果沙冰、香橙水果沙冰、香橙水果松饼,香橙水果杯子蛋糕。
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以下是56位厨师推荐饮品烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:饮品菜谱香橙水果沙冰做法
材料
主料:香橙1个,冰块80克,鲜奶8毫升,特调奶精粉3克,蜂蜜水5毫升
做法
1、将洗净的香橙由上部水平切开,挖出果肉,用果汁机榨成果汁。
2、将冰块用碎冰机打成冰沙。
3、将冰块、果汁、鲜奶、奶精、蜂蜜水依次放入果汁机中搅拌,倒入挖空的果壳中,撒上珍珠粉圆、朱古力针,挤一圈奶油。
小诀窍
要将鲜奶、特调奶精、蜂蜜水与香橙汁充分调匀。
香橙水果沙冰做法已被25人烹饪过!
第二种:饮品菜谱香橙水果沙冰做法
材料
主料:香橙1个,冰块80克,鲜奶8毫升,特调奶精粉3克,蜂蜜水5毫升
做法
1、将洗净的香橙由上部水平切开,挖出果肉,用果汁机榨成果汁。
2、将冰块用碎冰机打成冰沙。
3、将冰块、果汁、鲜奶、奶精、蜂蜜水依次放入果汁机中搅拌,倒入挖空的果壳中,撒上珍珠粉圆、朱古力针,挤一圈奶油。
小诀窍
要将鲜奶、特调奶精、蜂蜜水与香橙汁充分调匀。
香橙水果沙冰做法已被95人烹饪过!
第三种:饮品菜谱香橙水果松饼做法
材料
酥皮材料:130公克,高筋面粉116公克,低筋面粉29公克,蛋1个,白醋3公克,细砂糖5公克,白油15公克,内馅材料:250公克,其他材料:适量
做法
1.请依酥皮材料的份量制作酥皮面糰,其作法请本站食谱-【法式包摺法(酥皮)】。
2.将作法1已完成的酥皮面糰,用桿面棍桿成长40公分、宽32公分的长方形酥皮面皮,再静置松弛30分钟后,用刀子分切成长40公分、宽16公分的两片酥皮面皮。
3.在作法2的酥皮面皮上刷上一层全蛋液,再把柳橙馅料放置在面皮中央处后再对摺起来,并加以划线后,放入烤箱中以200℃烤约30分钟。
香橙水果松饼做法已被65人烹饪过!
第四种:饮品菜谱巧克力香橙水果杯子蛋糕 (原创)做法
材料
材料:
做法
基本蛋糕混合料:
1. 先冲泡180ml 的牛奶 (150ml的温水 + 2大匙的牛奶粉), 把牛奶放入冷冻室降温
2. 再把牛油切成小块和细砂糖搅打至牛油发白(大约5~7分钟)
3. 逐个加入冷鸡蛋(先存放在冰箱门的鸡蛋格最少2小时), 高速搅拌均匀。
4. 加入冷牛奶, 搅拌均匀。
5. 分4次加入面粉, 轻轻搅拌。
6. 加入橙皮屑, 搅拌均匀。
巧克力混合料:
1. 在杯子里用2汤匙的水或牛奶调匀3汤匙的可可粉成巧克力酱。
2. 然后舀5~6大匙的蛋糕混合料进拌匀的巧克力酱内
3. 快速搅拌均匀成巧克力混合料。
烤蛋糕:
1. 先把基本混合料放入纸杯内(我用的是11号纸杯/muffin 杯),先放一大匙。
2. 然后撒下几颗葡萄干之类的干果。
3. 然后左半边盖上一小匙的蛋糕混合料,右半边再盖上巧克力混合料。
4. 再用钢签把巧克力混合料拉一拉成云石状,先往横拉几下(左图),然后再往下直拉2下(右图)
5.可以准备进烤箱了。
6. 把烤箱预热至180度c, 烤20~25分钟至蛋糕熟及上色(时间是根据烤箱的型号和热度作调整), 途中(大约18分钟后)把烤盘调头, 避免蛋糕表面上色不均的情况发生。如果你用9号的纸杯, 只需要烤18~20分钟。
温馨小贴士:
我用2个不同size的冰淇淋舀匙, 操作起来就俐落的多了, 如果你不是常做蛋糕的话, 用一大一小的汤匙也ok的。
欲观看详细的制作, 请到我的博客看看:
mommykhoo.blogspot.com/2011/08/blog-post_2960.
巧克力香橙水果杯子蛋糕 (原创)做法已被34人烹饪过!
第五种:饮品菜谱香橙水果杯子蛋糕做法
材料
材料:
做法
做法:
1. 先冲泡180ml 的牛奶 (150ml的温水 + 2大匙的牛奶粉), 把牛奶放入冷冻室降温
2. 先把牛油切成小块和细砂糖搅打至牛油发白(大约5~7分钟)
3. 逐个加入冷鸡蛋(先存放在冰箱门的鸡蛋格最少2小时)。
4. 加入冷牛奶, 搅拌均匀。
5. 分4次加入面粉, 轻轻搅拌。
6. 加入橙皮屑, 搅拌均匀。
7. 把混合料放入纸杯内(我用的是11号纸杯/muffin 杯),先放一大匙的蛋糕混合料
8. 然后撒下几颗葡萄干之类的干果, 再盖上一小匙的蛋糕混合料, 就成了香橙水果杯子蛋糕了!
9. 把烤箱预热至180度c, 烤20~25分钟至蛋糕熟及上色(时间是根据烤箱的型号和热度作调整), 途中(大约18分钟后)把烤盘调头, 避免蛋糕表面上色不均的情况发生。如果你用9号的纸杯, 只需要烤18~20分钟。
小提示: 我用2个不同size的冰淇淋舀匙, 操作起来就俐落的多了, 如果你不是常做蛋糕的话, 用一大一小的汤匙也ok的。
香橙水果杯子蛋糕做法已被14人烹饪过!
小编整理267位网友投稿材料与香橙水果沙冰相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:热带水果沙冰
第二种:清爽热带水果沙冰
第三种:水果沙冰
第四种:香蕉水果沙冰
第五种:紫色水果沙冰
第六种:甜橙水果果冻
第七种:柳橙水果塔
第八种:芒果沙冰
第九种:香浓芒果沙冰
第十种:可口浆果沙冰
小编结合56位厨师推荐再从806网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
贵妃醉酒、红石榴白兰地薄荷酒、柠檬朗姆伏特加、菠萝薄荷金酒、樱花雨
西部八宝茶、芹菜蜂蜜柠檬汁、玫瑰金莲花茶、爱迪冰咖啡
薄荷霜冰咖啡、什锦水果冰咖啡、龙井问茶。
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