烹饪绝美午餐好伴侣~猪排盖饭所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、蒸汽发生器、烤鸭炉、万能蒸烤箱、蒸包炉、单眼水池、油水分离器、木案工作台、暖饭车、制冰机、切菜机、排烟风机、热水器、多用刀、开瓶器、切菜器。
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以下是90位厨师推荐主食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：主食菜谱绝美午餐好伴侣~猪排盖饭做法
材料
米饭，排骨，西兰花，娃娃菜，黑胡椒，韩式烤肉酱，酱油，白糖，盐，花椒粒
做法
1.排骨将其两头不好的位置剁下，挑出直排，用上面所有调料腌制。
2.不好的排骨用开水烫一下，再另加水熬汤，只需加点大料、姜片小火慢慢熬制
3.锅内热油加少量白糖熬制焦糖色将直排入内，添水，炖制40分钟左右。
4.直排熟后出锅，锅内原有汤汁再加入熬好的排骨汤两勺，再加两勺水。
5.加入娃娃菜，另将西兰花开水烫制
小诀窍
组合好就开动了，猪排盖饭里一定要放点娃娃菜，会把油脂吸走一些，吃起来不会油腻。煲好的排骨汤入密封盒里放上一周没有问题，做汤、下面都可以用到。
绝美午餐好伴侣~猪排盖饭做法已被81人烹饪过！
第二种：主食菜谱绝美午餐好伴侣~猪排盖饭做法
材料
米饭，排骨，西兰花，娃娃菜，黑胡椒，韩式烤肉酱，酱油，白糖，盐，花椒粒
做法
1.排骨将其两头不好的位置剁下，挑出直排，用上面所有调料腌制。
2.不好的排骨用开水烫一下，再另加水熬汤，只需加点大料、姜片小火慢慢熬制
3.锅内热油加少量白糖熬制焦糖色将直排入内，添水，炖制40分钟左右。
4.直排熟后出锅，锅内原有汤汁再加入熬好的排骨汤两勺，再加两勺水。
5.加入娃娃菜，另将西兰花开水烫制
小诀窍
组合好就开动了，猪排盖饭里一定要放点娃娃菜，会把油脂吸走一些，吃起来不会油腻。煲好的排骨汤入密封盒里放上一周没有问题，做汤、下面都可以用到。
绝美午餐好伴侣~猪排盖饭做法已被83人烹饪过！
第三种：主食菜谱洋葱猪排盖饭做法
材料
腰内肉90公克，盐少许，胡椒少许，小型洋葱1/2颗，鸡蛋2颗，青葱丝适量，海苔丝适量，白饭1碗，裹粉：适量，鸡蛋1颗，面包粉适量，酱汁：150㏄，淡色酱油40公克，味醂10公克，砂糖10公克，柴鱼素1公克
做法
1.将腰内肉去筋，切成2公分的大块状，撒上盐、胡椒后，放置约10分钟入味，依序沾上低筋面粉、蛋液、面包粉，再用中小火以170℃的油温油炸约4分钟，至表面呈金黄色，拨动后能浮起，即可捞起沥干油备用。
2.将所有酱汁材料混合均匀并煮开，和切成细条状的洋葱倒入锅中加热，至洋葱煮软，再加入作法1的腰内肉续煮至入味，最后加入青葱丝增色。
3.鸡蛋打匀，倒入作法2的锅中煮至呈半熟状后熄火。
4.取一碗，盛入白饭，将作法3的洋葱猪排盖在白饭上，再撒上海苔丝装饰即可。
洋葱猪排盖饭做法已被52人烹饪过！
第四种：主食菜谱猪排盖饭汁做法
材料
柴鱼高汤100cc，酱油20cc，味醂30cc
做法
将所有材料调和煮开即可。
猪排盖饭汁做法已被43人烹饪过！
第五种：主食菜谱香煎牛排盖饭做法
材料
无骨牛小排150公克，白饭1碗，黑胡椒粗粉1小匙，米酒1大匙，盐少许，酱油1小匙，蒜头3粒
做法
1.白饭盛入大碗中，备用。
2.无骨牛小排加入所有腌料一起拌匀，腌渍约10分钟，备用。
香煎牛排盖饭做法已被34人烹饪过！
小编整理541位网友投稿材料与绝美午餐好伴侣~猪排盖饭相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：啤酒伴侣蜜汁烤排骨
第二种：米饭伴侣---五彩山药丁
第三种：酸奶伴侣
第四种：多仁沙拉伴侣
第五种：银鱼伴侣
第六种：聪厨酒店半成品菜之扣肉伴侣
第七种：半成品菜品酱腌菜之聪厨扣肉伴侣
第八种：绝佳伴侣香卤鸭掌
第九种：一个人的简易午餐-茶香虾仁
第十种：早午餐色拉
小编结合90位厨师推荐再从289网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
驼酪粥、做一碗香喷喷的鸡肉盖饭、牛肉咖喱饭、奶香椰露草莓粥、黄金鸡丁米饭
核桃芝麻花生粥、五豆粥、蕉蕾粥、腊八粥
白果黑米粥、莲子白合粥、鸭肾麦粥。
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