烹饪劲霸果汁南瓜扣所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、蒸饭柜、烤鸭炉、可倾式汤锅、馒头机、单眼水池、刀具消毒柜、单通打荷台、暖饭车、单门冰箱、咖啡机、油烟净化器、食堂污碟输送带、切片刀、勺子、调料瓶。
饮品菜谱劲霸果汁南瓜扣做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过71位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐劲霸果汁南瓜扣、劲霸果汁南瓜扣、金穗冬瓜扣羊肉，豉汁南瓜排骨盅。
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以下是71位厨师推荐饮品烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：饮品菜谱劲霸果汁南瓜扣做法
材料
南瓜、冬瓜各500克，红枣、西兰花各50克，劲霸浓缩果汁、劲霸詹王鸡粉、盐、蜂蜜各适量
做法
1、冬瓜洗净去皮，取3厘米高的一段，雕成环状，抹上劲霸詹王鸡粉、盐，蒸熟备用。
2、锅上火，加水烧沸，放入西兰花焯熟。
3、南瓜去皮洗净，改成厚1厘米、长4厘米的片，整齐码在碗中，蒸制8分钟后扣在冬瓜环中，点缀西兰花、红枣。
4、净锅上火，放入水、果汁、蜂蜜，勾薄芡，淋在南瓜与冬瓜环上即成。
小诀窍
特点
色泽清爽，营养丰富。
朱球斌（江西）
劲霸果汁南瓜扣做法已被40人烹饪过！
第二种：饮品菜谱劲霸果汁南瓜扣做法
材料
南瓜、冬瓜各500克，红枣、西兰花各50克，劲霸浓缩果汁、劲霸詹王鸡粉、盐、蜂蜜各适量
做法
1、冬瓜洗净去皮，取3厘米高的一段，雕成环状，抹上劲霸詹王鸡粉、盐，蒸熟备用。
2、锅上火，加水烧沸，放入西兰花焯熟。
3、南瓜去皮洗净，改成厚1厘米、长4厘米的片，整齐码在碗中，蒸制8分钟后扣在冬瓜环中，点缀西兰花、红枣。
4、净锅上火，放入水、果汁、蜂蜜，勾薄芡，淋在南瓜与冬瓜环上即成。
小诀窍
特点
色泽清爽，营养丰富。
朱球斌（江西）
劲霸果汁南瓜扣做法已被20人烹饪过！
第三种：饮品菜谱金穗冬瓜扣羊肉做法
材料
新鲜嫩玉米两个(重约250克)，冬瓜500克，羊肉150克。调料李锦记蚝油、鲍汁各15克，上汤800克，盐、味精各6克，鸡粉6克，绍酒15克，冰糖15克，胡椒粉1克，生鸡蛋清15克，生粉30克，高汤200克，湿淀粉10克，色拉油750克。
做法
1、小将羊肉去除筋膜，切成玉米粒大小的块，放搅拌机中，加3克盐、3克味精、3克鸡粉、绍酒、蛋清搅打成蓉，加生粉后氽成重约10克的丸子(注：羊 肉搅打前洗净即可，不需要氽水或其他处理方法)。
2、净冬瓜修成三寸见方的大 块，放入烧至四成热的色拉油中小火滑半分钟，再放入开水锅内大火氽2分钟，捞出用冷水过凉，切成滚刀长片，用像过去称粮用的斗形特制模具盛起，里面酿入羊肉丸子，放300克上汤大火蒸1 0分钟至熟，出锅扣在盘中。
3、锅内放高汤，大火烧开后用剩余的盐、味精、鸡粉、胡椒粉调味，用5克湿淀粉勾芡后出锅浇在冬瓜上。
4、洗净的玉米用蚝油、鲍汁、500克上汤、冰糖小火煨30分钟后出锅，将玉米棒改刀切成长5厘米的寸段，摆在冬瓜周围。
5、将煨制玉米棒的原汁入锅内，大火烧开后用剩余的湿淀粉勾芡，出锅淋在玉米棒中间即可。
小诀窍
特点
形似宝塔，色彩诱人。
创意
本菜根据北方盛行的“宝塔肉”改良而来。用冬瓜代替五花肉,用玉米棒子代替玉米饼,使这款菜肴更加清淡爽口,而且此菜也是粗料细作的一个典范。另外,在冬瓜内酿入羊肉丸子,也起到了荤素搭配的作用。
金穗冬瓜扣羊肉做法已被90人烹饪过！
第四种：饮品菜谱苦瓜扣排骨 （客家菜）做法
材料
中型苦瓜 1 条
做法
1. 将排骨切小块加入调味料（1）腌约20分钟，然后以热油炸至金黄色。
2. 苦瓜整条对半剖开挖出种子洗净。以滚水川烫过，作为容器待用。
3. 用 2汤匙的油炒香咸鱼，加入梅菜干及排骨拌炒。
4. 倒入调味料（2）煮滚后转小火焖煮约 10 分钟。
5. 将苦瓜移出，汤汁倒入小锅中，以粟粉水勾芡，再淋回苦瓜上即可。
苦瓜扣排骨 （客家菜）做法已被69人烹饪过！
第五种：饮品菜谱豉汁南瓜排骨盅做法
材料
南瓜，排骨，淀粉，糖，蚝油，老抽，鸡精，姜粉，豆豉，葱，姜片，盐，油
做法
1.小金瓜真硬，切了足有10分钟纹丝不动，没办法，只好整个的先放微波里叮了2分钟，软了些，才把盖子切下来，掏干净南瓜子。
2.排骨用淀粉、糖、蚝油、老抽、鸡精和姜粉腌制20分钟以上。
豉汁南瓜排骨盅做法已被39人烹饪过！
小编整理602位网友投稿材料与劲霸果汁南瓜扣相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：椰汁南瓜珊瑚藻冻糕
第二种：茄汁南煎丸
第三种：补充维c的果汁饮品--圣女果芒果果汁
第四种：简单果汁@@美白减肥排毒抗衰老~~火龙果汁
第五种：低糖蔬果汁（芹菜胡萝卜苹果汁）
第六种：薏米南瓜露鲜榨榨汁原料 教你制作鲜榨果汁
第七种：桑葚果酱果汁
第八种：火龙果汁
第九种：综合蔬果汁
第十种：皮肤水噹噹 果汁来帮忙
小编结合71位厨师推荐再从901网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
饮水思源、皇家奶茶、彩虹冰饮、薄荷奶昔、绿茶冰咖啡
冰清红茶饮、咖啡白豆浆、香橙水果沙冰、贵妃醉酒
红石榴白兰地薄荷酒、柠檬朗姆伏特加、薄荷鲜奶冰咖啡。
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相关菜谱名称推荐：劲霸果汁南瓜扣,劲霸果汁南瓜扣,金穗冬瓜扣羊肉,豉汁南瓜排骨盅
