烹饪豌豆咸饭所用的厨房设备有：单头大锅灶、蒸汽发生器、单头炖汤炉、可倾式炒锅、烤箱醒发箱、单眼水池、刀具消毒柜、双通打荷台、自助餐保温台、饮料展示柜、去根机、新风系统、净水器（净水处理设备）、多用刀、勺子、蒸笼。
主食菜谱豌豆咸饭做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过34位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐豌豆咸饭、豌豆咸饭、豌豆咸蛋烧豆腐，黄豆咸猪手。
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以下是34位厨师推荐主食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：主食菜谱豌豆咸饭做法
材料
豌豆，五花肉，干香菇，海米，油，盐，白胡椒，米饭
做法
1.干香菇要先泡软，洗干净之后，切成小丁。海米如果比较大的话，最好也切小一些，如果是小只的就无所谓了。
2.五花肉也切成小丁。这个时候就可以把米饭蒸上了，跟平时是一样的，就先不用管了，开始炒料。
3.热锅，倒少许油，先把五花肉丁充分的煸炒，炒出多余的油份，炒到五花肉丁表面有一些焦黄，然后放入香菇丁和海米，炒出香味，再放入豌豆，然后就可以调味了，盐要多放一点，因为不光要料有味道，连米饭也要有味道，还有就是白胡椒多放些，然后拌炒均匀。
4.这个时候电饭锅大概就跳灯了，就把炒好的料和米饭均匀的拌在一起，盖好盖子，再焖15-20分钟就可以了。
5.其实就跟平常蒸米时间差不多，只要稍微再延长一点就可以了。
小诀窍
只要有五花肉、香菇、海米，这个咸饭就千变万化，可以用豌豆、芋头、花菜、南瓜，说不定其他我没有想到的材料，也可以做。而且做起来比较方便，有饭有菜，有荤有素呢！
豌豆咸饭做法已被82人烹饪过！
第二种：主食菜谱豌豆咸饭做法
材料
豌豆，五花肉，干香菇，海米，油，盐，白胡椒，米饭
做法
1.干香菇要先泡软，洗干净之后，切成小丁。海米如果比较大的话，最好也切小一些，如果是小只的就无所谓了。
2.五花肉也切成小丁。这个时候就可以把米饭蒸上了，跟平时是一样的，就先不用管了，开始炒料。
3.热锅，倒少许油，先把五花肉丁充分的煸炒，炒出多余的油份，炒到五花肉丁表面有一些焦黄，然后放入香菇丁和海米，炒出香味，再放入豌豆，然后就可以调味了，盐要多放一点，因为不光要料有味道，连米饭也要有味道，还有就是白胡椒多放些，然后拌炒均匀。
4.这个时候电饭锅大概就跳灯了，就把炒好的料和米饭均匀的拌在一起，盖好盖子，再焖15-20分钟就可以了。
5.其实就跟平常蒸米时间差不多，只要稍微再延长一点就可以了。
小诀窍
只要有五花肉、香菇、海米，这个咸饭就千变万化，可以用豌豆、芋头、花菜、南瓜，说不定其他我没有想到的材料，也可以做。而且做起来比较方便，有饭有菜，有荤有素呢！
豌豆咸饭做法已被62人烹饪过！
第三种：主食菜谱豌豆咸蛋烧豆腐做法
材料
嫩豆腐1盒，咸蛋1个，姜片2片，豌豆20克，植物油适量
做法
1.把嫩豆腐切成两厘米见方的小方块。
2.烧干炒锅，放入植物油，油烧至7成热时把姜片放入煎10秒左右。
3.把豌豆放入稍微翻炒一下，放入3勺水，煮2分钟后把豆腐放入。
4.大火烧开后，小火炖煮3分钟，用手把咸蛋一点点掰碎放入锅中
5.咸蛋完全放入后，用锅铲轻轻划拉几下即可。
豌豆咸蛋烧豆腐做法已被43人烹饪过！
第四种：主食菜谱意式白豆咸肉汤做法
材料
意大利咸猪肉170克，切成小丁，橄榄油60毫升，红洋葱165克，切碎，西洋芹菜120克，切碎，新鲜鼠尾草2克，切碎，盐1茶匙，黑胡椒1／2茶匙，鸡汤1400毫升，罐筒白豆2000克，滤掉水，冲洗，沥干，贝壳意粉225克，盐1茶匙，切好的新鲜欧芹8克
做法
1.取一个大汤锅，在中火上预热。放入橄榄油和咸肉，炒至肉软香。加洋葱，西芹，炒5分钟。加鼠尾草、1 茶匙盐，黑胡椒粉，炒匀。 添加鸡汤，盖上锅，待汤烧沸后，加白豆，盖上，用中偏小火煮 30 分钟。
2.煮汤的同时，另取一个大锅，加约3800毫升水，1茶匙盐，大火烧开。下贝壳意粉，开盖煮约8-10分钟，至粉刚断生。捞出，沥干水，加到煮好的菜汤锅里，稍煮1-2分钟。
3.把汤粉分到8个碗里，加入欧芹，混匀。撒上碎干奶酪，即食。
意式白豆咸肉汤做法已被23人烹饪过！
第五种：主食菜谱黄豆咸猪手做法
材料
咸猪手750g，老黄豆150g，姜、葱、火腿、浓白汤、精盐、绍酒、胡椒粉各适量。
做法
1、老黄豆加水涨泡4小时、蒸制1小时备用；
2、咸猪手焯水后放入沙锅，加浓白汤、姜、葱小火煲烂，加入火腿、老黄豆、绍酒、精盐、胡椒粉等调好味，小火煲3分钟即可上桌。
操作要领
黄豆咸猪手做法已被14人烹饪过！
小编整理188位网友投稿材料与豌豆咸饭相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：闽南口味阿嬷咸饭
第二种：豌豆凉粉
第三种：菠萝豌豆肉丁
第四种：豌豆凉粉
第五种：豌豆糯米焖饭
第六种：白芦笋豌豆蘑菇汤
第七种：爱心豌豆黄
第八种：洋葱炒豌豆荚
第九种：淡淡清香豌豆饭
第十种：甜甜脆脆的豌豆荚
小编结合34位厨师推荐再从250网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
田园时蔬粥、糯米南瓜粥、茨实薏米粥、瑶柱杂粮粥、娜儿做的照烧鸡腿圣女果饭
娜儿做的小懒熊饭、酸酸甜甜的紫菜包饭、蒜苗牛肉粥、菠菜皮蛋粥
咖喱鸡肉饭、玉米红小豆窝头、木耳杂粮粥。
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相关菜谱名称推荐：豌豆咸饭,豌豆咸饭,豌豆咸蛋烧豆腐,黄豆咸猪手
