烹饪芒果慕思所用的厨房设备有：双头蒸灶、蒸汽发生器、单头炖汤炉、铁板烧设备、醒发箱、单眼水池、刀具消毒柜、调料台（车）、暖碟柜、工作台冰箱、去根机、新风系统、开水器、砍骨刀、叉子、铲勺。
饮品菜谱芒果慕思做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过38位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐芒果慕思、芒果慕思、香橙芒果慕斯蛋糕，芒果慕丝蛋糕。
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以下是38位厨师推荐饮品烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：饮品菜谱芒果慕思做法
材料
芒果2个，香蕉1个，低脂原味酸奶160毫升，蜜糖2茶匙，冰6块，香草精1茶匙
做法
1、芒果去皮去核切成小块。
2、在搅拌机里，把芒果、香蕉、酸奶、蜜糖、冰块和香草精混合一起搅拌均匀。
3、放进冰箱里冰冻3小时，然后倒在杯子里吃。
芒果慕思做法已被87人烹饪过！
第二种：饮品菜谱芒果慕思做法
材料
芒果2个，香蕉1个，低脂原味酸奶160毫升，蜜糖2茶匙，冰6块，香草精1茶匙
做法
1、芒果去皮去核切成小块。
2、在搅拌机里，把芒果、香蕉、酸奶、蜜糖、冰块和香草精混合一起搅拌均匀。
3、放进冰箱里冰冻3小时，然后倒在杯子里吃。
芒果慕思做法已被67人烹饪过！
第三种：饮品菜谱香橙芒果慕斯蛋糕做法
材料
蛋糕体：八寸戚风蛋糕片两片，淡奶油250克，芒果肉250克，牛奶100克（50+50），吉利丁片5片，白砂糖100克，朗姆酒20克，镜面果胶：100%橙汁80克，吉利丁片1片，蛋糕装饰：巧克力，水果，果胶适量
做法
蛋糕体制作过程：
1、 将200克芒果肉加入50克牛奶打成果泥，加入朗姆酒混合均匀，余下的芒果肉切成丁；
2、 吉利丁片在50克牛奶中泡软，隔水加热至融化；
3、 淡奶油加100克白砂糖隔冰打至六分发；
4、 将吉利丁液加入到芒果泥中，混合均匀；
5、 将芒果吉利丁液和淡奶油混合均匀，并加入芒果丁混合均匀；
6、 将蛋糕片铺到八寸慕斯圈或活底模中；
7、 倒入二分之一的慕斯液；
8、 再铺上一片蛋糕片，倒入二分之一的慕斯液，放入冰箱冷藏两三个小时至凝固。
镜面果胶制作过程；
将橙汁和吉利丁片隔水加热至溶化，倒到凝固的蛋糕表面即可。
蛋糕表面装饰：
1、 巧克力隔水加热至溶化；
2、 一次性裱花嘴剪小口，倒入巧克力溶液；
3、 准备一张锡纸，用裱花嘴在锡纸上挤出想要的形状；
4、 待巧克力凝固后轻轻从锡纸上取下即可。
5、 水果处理成想要的形状；
6、 将巧克力片和水果在蛋糕上摆好，加适量果胶凝固即可。
香橙芒果慕斯蛋糕做法已被47人烹饪过！
第四种：饮品菜谱芒果慕丝蛋糕做法
材料
六寸戚风蛋糕两片，牛奶25克＋25克，淡奶油125克，白砂糖50克，白兰地5克，芒果125克，吉利丁片2.5片
做法
1.芒果去皮，切块。100克芒果，加25克牛奶用搅拌机打成果泥，倒出来，加5克白兰地搅拌均匀。另外25克芒果，切丁。
2.吉利丁片用25克牛奶浸泡软，隔水融化成吉利丁溶液
3.把吉利丁溶液倒到果泥里，搅拌均匀，把果丁倒到果泥里搅拌均匀
4.淡奶油加白糖打至六分发，就是打到勉强流动状态。然后把奶油和果泥丁混合，搅拌均匀即成慕丝液
5.慕丝模用锡纸包住底部。把一片蛋糕片放在慕丝圈里，倒进二分之一慕丝液，再盖上另外一片蛋糕片，再倒进另外一半慕丝液，用橡皮刮刀把慕丝表面抹平。放进冰箱冰4个小时
6.镜面果胶制作：三分之二片吉利丁片，50克芒果
7.把50克芒果加少量水，打成顺滑的果泥。把吉利丁片放在芒果泥里泡软，隔水融化。待到吉利丁溶液稍凉，把慕丝从冰箱拿出来，把吉利丁溶液倒到慕丝表面，再冷藏至吉利丁溶液凝结即可表面装饰的巧克力花：将巧克力隔水融化，装进一次性裱花袋，在锡纸上画出喜欢的形状，干后取下即
小诀窍
慕丝脱模方法：用电吹风沿着慕丝圈周围吹30秒左右便可轻松脱模。 注意 1芒果水分没有桑椹那么多，我感觉芒果慕丝液比桑椹慕丝液浓稠一些 2 戚风做法见这里，这次我的戚风做得不好，主要是蛋白打过头了，下次继续努力，改天上个日式低温烘烤的戚风方子，比较适合像我这样家中烤箱温度偏高的筒子们 3 制作镜面果胶的时候，吉利丁溶液要待到稍凉的时候再倒到慕丝表面，否则温度过高，慕丝表面会融化。 4 巧克力隔水融化要注意，热水温度不能过高，不能超过60度，巧克力不能遇到蒸汽。
芒果慕丝蛋糕做法已被96人烹饪过！
第五种：饮品菜谱芒果慕丝蛋糕做法
材料
奶油奶酪125克，鲜奶油120克，细砂糖40克，吉利丁片2片，郎姆酒1大勺，芒果泥50-100克，芒果丁100克，消化饼80克，芒果泥1大勺，黄油30克，吉利丁片半片，蓝莓果酱30克，水适量，糖10克
做法
1.原料：蛋糕体部分：奶油奶酪(cream cheese)：125克 细砂糖：40克 吉利丁片：2片 郎姆酒：1大勺 鲜奶油：120克 芒果泥：50-100克 芒果丁：100克（如果喜欢芝士味浓厚些的，请减少芒果的份量）
2.饼底部分：消化饼80克 黄油30克 芒果泥：1大勺（可以换成牛奶或者不放也可以）镜面层部分：吉利丁片：半片（或者直接从蛋糕体中的吉利丁的份量中取1大匙） 蓝莓果酱：30克 糖：10克 水：适量
3.吉利丁用冰水泡软，隔水融化成水状。
4.饼干用擀面杖擀碎，黄油隔水融化。
5.将黄油和饼干屑拌均匀，倒入模具压实。入冰箱冷冻。
6.奶油奶酪+糖搅打均匀至无颗粒状。
7.芒果泥+朗姆酒搅拌均匀，加入到芝士糊中。
8.鲜奶油打至7分发，与芝士糊拌匀，加入隔水融化的吉利丁搅拌均匀。
9.加入芒果丁搅拌均匀，倒入从冰箱取出的模具中，入冰箱冷藏室冷藏3-4小时。
10.制作镜面层：蓝莓酱+糖+水+泡软的吉利丁片隔水搅拌均匀。
11.做好的镜面果胶稍微冷却一下。
芒果慕丝蛋糕做法已被76人烹饪过！
小编整理329位网友投稿材料与芒果慕思相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：芒果慕丝蛋糕
第二种：芒果慕斯蛋糕
第三种：香浓芒果慕斯~送给最爱的人
第四种：芒果慕斯
第五种：芒果慕斯+草莓慕斯
第六种：芒果慕斯
第七种：酸奶芒果慕斯蛋糕
第八种：芒果慕斯杯
第九种：芒果慕司蛋糕
第十种：米塔芒果慕斯
小编结合38位厨师推荐再从528网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
芒果青柠沙冰、热带水果沙冰、热蔓月梅宾治、柠檬莓果沙冰、热情木瓜奶昔
清凉草莓橙汁沙冰、啤酒玛格丽特、清新甜瓜沙冰、三重风味沙冰
石榴马提尼、酸甜香蕉莓果奶昔、清爽热带水果沙冰。
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