烹饪花椒肉焖饭所用的厨房设备有：五星炒灶、蒸饭柜、煲仔炉、万能蒸烤箱、面条机、各类异形定制水池、餐具消毒柜、三层工作台、保温售饭台、六门冰箱、去根机、排烟风机、餐厨垃圾处理设备、切片刀、勺子、调料瓶。
主食菜谱花椒肉焖饭做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过44位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐花椒肉焖饭、花椒肉焖饭、羊肉焖饭，土豆腊肉焖饭。
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以下是44位厨师推荐主食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：主食菜谱花椒肉焖饭做法
材料
花椒15粒，甜椒（红、黄、绿色）0.3只，香葱2支，糯米50克，大米 150克，玉米渣15毫升，清水260毫升，盐少许
做法
1.培根与甜椒切小粒，香葱切末。糯米、大米与玉米渣淘洗后混合加清水浸泡半小时备用。
2.培根放入平锅小火炒出油脂，改微火加花椒慢慢炒香，铲出与浸泡好的米混合，加少许盐，煮饭。并用锅里剩余的油脂将甜椒粒略炒。
3.待水干后将甜椒粒与葱末倒入与饭拌匀，焖熟即可。
小诀窍
1.培根如果比较瘦，则炒的时候要另行添加少许食用油。当然如果换用腊肉更是非常之好。 2.甜椒可由其他蔬菜代替。
花椒肉焖饭做法已被36人烹饪过！
第二种：主食菜谱花椒肉焖饭做法
材料
花椒15粒，甜椒（红、黄、绿色）0.3只，香葱2支，糯米50克，大米 150克，玉米渣15毫升，清水260毫升，盐少许
做法
1.培根与甜椒切小粒，香葱切末。糯米、大米与玉米渣淘洗后混合加清水浸泡半小时备用。
2.培根放入平锅小火炒出油脂，改微火加花椒慢慢炒香，铲出与浸泡好的米混合，加少许盐，煮饭。并用锅里剩余的油脂将甜椒粒略炒。
3.待水干后将甜椒粒与葱末倒入与饭拌匀，焖熟即可。
小诀窍
1.培根如果比较瘦，则炒的时候要另行添加少许食用油。当然如果换用腊肉更是非常之好。 2.甜椒可由其他蔬菜代替。
花椒肉焖饭做法已被39人烹饪过！
第三种：主食菜谱羊肉焖饭做法
材料
大米1000克，羊腿肉500克，葱头50克，芹菜25克，番茄酱（西红柿酱）70克，面粉15克，生姜2片，蒜头2瓣，黄酒、精盐，砂糖、辣酱油、熟猪油、胡椒粉、麻油各适量。
做法
1．大米洗净，加1500克左右水，适量精盐及25克左右熟猪油，旺火烧沸，收干水分，改用文火焖煮30分钟。
2．羊肉切成小块，加精盐、胡椒粉腌片刻。葱头、芹菜切丁；蒜头切碎剁成茸。
3．植物油置锅内烧至七成热，下生姜爆香后加入羊肉块；炸黄放入砂锅。
4．余油中下蒜茸、葱头、芹菜，炒香后加入25克辣酱油煮沸，倒入羊肉砂锅中拌和，用文火焖煮30分钟。
5．用猪油25克，烧至三成热，调入番茄酱炒红，再下面粉炒至起沙，加入少许砂、麻油，然后一起倒入砂锅中，再用文火焖煮10分钟左右即成红焖羊肉。
6．将红焖羊肉连汁一起倒于米饭上即成。
羊肉焖饭做法已被21人烹饪过！
第四种：主食菜谱豆角鸡肉焖饭做法
材料
1：鸡腿600克，洗净沥水；万字牌生抽酱油1大匙，老抽酱油1大匙，白胡椒1/8茶匙，盐1/4茶匙，香油1茶匙，生粉1大匙，水2大匙。这一步最好提前一天做，鸡肉嫩滑；
做法
1、前一天，鸡腿剔去骨头切小块，放入所有剩余1料，拌匀。封口冰箱腌过夜。
2、当天晚上下班回来，不粘锅，放橄榄油2大匙，置炉上开大中火，炒香葱段，姜片，蒜片，八角1粒和丁香，然后放鸡丁，翻炒至8成熟，加长豆角炒1-2分钟。
3、依次放入4料煮滚（涂），调小火焖煮40分钟，然后放入5料拌匀，盖上盖焖2分钟，就可以了。
4、如果喜欢辣的，放点辣椒酱超好吃哦。
豆角鸡肉焖饭做法已被57人烹饪过！
第五种：主食菜谱土豆腊肉焖饭做法
材料
土豆250g，腊肉200g，葱
做法
1.土豆去皮切丁，腊肉切片
土豆腊肉焖饭做法已被37人烹饪过！
小编整理418位网友投稿材料与花椒肉焖饭相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：花椒肉炸酱
第二种：五花肉焖鲜笋
第三种：红烧肉焖肥肠煲
第四种：五花肉焖笋尖
第五种：虾仁瘦肉焖节瓜
第六种：羊肉焖黄花鱼
第七种：鸡肉焖土豆
第八种：五花肉焖桂笋
第九种：猪肉焖板栗
第十种：泡椒牛肉焖面
小编结合44位厨师推荐再从350网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
五谷丰登杂粮饭、蚝油蘑菇、土豆饭、香菇香肠裙带菜菜饭、菠菜鸡肝滚粥
窝蛋牛肉饭、菌菇泡饭、胡乱版腊八粥、“腊味菜泡饭”
栗子粥、养生杂粮粥、地瓜粥。
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