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厨师推荐大菜:春韭鲜虾加两面黄烹饪方法 图片及所用厨具(冰箱压缩机怎么修)
2024-04-13 11:22    1558    中华厨具网

烹饪春韭鲜虾加两面黄所用的厨房设备有:单头炒灶、蒸饭柜、烤猪炉、万能蒸烤箱压面机、单眼水池、碗柜、水吧操作台、保温售饭台制冰机绞肉机、油网烟罩、食堂污碟输送带、厨房剪刀、勺子、调料瓶。

主食菜谱春韭鲜虾加两面黄做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过55位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐春韭鲜虾加两面黄、春韭鲜虾加两面黄、春韭鲜贴,沙茶牛肉两面黄。

(中华厨具网 建议,再次对55位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被5560人查阅,同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。)

以下是55位厨师推荐主食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:主食菜谱春韭鲜虾加两面黄做法

材料

碱面或鸡蛋面,油,春韭1把,鲜虾仁120克,大香菇5朵,胡萝卜半根,蚝油,盐,水淀粉

做法

1.将面条先开水煮一下,只要煮到面略软身就可以捞出来,过下冷水后将水分控干。底放少许油,只要可以润润锅的油就够了,然后把面条放进去,用筷子略微整理成圆饼状。

2.底锅放少许油,只要可以润润锅的油就够了,然后把面条放进去,用筷子略微整理成圆饼状。两面煎黄后的面饼两个。

3.在平底锅煎面饼的同时,另起炒锅,炒个浇头。先把虾仁浆好滑油变色后乘出,再把胡萝卜丝和香菇倒下去翻炒一下先。

4.胡萝卜软身后把过了油的虾仁倒进去翻炒,加入用蚝油、盐、水淀粉调成的汁。

5.加入韭菜翻炒兜匀,注意留点汤汁,最后把炒好的菜浇在面饼上就可以了。

小诀窍

tips: 1、两面黄的浇头可以随自己喜欢的换,可以用猪、牛肉丝、也可以用鸡、鸭丝,或其他海鲜,丰俭自便。 2、要注意煎面的火候,还有汤汁的多少合适。炒浇头和煎面同时进行,所以做起来并不费时费事,不要被我这么罗嗦吓住 。 3、别忘了这个叫两面黄哦,要耐心等一面煎黄成型后才翻面,很容易就可以颠锅把面饼翻过来,如果没煎好就容易颠散掉,当然用锅铲翻也可以,其实有点厨房经验的人都会颠锅哈。

春韭鲜虾加两面黄做法已被58人烹饪过!

第二种:主食菜谱春韭鲜虾加两面黄做法

材料

碱面或鸡蛋面,油,春韭1把,鲜虾仁120克,大香菇5朵,胡萝卜半根,蚝油,盐,水淀粉

做法

1.将面条先开水煮一下,只要煮到面略软身就可以捞出来,过下冷水后将水分控干。底锅放少许油,只要可以润润锅的油就够了,然后把面条放进去,用筷子略微整理成圆饼状。

2.底锅放少许油,只要可以润润锅的油就够了,然后把面条放进去,用筷子略微整理成圆饼状。两面煎黄后的面饼两个。

3.在平底锅煎面饼的同时,另起炒锅,炒个浇头。先把虾仁浆好滑油变色后乘出,再把胡萝卜丝和香菇倒下去翻炒一下先。

4.胡萝卜软身后把过了油的虾仁倒进去翻炒,加入用蚝油、盐、水淀粉调成的汁。

5.加入韭菜翻炒兜匀,注意留点汤汁,最后把炒好的菜浇在面饼上就可以了。

小诀窍

tips: 1、两面黄的浇头可以随自己喜欢的换,可以用猪、牛肉丝、也可以用鸡、鸭丝,或其他海鲜,丰俭自便。 2、要注意煎面的火候,还有汤汁的多少合适。炒浇头和煎面同时进行,所以做起来并不费时费事,不要被我这么罗嗦吓住 。 3、别忘了这个叫两面黄哦,要耐心等一面煎黄成型后才翻面,很容易就可以颠锅把面饼翻过来,如果没煎好就容易颠散掉,当然用锅铲翻也可以,其实有点厨房经验的人都会颠锅哈。

春韭鲜虾加两面黄做法已被39人烹饪过!

第三种:主食菜谱春韭鲜肉锅贴做法

材料

韭菜500克,猪肉500克,饺子皮1.5斤左右,盐,生粉,生抽,姜葱水,油

做法

1.猪肉切片再切丁,最后剁成肉末,放入适量盐、生粉、生抽拌匀,分次加入姜葱水,向着同一个方向搅拌至起胶;韭菜提前清洗干净,放在筛里充分晾干水分,切碎后倒入肉馅中,放盐调味,淋入少许油;(韭菜先充分晾干水分再切,切碎后跟肉末混合先淋点油,这两个细节都可以防止韭菜出水)把韭菜跟肉馅充分搅拌均匀;取一块饺子皮,在中间放上韭菜肉馅

2.中间涂点水,把中间捏合即可;依次把全部锅贴做好;把锅贴排进平底锅(最好是不粘锅);淋少许油,中小火煎至定型

3.淋入没过锅贴底部的清水(或者是面粉水);加盖用中小火煎焗约7~8分钟;开盖,中火收干水分;水干后,再煎2分钟左右底部香脆即可出锅

春韭鲜肉锅贴做法已被10人烹饪过!

第四种:主食菜谱鲜蔬牛柳两面黄做法

材料

伊面,鸡蛋2个,生抽,生粉,洋葱,甜豆角,红椒,豆芽,姜1片,蒜2瓣,鸡精,牛肉适量,盐,鲜蔬

做法

1.伊面一块.一般自己做调料的话,我会买那种添加肉蓉的面,它们的重点是在面的本身味道,而不是变化调料.鸡蛋2个,放适量盐打散备用.牛肉适量,切丝.用盐,鸡精,生抽,生粉腌渍入味.鲜蔬任意.我的材料有:洋葱,甜豆角(去老筋过水),红椒,豆芽.另姜2片,蒜2瓣.

2.把伊面煮熟,沥干水待用.

3.锅内倒约2勺油,7成热时倒入煮好的面,用中大火略煎.再由内而外一圈圈的浇上打好的蛋液.继续煎至两面呈金黄色为止.

4.牛肉过油滑熟.另起锅留少许油,放蒜头略炒,倒入准备好的蔬菜.调入盐,鸡粉,白糖,生抽.

5.拌入炒好的牛肉和少许高汤,用生粉勾芡.

6.略收汁,淋在煎好的面饼上即可.

小诀窍

比起简单的泡面,这样做似乎精彩多了.没办法,人不能总埋怨生活.只有用心拥抱生活,她才会对你微笑.

鲜蔬牛柳两面黄做法已被91人烹饪过!

第五种:主食菜谱沙茶牛肉两面黄做法

材料

伊面250公克,蛋2颗,牛里肌肉225公克,豆芽菜112公克,芦笋2支,辣椒1支,葱1支,蒜头2颗,1.高汤2杯,沙茶酱2大匙,鸡粉1小匙,糖1小匙,胡椒粉1小匙,2.太白粉水1/2杯,太白粉1小匙,水2小匙,蛋白1/4个,沙拉油2小匙,酱油1小匙

做法

1.将伊面煮熟沥干,蛋打散备用。

2.炒锅入2大匙油,加热约至120℃,放入煮好的伊面,用中大火略煎,再加入打散的蛋液,继续煎至两面呈金黄色为止。

3.籚笋切段,与豆芽菜一起汆烫;牛里肌肉切片,拌入腌料腌至入味后,过油备用。

沙茶牛肉两面黄做法已被71人烹饪过!

小编整理810位网友投稿材料与春韭鲜虾加两面黄相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:烫面黄金戚风蛋糕

第二种:双面黄海鲜煎面

第三种:蠔油双面黄炒面

第四种:鸡蛋两面针

第五种:两面针绿豆粥

第六种:两面针根酒

第七种:三丝两面

第八种:干锅鲜虾土豆

第九种:干锅鲜虾土豆

第十种:鲜虾培根花边披萨

小编结合55位厨师推荐再从917网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

咖喱牛肉蛋包饭、皮蛋瘦肉粥、红葱油卷心菜焖金华火腿糙米饭、秘制南瓜粥、薏仁紫米燕麦粥

diy什锦寿司&小猪烤肠寿司、核桃粥、紫玉米葡萄干马德琳玛芬、牛肉蛋花粥

提子玉米麦芽糕、年夜饭之大元宝、糙米咸肉鸡块饭。

中华厨具网 再次表示感谢,此条美食制作已被5560人观看!中华厨具网是厨房设备企业大数据平台!欢迎查阅www.chuju555.com

相关菜谱名称推荐:春韭鲜虾加两面黄,春韭鲜虾加两面黄,春韭鲜肉锅贴,沙茶牛肉两面黄

相关厨具产品推荐: 海鲜蒸柜、水池、切菜机净水器电磁炉 、盘子。

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