烹饪电饭锅蒸排骨所用的厨房设备有:双头单尾炒灶、蒸汽发生器、烤猪炉、微波炉、饺子机、各类异形定制水池、洗碗机、双通打荷台、保温售饭台、制冰机、豆腐机、厨房凉霸、冲地水龙头、砍骨刀、剪刀、蒸笼。
主食菜谱电饭锅蒸排骨做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过50位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐电饭锅蒸排骨、电饭锅蒸排骨、电饭锅蒸蛋糕,电饭锅版糖醋排骨。
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以下是50位厨师推荐主食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:主食菜谱电饭锅蒸排骨做法
材料
排骨,盐,酱油,油,蒜头,鸡精,糖,生粉
做法
1.将排骨切小块,用盐、酱油、油、蒜头、鸡精、糖、生粉调好味。
2.入蒸笼置于电饭锅上,与饭一起做,饭熟排骨也行了。
电饭锅蒸排骨做法已被41人烹饪过!
第二种:主食菜谱电饭锅蒸排骨做法
材料
排骨,盐,酱油,油,蒜头,鸡精,糖,生粉
做法
1.将排骨切小块,用盐、酱油、油、蒜头、鸡精、糖、生粉调好味。
2.入蒸笼置于电饭锅上,与饭一起做,饭熟排骨也行了。
电饭锅蒸排骨做法已被22人烹饪过!
第三种:主食菜谱电饭锅蒸蛋糕做法
材料
鸡蛋5个,牛奶半盒,白砂糖适量,面粉100g 做法:
做法
2.把鸡蛋的蛋黄和蛋清分离开,分别放在两个无油无水的盆内
3.蛋黄内加5勺白砂糖
4.把糖搅拌均匀 5.蛋黄内再加入半盒纯牛奶
6.把牛奶搅拌均匀
7.100克面粉过筛后加入到蛋黄内
8.搅拌均匀成没有颗粒的面糊,放置一边备用 9.打发蛋清,打几下后加入半勺白糖,少许盐继续打发
10.再打发一段时间后再加半勺白糖和几滴柠檬汁或者白醋(去除鸡蛋腥味)
11.继续打发蛋清,然后再加半勺白糖(我一共加了三次,每次半勺,也就是蛋清内一共一勺半白糖)
12.继续打发,成这种发的奶油状态(我已经打到累的不行了,光这样我都用了一个小时~有力的话再打发一会,到盆子倒扣都不掉才是最好的)
13.打发好的蛋清先放一半到蛋黄糊内
14.蛋清和蛋黄糊拌匀(要上下翻匀,不能打圈,不然蛋清里的泡都破了,蛋糕就发不起来了)
15.再把剩下的一半蛋清继续倒进去用同样的方法翻匀
16.电饭锅内壁摸一层油(要内壁都沾了一层油后底上还有多出的少许油才好,油太少容易焦)放进锅内按上煮饭键,热一下锅。
17.等煮饭键跳到保温以后就把内胆再从锅内拿出(拿个毛巾隔一下,很热)倒入之前的蛋糕糊,然后捏住锅胆在地上晃几下,让蛋糕内的气泡震出来。
18.放回电饭锅内盖上锅盖,再按煮饭键,不到两分钟它就跳了,跳了以后拿个湿毛巾捂住出气口,等20分钟。
19.在20分钟之后再按一次煮饭键,不到两分钟又跳了,再把湿毛巾捂住出气口等20分钟开锅就熟了(蒸的过程就是总共两次按煮饭键然后各焖20分钟)
20.把电饭锅的内胆拿出来把蛋糕倒扣在盆内就行了
电饭锅蒸蛋糕做法已被14人烹饪过!
第四种:主食菜谱香芋排骨粥电饭锅版做法
材料
槟榔芋头200克,排骨250克,葱花15克,大米1杯,姜片2片,盐1/2小匙,白胡椒粉1/4小匙,鸡精1/2小匙
做法
1.排骨斩小件,芋头切成小方块,香葱切碎,大米洗净
2.锅内烧开水,放入排骨氽烫至出血水,捞起洗净
3.将大米,姜片,排骨放入电锅内,加入适量清水
4.按下煮粥键(1小时)其实只要40分钟即可
5.到粥煮至软烂了,再加入切块的芋头继续煮
6.煮至芋头可以轻松的用筷子插入时,加入调味料,洒上葱花即可
香芋排骨粥电饭锅版做法已被17人烹饪过!
第五种:主食菜谱电饭锅版糖醋排骨做法
材料
排骨,姜片、白砂糖、白醋、蚝油、料酒、生抽
做法
1、排骨温水洗净,加姜片、白砂糖、白醋、蚝油、料酒、生抽充分和匀,抓匀腌1小时;
电饭锅版糖醋排骨做法已被19人烹饪过!
小编整理527位网友投稿材料与电饭锅蒸排骨相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:电饭锅盐焗鸡翅
第二种:简易电饭锅版小火锅
第三种:电饭锅咸香鸡
第四种:电饭锅焖鸡
第五种:电饭锅做酸奶
第六种:电饭锅做酸奶
第七种:电饭锅巧做烧鸭
第八种:电饭锅咸香鸡
第九种:电饭锅版烧鸡
第十种:电饭锅红烧猪蹄
小编结合50位厨师推荐再从679网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
菜心猪骨粥、腊香饭团、简单的寿司小卷、台湾卤肉饭、苡米苕实绿豆糯米粥
山楂枸杞米粥、海鲜烩饭、土豆咖喱鸡盖浇饭、茄汁海鲜泡饭
小米枸杞安神粥、猪肝粥、无碳水化合物的油梨鸡蛋寿司。
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