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美食做法:香浓咖啡慕斯烹饪方法 图片及所用厨具(不锈钢圆管)
2024-04-13 11:10    6707    中华厨具网

烹饪香浓咖啡慕斯所用的厨房设备有:双头双尾炒灶、单门蒸饭车、电磁炉、微波炉、酥皮机、三眼水池油水分离器、单层工作台、保温汤桶车、菜品展示柜、去根机、吹风机、高压花洒龙头、斩切刀、叉子、蒸笼。

饮品菜谱香浓咖啡慕斯做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过17位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐香浓咖啡慕斯、香浓咖啡慕斯、香浓咖啡水果冻,香浓咖啡蛋糕卷。

(中华厨具网 建议,再次对17位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被7857人查阅,同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。)

以下是17位厨师推荐饮品烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:饮品菜谱香浓咖啡慕斯做法

材料

淡奶油150克

做法

1、温热的牛奶中分次加入三包速溶咖啡粉,搅匀(我用的雀巢三合一那种)

2、加入事先用冰水泡软的吉利丁片,隔温水搅拌均匀。

3、淡奶油加糖打至6分发。

4、将稍冷却的咖啡奶液慢慢倒入打发好的淡奶油中搅拌均匀。

5、慕斯圈用锡纸包好,放上一片蛋糕片,倒入一半慕斯糊。

6、再放上一片蛋糕片,倒入剩余的慕斯糊。

7、放入冰箱冷藏至凝固后脱模装饰即可(一般冷藏4小时即可)

小诀窍

如果嫌麻烦的话也可以用饼干做底哈:)

香浓咖啡慕斯做法已被86人烹饪过!

第二种:饮品菜谱香浓咖啡慕斯做法

材料

淡奶油150克

做法

1、温热的牛奶中分次加入三包速溶咖啡粉,搅匀(我用的雀巢三合一那种)

2、加入事先用冰水泡软的吉利丁片,隔温水搅拌均匀。

3、淡奶油加糖打至6分发。

4、将稍冷却的咖啡奶液慢慢倒入打发好的淡奶油中搅拌均匀。

5、慕斯圈用锡纸包好,放上一片蛋糕片,倒入一半慕斯糊。

6、再放上一片蛋糕片,倒入剩余的慕斯糊。

7、放入冰箱冷藏至凝固后脱模装饰即可(一般冷藏4小时即可)

小诀窍

如果嫌麻烦的话也可以用饼干做底哈:)

香浓咖啡慕斯做法已被46人烹饪过!

第三种:饮品菜谱香浓咖啡水果冻做法

材料

雀巢咖啡,水果罐头,鱼胶粉,白砂糖,雀巢牛奶,朱古力粉

做法

用鱼胶粉加砂糖调配

咖啡加牛奶调配

将1.2混合用杯装好放进冰箱冷冻

将冷冻好的拿出来将发好的奶油抹上和撒上朱古力粉

点缀水果

请品尝!

小诀窍

有什么特别的注意事项?

香浓咖啡水果冻做法已被15人烹饪过!

第四种:饮品菜谱香浓咖啡水果冻做法

材料

雀巢咖啡,水果罐头,鱼胶粉,白砂糖,雀巢牛奶,朱古力粉

做法

用鱼胶粉加砂糖调配

咖啡加牛奶调配

将1.2混合用杯装好放进冰箱冷冻

将冷冻好的拿出来将发好的奶油抹上和撒上朱古力粉

点缀水果

请品尝!

香浓咖啡水果冻做法已被85人烹饪过!

第五种:饮品菜谱香浓咖啡蛋糕卷做法

材料

鸡蛋5个,白砂糖75克,低筋面粉85克,牛奶60克,玉米油40克,白醋5滴,速溶咖啡或可可粉2勺

做法

1、蛋黄、蛋白分别打在两个无水无油的盆里。

2、用手动打蛋器将蛋黄搅匀,依次放入牛奶、玉米油、白砂糖35克。

3、待糖充分溶化后,分两次过筛的低筋面粉,拌成为蛋黄糊。

4、用电动打蛋器打发蛋白,放白醋5滴,分三次加入剩下的40克白砂糖,打至硬性发泡。

5、将速溶咖啡粉过筛,放入一个小碗中,加3勺蛋黄糊拌匀,再加蛋白拌匀成咖啡蛋糕糊待用。

6、将盆中的蛋黄糊和蛋白以翻拌方式分两次拌匀,放入烤盘的油纸上抹平,再将小碗中的咖啡蛋糕糊随意地淋在原色蛋糕糊上,用竹签划几下成为不规则的图案,之后轻震两下震出大气泡。

香浓咖啡蛋糕卷做法已被55人烹饪过!

小编整理328位网友投稿材料与香浓咖啡慕斯相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:特浓咖啡饼干

第二种:摩卡咖啡慕司杯

第三种:香浓芒果慕斯~送给最爱的人

第四种:香浓鲜奶油咖啡

第五种:芒果慕斯+草莓慕斯

第六种:心里美版的咖啡棋格慕斯蛋糕

第七种:咖啡巧克力慕斯派

第八种:咖啡草莓慕斯蛋糕

第九种:雀巢咖啡醇品100%纯咖啡

第十种:花样咖啡—分层拿铁咖啡

小编结合17位厨师推荐再从407网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

维c草莓费斯、维也纳风情冰咖啡、绿茶咖啡、绿肥红瘦——杨梅酸奶慕丝杯、绿豆沙冰

罗汉果五花茶、美肤拉茶、桂奶咖—也来凑热闹、胚芽椰香花生奶

胡萝卜酸奶司康 scone、胡萝卜青豆玉米汁、美味的咖啡核桃吐司。

中华厨具网 再次表示感谢,此条美食制作已被7857人观看!中华厨具网是厨房设备企业大数据平台!欢迎查阅www.chuju555.com

相关菜谱名称推荐:香浓咖啡慕斯,香浓咖啡慕斯,香浓咖啡水果冻,香浓咖啡蛋糕卷

相关厨具产品推荐: 万能蒸烤箱油烟机锯骨机砂锅、粘 、电热壶。

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